Рецепт Винегрет мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет мой

Свекла (Варка со сливом) 1000 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 427 г
фасоль зеленая стручок 430 г
Капуста белокочанная, квашеная 455 г
Горошек зеленый семейные секреты 50 г
Фасоль белая 100 г
Укроп 48 г
Петрушка 38 г
Лук зеленый (перо) 118 г
Редис 125 г
Лимон 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.3 кКал 1684 кКал 2.3% 6% 4397 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 7.6% 3455 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1% 28000 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 7.8% 3318 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 47% 556 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 9.4% 2769 г
Зола 1.5171 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 431.9 мкг 900 мкг 48% 125.3% 208 г
альфа Каротин 0.3159 мкг ~
бета Каротин 2.6 мг 5 мг 52% 135.8% 192 г
Лютеин + Зеаксантин 37.2292 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 11.7% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 13.1% 2000 г
Витамин В4, холин 0.89 мг 500 мг 0.2% 0.5% 56180 г
Витамин В5, пантотеновая 0.226 мг 5 мг 4.5% 11.7% 2212 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 19.8% 1325 г
Витамин В9, фолаты 23.232 мкг 400 мкг 5.8% 15.1% 1722 г
Витамин C, аскорбиновая 20.31 мг 90 мг 22.6% 59% 443 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.359 мг 15 мг 2.4% 6.3% 4178 г
гамма Токоферол 0.0384 мг ~
дельта Токоферол 0.0007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 0.8% 29412 г
Витамин К, филлохинон 39.9 мкг 120 мкг 33.3% 86.9% 301 г
Витамин РР, НЭ 1.0507 мг 20 мг 5.3% 13.8% 1903 г
Ниацин 0.535 мг ~
Бетаин 0.0023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 347.37 мг 2500 мг 13.9% 36.3% 720 г
Кальций, Ca 66.53 мг 1000 мг 6.7% 17.5% 1503 г
Кремний, Si 4.152 мг 30 мг 13.8% 36% 723 г
Магний, Mg 33.18 мг 400 мг 8.3% 21.7% 1206 г
Натрий, Na 214.68 мг 1300 мг 16.5% 43.1% 606 г
Сера, S 11.79 мг 1000 мг 1.2% 3.1% 8482 г
Фосфор, P 72.1 мг 800 мг 9% 23.5% 1110 г
Хлор, Cl 27.68 мг 2300 мг 1.2% 3.1% 8309 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.3 мкг ~
Бор, B 157.3 мкг ~
Ванадий, V 50.6 мкг ~
Железо, Fe 1.485 мг 18 мг 8.3% 21.7% 1212 г
Йод, I 4.16 мкг 150 мкг 2.8% 7.3% 3606 г
Кобальт, Co 2.288 мкг 10 мкг 22.9% 59.8% 437 г
Литий, Li 2.454 мкг ~
Марганец, Mn 0.4104 мг 2 мг 20.5% 53.5% 487 г
Медь, Cu 115.09 мкг 1000 мкг 11.5% 30% 869 г
Молибден, Mo 7.374 мкг 70 мкг 10.5% 27.4% 949 г
Никель, Ni 14.923 мкг ~
Рубидий, Rb 204.4 мкг ~
Селен, Se 1.201 мкг 55 мкг 2.2% 5.7% 4580 г
Титан, Ti 6.77 мкг ~
Фтор, F 12.88 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 31056 г
Хром, Cr 10.31 мкг 50 мкг 20.6% 53.8% 485 г
Цинк, Zn 0.4303 мг 12 мг 3.6% 9.4% 2789 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.311 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6397 г ~
Мальтоза 0.0016 г ~
Сахароза 4.7049 г ~
Фруктоза 0.2581 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.2614 г ~
Аргинин* 0.1014 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.0372 г ~
Изолейцин 0.0851 г ~
Лейцин 0.1245 г ~
Лизин 0.1271 г ~
Метионин 0.0233 г ~
Метионин + Цистеин 0.0424 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.0204 г ~
Фенилаланин 0.0822 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1376 г ~
Заменимые аминокислоты 0.5707 г ~
Аланин 0.0717 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2957 г ~
Глицин 0.0646 г ~
Глутаминовая кислота 0.3335 г ~
Пролин 0.1016 г ~
Серин 0.0937 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.0187 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.0011 г ~
18:0 Стеариновая 0.0001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.0006 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.0006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.0032 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая 0.0026 г ~
18:3 Линоленовая 0.0006 г ~

Энергетическая ценность Винегрет мой составляет 38,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 38.3 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 82.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ МОЙ

Винегрет мой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 48 %, бэта-каротином - 52 %, витамином C - 22,6 %, витамином K - 33,3 %, калием - 13,9 %, кремнием - 13,8 %, кобальтом - 22,9 %, марганцем - 20,5 %, медью - 11,5 %, хромом - 20,6 %

Чем полезен Винегрет мой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет мой, калорийность 38,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет мой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты