Рецепт сырники с изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты сырники с изюмом

Соль поваренная пищевая 1 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 130 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 110 г
Творог полужирный 9,0% жирности (Жарка (сырники)) 400 г
Масло подсолнечное 35 г
Изюм (Варка со сливом) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники с изюмом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 269.7 ккал 1684 ккал 16% 5.9% 624 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 7.9% 466 г
Жиры 14 г 56 г 25% 9.3% 400 г
Углеводы 19.1 г 219 г 8.7% 3.2% 1147 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.3% 2857 г
Вода 48.5 г 2273 г 2.1% 0.8% 4687 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.8 мкг 900 мкг 9.6% 3.6% 1037 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 1.9% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.265 мг 1.8 мг 14.7% 5.5% 679 г
Витамин В4, холин 90.99 мг 500 мг 18.2% 6.7% 550 г
Витамин В5, пантотеновая 0.504 мг 5 мг 10.1% 3.7% 992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 2.6% 1429 г
Витамин В9, фолаты 31.377 мкг 400 мкг 7.8% 2.9% 1275 г
Витамин В12, кобаламин 0.784 мкг 3 мкг 26.1% 9.7% 383 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.614 мкг 10 мкг 6.1% 2.3% 1629 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.226 мг 15 мг 21.5% 8% 465 г
Витамин Н, биотин 7.756 мкг 50 мкг 15.5% 5.7% 645 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.0371 мг 20 мг 20.2% 7.5% 495 г
Ниацин 0.566 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.7 мг 2500 мг 6.5% 2.4% 1546 г
Кальций, Ca 122.1 мг 1000 мг 12.2% 4.5% 819 г
Кремний, Si 0.892 мг 30 мг 3% 1.1% 3363 г
Магний, Mg 21.72 мг 400 мг 5.4% 2% 1842 г
Натрий, Na 124.13 мг 1300 мг 9.5% 3.5% 1047 г
Сера, S 172.62 мг 1000 мг 17.3% 6.4% 579 г
Фосфор, P 202.7 мг 800 мг 25.3% 9.4% 395 г
Хлор, Cl 240.57 мг 2300 мг 10.5% 3.9% 956 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 234.1 мкг ~
Бор, B 8.3 мкг ~
Ванадий, V 20.07 мкг ~
Железо, Fe 1.144 мг 18 мг 6.4% 2.4% 1573 г
Йод, I 4.11 мкг 150 мкг 2.7% 1% 3650 г
Кобальт, Co 2.955 мкг 10 мкг 29.6% 11% 338 г
Марганец, Mn 0.1385 мг 2 мг 6.9% 2.6% 1444 г
Медь, Cu 89.2 мкг 1000 мкг 8.9% 3.3% 1121 г
Молибден, Mo 9.391 мкг 70 мкг 13.4% 5% 745 г
Никель, Ni 0.491 мкг ~
Олово, Sn 1.16 мкг ~
Селен, Se 27.902 мкг 55 мкг 50.7% 18.8% 197 г
Титан, Ti 2.45 мкг ~
Фтор, F 37.24 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 10741 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 0.9% 4000 г
Цинк, Zn 0.6369 мг 12 мг 5.3% 2% 1884 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.534 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.149 г ~
Валин 0.145 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.204 г ~
Лизин 0.17 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.136 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.213 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.232 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.334 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.176 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.007 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.759 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.412 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.367 г min 16.8 г 14.1% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.195 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.828 г от 11.2 до 20.6 г 34.2% 12.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.798 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность сырники с изюмом составляет 269,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 269.7 кКал -%
Белки 16.3 г -%
Жиры 14 г -%
Углеводы 19.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 48.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ С ИЗЮМОМ

сырники с изюмом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,7 %, холином - 18,2 %, витамином B12 - 26,1 %, витамином E - 21,5 %, витамином H - 15,5 %, витамином PP - 20,2 %, кальцием - 12,2 %, фосфором - 25,3 %, кобальтом - 29,6 %, молибденом - 13,4 %, селеном - 50,7 %

Чем полезен сырники с изюмом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить сырники с изюмом, калорийность 269,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сырники с изюмом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги