Рецепт овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овсяная каша

Овсяные хлопья "геркулес" 100 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 400 г
Сахар песок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.9 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1359 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 5% 1617 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5.3% 1514 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 6.5% 1230 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.8% 1667 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.6% 3170 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.3 мкг 900 мкг 1.9% 1.5% 5202 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 6.5% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 6.1% 1314 г
Витамин В4, холин 18.51 мг 500 мг 3.7% 3% 2701 г
Витамин В5, пантотеновая 0.298 мг 5 мг 6% 4.8% 1678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 3.5% 2326 г
Витамин В9, фолаты 8.431 мкг 400 мкг 2.1% 1.7% 4744 г
Витамин В12, кобаламин 0.314 мкг 3 мкг 10.5% 8.5% 955 г
Витамин C, аскорбиновая 1.02 мг 90 мг 1.1% 0.9% 8824 г
Витамин D, кальциферол 0.039 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 25641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.314 мг 15 мг 2.1% 1.7% 4777 г
Витамин Н, биотин 6.431 мкг 50 мкг 12.9% 10.4% 777 г
Витамин РР, НЭ 1.5294 мг 20 мг 7.6% 6.1% 1308 г
Ниацин 0.275 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.27 мг 2500 мг 7.2% 5.8% 1395 г
Кальций, Ca 104.37 мг 1000 мг 10.4% 8.4% 958 г
Магний, Mg 36.27 мг 400 мг 9.1% 7.3% 1103 г
Натрий, Na 43.16 мг 1300 мг 3.3% 2.7% 3012 г
Сера, S 40 мг 1000 мг 4% 3.2% 2500 г
Фосфор, P 134.9 мг 800 мг 16.9% 13.6% 593 г
Хлор, Cl 100.59 мг 2300 мг 4.4% 3.6% 2287 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.2 мкг ~
Железо, Fe 0.79 мг 18 мг 4.4% 3.6% 2278 г
Йод, I 8.24 мкг 150 мкг 5.5% 4.4% 1820 г
Кобальт, Co 1.608 мкг 10 мкг 16.1% 13% 622 г
Марганец, Mn 0.7537 мг 2 мг 37.7% 30.4% 265 г
Медь, Cu 97.65 мкг 1000 мкг 9.8% 7.9% 1024 г
Молибден, Mo 3.922 мкг 70 мкг 5.6% 4.5% 1785 г
Олово, Sn 10.2 мкг ~
Селен, Se 1.569 мкг 55 мкг 2.9% 2.3% 3505 г
Стронций, Sr 13.33 мкг ~
Фтор, F 24.51 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16320 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 2.5% 3185 г
Цинк, Zn 0.9216 мг 12 мг 7.7% 6.2% 1302 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.784 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.161 г ~
Валин 0.124 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.139 г ~
Лизин 0.092 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.088 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.118 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.214 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2 г ~
Глицин 0.224 г ~
Глутаминовая кислота 0.428 г ~
Пролин 0.141 г ~
Серин 0.112 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.257 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.422 г min 16.8 г 2.5% 2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.42 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.457 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.447 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность овсяная каша составляет 123,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.9 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 17.8 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 71.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНАЯ КАША

овсяная каша богат такими витаминами и минералами, как: витамином H - 12,9 %, фосфором - 16,9 %, кобальтом - 16,1 %, марганцем - 37,7 %

Чем полезен овсяная каша

  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить овсяная каша, калорийность 123,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овсяная каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги