Рецепт куриное филе в соусе (15-06-2015). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты куриное филе в соусе (15-06-2015)

Куриная грудка (филе) (Тушение) 534 г
Масло подсолнечное 16 г
Лук репчатый (Варка без слива) 164 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 9 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Кипячение) 500 г
Вода 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) 15 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское» 15 г
Сыр, моцарелла, из обезжиренного молока 125 г
соль с йодом (jozo) 2 г
Способ приготовления

+перец, мускатный орех

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриное филе в соусе (15-06-2015)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.5 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1567 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 15.1% 618 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 7.8% 1191 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.7% 5615 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.9% 5000 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 3.2% 2940 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.9 мкг 900 мкг 5.3% 4.9% 1879 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.9% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 5.7% 1636 г
Витамин В4, холин 10.83 мг 500 мг 2.2% 2% 4617 г
Витамин В5, пантотеновая 0.167 мг 5 мг 3.3% 3.1% 2994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 2.1% 4444 г
Витамин В9, фолаты 4.075 мкг 400 мкг 1% 0.9% 9816 г
Витамин В12, кобаламин 0.223 мкг 3 мкг 7.4% 6.9% 1345 г
Витамин C, аскорбиновая 0.87 мг 90 мг 1% 0.9% 10345 г
Витамин D, кальциферол 0.06 мкг 10 мкг 0.6% 0.6% 16667 г
Витамин D3, холекальциферол 0.028 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.585 мг 15 мг 3.9% 3.6% 2564 г
Витамин Н, биотин 1.309 мкг 50 мкг 2.6% 2.4% 3820 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.6317 мг 20 мг 23.2% 21.6% 432 г
Ниацин 4.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.85 мг 2500 мг 7.8% 7.3% 1290 г
Кальций, Ca 121.82 мг 1000 мг 12.2% 11.3% 821 г
Кремний, Si 0.044 мг 30 мг 0.1% 0.1% 68182 г
Магний, Mg 40.95 мг 400 мг 10.2% 9.5% 977 г
Натрий, Na 158.72 мг 1300 мг 12.2% 11.3% 819 г
Сера, S 19.73 мг 1000 мг 2% 1.9% 5068 г
Фосфор, P 143 мг 800 мг 17.9% 16.7% 559 г
Хлор, Cl 131.95 мг 2300 мг 5.7% 5.3% 1743 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.3 мкг ~
Бор, B 24.6 мкг ~
Ванадий, V 0.99 мкг ~
Железо, Fe 0.699 мг 18 мг 3.9% 3.6% 2575 г
Йод, I 6.84 мкг 150 мкг 4.6% 4.3% 2193 г
Кобальт, Co 4.537 мкг 10 мкг 45.4% 42.2% 220 г
Марганец, Mn 0.0509 мг 2 мг 2.5% 2.3% 3929 г
Медь, Cu 51.46 мкг 1000 мкг 5.1% 4.7% 1943 г
Молибден, Mo 6.466 мкг 70 мкг 9.2% 8.6% 1083 г
Никель, Ni 0.387 мкг ~
Олово, Sn 4.84 мкг ~
Рубидий, Rb 57.5 мкг ~
Селен, Se 2.222 мкг 55 мкг 4% 3.7% 2475 г
Стронций, Sr 6.26 мкг ~
Титан, Ti 0.12 мкг ~
Фтор, F 18.71 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21379 г
Хром, Cr 10.83 мкг 50 мкг 21.7% 20.2% 462 г
Цинк, Zn 1.0305 мг 12 мг 8.6% 8% 1164 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.828 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.831 г ~
Валин 0.654 г ~
Гистидин* 0.605 г ~
Изолейцин 0.556 г ~
Лейцин 1.002 г ~
Лизин 1.272 г ~
Метионин 0.241 г ~
Метионин + Цистеин 0.345 г ~
Треонин 0.526 г ~
Триптофан 0.183 г ~
Фенилаланин 0.538 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.779 г ~
Заменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аланин 0.586 г ~
Аспарагиновая кислота 0.933 г ~
Гидроксипролин 0.083 г ~
Глицин 0.409 г ~
Глутаминовая кислота 1.662 г ~
Пролин 0.631 г ~
Серин 0.531 г ~
Тирозин 0.487 г ~
Цистеин 0.184 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.356 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.048 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.023 г ~
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.151 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.677 г ~
18:0 Стеариновая 0.262 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.975 г min 16.8 г 5.8% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.864 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.858 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.81 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность куриное филе в соусе (15-06-2015) составляет 107,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.5 кКал -%
Белки 12.3 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 77.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ В СОУСЕ (15-06-2015)

куриное филе в соусе (15-06-2015) богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 23,2 %, кальцием - 12,2 %, фосфором - 17,9 %, кобальтом - 45,4 %, хромом - 21,7 %

Чем полезен куриное филе в соусе (15-06-2015)

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить куриное филе в соусе (15-06-2015), калорийность 107,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления куриное филе в соусе (15-06-2015), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы