Рецепт оладьи из толокна. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты оладьи из толокна

Яйцо куриное 90 г
Кефир 1% 350 г
Пищевая сода 2 г
Ванильный экстракт 1 г
Сахар песок 10 г
Пшеничная мука, высшего сорта 53 г
Толокно 57 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "оладьи из толокна".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.8 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1339 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 6.5% 1226 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 4.5% 1750 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 6.4% 1251 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.2% 2500 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 2.5% 3224 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.6 мкг 900 мкг 4.6% 3.7% 2163 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.9% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 8.2% 968 г
Витамин В4, холин 71.75 мг 500 мг 14.4% 11.4% 697 г
Витамин В5, пантотеновая 0.435 мг 5 мг 8.7% 6.9% 1149 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 3.8% 2083 г
Витамин В9, фолаты 10.544 мкг 400 мкг 2.6% 2.1% 3794 г
Витамин В12, кобаламин 0.332 мкг 3 мкг 11.1% 8.8% 904 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.4% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.352 мкг 10 мкг 3.5% 2.8% 2841 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.399 мг 15 мг 2.7% 2.1% 3759 г
Витамин Н, биотин 3.417 мкг 50 мкг 6.8% 5.4% 1463 г
Витамин РР, НЭ 1.894 мг 20 мг 9.5% 7.6% 1056 г
Ниацин 0.276 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.48 мг 2500 мг 6.4% 5.1% 1558 г
Кальций, Ca 91.03 мг 1000 мг 9.1% 7.2% 1099 г
Кремний, Si 1.794 мг 30 мг 6% 4.8% 1672 г
Магний, Mg 23.39 мг 400 мг 5.8% 4.6% 1710 г
Натрий, Na 152.34 мг 1300 мг 11.7% 9.3% 853 г
Сера, S 62.37 мг 1000 мг 6.2% 4.9% 1603 г
Фосфор, P 127.7 мг 800 мг 16% 12.7% 626 г
Хлор, Cl 95.2 мг 2300 мг 4.1% 3.3% 2416 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 150.5 мкг ~
Бор, B 3.5 мкг ~
Ванадий, V 8.47 мкг ~
Железо, Fe 0.884 мг 18 мг 4.9% 3.9% 2036 г
Йод, I 8.93 мкг 150 мкг 6% 4.8% 1680 г
Кобальт, Co 2.371 мкг 10 мкг 23.7% 18.8% 422 г
Марганец, Mn 0.3818 мг 2 мг 19.1% 15.2% 524 г
Медь, Cu 79.65 мкг 1000 мкг 8% 6.4% 1255 г
Молибден, Mo 6.257 мкг 70 мкг 8.9% 7.1% 1119 г
Никель, Ni 3.548 мкг ~
Олово, Sn 0.49 мкг ~
Селен, Se 6.876 мкг 55 мкг 12.5% 9.9% 800 г
Титан, Ti 1.04 мкг ~
Фтор, F 23.3 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17167 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 3.3% 2392 г
Цинк, Zn 0.8192 мг 12 мг 6.8% 5.4% 1465 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.76 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.224 г ~
Валин 0.202 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.155 г ~
Лейцин 0.283 г ~
Лизин 0.194 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.173 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.172 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.298 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.181 г ~
Аспарагиновая кислота 0.298 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 0.483 г ~
Пролин 0.137 г ~
Серин 0.211 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.328 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.141 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.795 г min 16.8 г 4.7% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.654 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.201 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.176 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность оладьи из толокна составляет 125,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.8 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 17.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 70.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ ТОЛОКНА

оладьи из толокна богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,4 %, витамином B12 - 11,1 %, фосфором - 16 %, кобальтом - 23,7 %, марганцем - 19,1 %, селеном - 12,5 %

Чем полезен оладьи из толокна

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить оладьи из толокна, калорийность 125,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления оладьи из толокна, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы