Рецепт Тесто для пирожков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тесто для пирожков

Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 11 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 500 г
Соль поваренная пищевая 18 г
Сахар песок 6 г
Маргарин (спред) на основе масел (приблизительно 37% жира) 50 г
Масло подсолнечное 6 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности 320 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто для пирожков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.5 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 715 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 4% 1056 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 3.5% 1217 г
Углеводы 41.6 г 219 г 19% 8.1% 526 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 4.7% 909 г
Вода 42 г 2273 г 1.8% 0.8% 5412 г
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.8 мкг 900 мкг 8.5% 3.6% 1172 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.234 мг 1.5 мг 15.6% 6.6% 641 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 2.7% 1552 г
Витамин В4, холин 29.61 мг 500 мг 5.9% 2.5% 1689 г
Витамин В5, пантотеновая 0.366 мг 5 мг 7.3% 3.1% 1366 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 2.4% 1802 г
Витамин В9, фолаты 44.764 мкг 400 мкг 11.2% 4.8% 894 г
Витамин В12, кобаламин 0.004 мкг 3 мкг 0.1% 75000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.851 мг 15 мг 12.3% 5.2% 810 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.68 мг ~
дельта Токоферол 0.173 мг ~
Витамин Н, биотин 1.098 мкг 50 мкг 2.2% 0.9% 4554 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 1.4% 2927 г
Дигидрофиллохинон 0.494 мкг ~
Витамин РР, НЭ 2.3932 мг 20 мг 12% 5.1% 836 г
Ниацин 0.694 мг ~
Бетаин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.84 мг 2500 мг 5.3% 2.3% 1896 г
Кальций, Ca 60.36 мг 1000 мг 6% 2.5% 1657 г
Кремний, Si 2.195 мг 30 мг 7.3% 3.1% 1367 г
Магний, Mg 14.84 мг 400 мг 3.7% 1.6% 2695 г
Натрий, Na 817.01 мг 1300 мг 62.8% 26.7% 159 г
Сера, S 41.98 мг 1000 мг 4.2% 1.8% 2382 г
Фосфор, P 88.6 мг 800 мг 11.1% 4.7% 903 г
Хлор, Cl 1225.49 мг 2300 мг 53.3% 22.6% 188 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.6 мкг ~
Бор, B 20.3 мкг ~
Ванадий, V 49.4 мкг ~
Железо, Fe 0.78 мг 18 мг 4.3% 1.8% 2308 г
Йод, I 3.98 мкг 150 мкг 2.7% 1.1% 3769 г
Кобальт, Co 1.491 мкг 10 мкг 14.9% 6.3% 671 г
Марганец, Mn 0.3251 мг 2 мг 16.3% 6.9% 615 г
Медь, Cu 69.02 мкг 1000 мкг 6.9% 2.9% 1449 г
Молибден, Mo 10.79 мкг 70 мкг 15.4% 6.5% 649 г
Никель, Ni 1.207 мкг ~
Олово, Sn 5.27 мкг ~
Селен, Se 3.74 мкг 55 мкг 6.8% 2.9% 1471 г
Стронций, Sr 5.97 мкг ~
Фтор, F 19.1 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20942 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 1.6% 2618 г
Цинк, Zn 0.6335 мг 12 мг 5.3% 2.3% 1894 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 37.596 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.245 г ~
Валин 0.288 г ~
Гистидин* 0.122 г ~
Изолейцин 0.261 г ~
Лейцин 0.483 г ~
Лизин 0.179 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.192 г ~
Треонин 0.195 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.297 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.412 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.21 г ~
Аспарагиновая кислота 0.239 г ~
Глицин 0.216 г ~
Глутаминовая кислота 1.774 г ~
Пролин 0.555 г ~
Серин 0.3 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.294 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.46 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.144 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.035 г min 16.8 г 6.2% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.989 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.689 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.355 г от 11.2 до 20.6 г 12.1% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.238 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.569 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.116 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.096 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.075 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.064 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.064 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.01 г ~
Полиеновые трансжиры 0.01 г ~

Энергетическая ценность Тесто для пирожков составляет 235,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 235.5 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 41.6 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 42 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ

Тесто для пирожков богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,6 %, витамином B9 - 11,2 %, витамином E - 12,3 %, витамином PP - 12 %, фосфором - 11,1 %, хлором - 53,3 %, кобальтом - 14,9 %, марганцем - 16,3 %, молибденом - 15,4 %

Чем полезен Тесто для пирожков

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тесто для пирожков, калорийность 235,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тесто для пирожков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты