Рецепт Греческий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Греческий салат

Салат айсберг (салат кочанный), сырой 40 г
Оливки созревшие, крупные, консервированные 40 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Помидоры (томаты), парниковые 115 г
сыр Сиртаки для греческого салата 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец красный сладкий 40 г
Масло подсолнечное 3 г
Способ приготовления

масса блюда 299гр

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческий салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.3 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2430 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 4.6% 3167 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 12.7% 1143 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2.9% 4977 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.5% 2222 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 4.8% 3007 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.4 мкг 900 мкг 10.4% 15% 964 г
альфа Каротин 0.535 мкг ~
бета Каротин 0.594 мг 5 мг 11.9% 17.2% 842 г
бета Криптоксантин 1.07 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 105.284 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 3.3% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 2.3% 6207 г
Витамин В4, холин 4.51 мг 500 мг 0.9% 1.3% 11086 г
Витамин В5, пантотеновая 0.115 мг 5 мг 2.3% 3.3% 4348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 8.5% 1695 г
Витамин В9, фолаты 10.987 мкг 400 мкг 2.7% 3.9% 3641 г
Витамин C, аскорбиновая 42.72 мг 90 мг 47.5% 68.5% 211 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.959 мг 15 мг 6.4% 9.2% 1564 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.492 мкг 50 мкг 1% 1.4% 10163 г
Витамин К, филлохинон 12 мкг 120 мкг 10% 14.4% 1000 г
Витамин РР, НЭ 0.4294 мг 20 мг 2.1% 3% 4658 г
Ниацин 0.336 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.03 мг 2500 мг 5.8% 8.4% 1736 г
Кальций, Ca 23.71 мг 1000 мг 2.4% 3.5% 4218 г
Магний, Mg 10.78 мг 400 мг 2.7% 3.9% 3711 г
Натрий, Na 235.5 мг 1300 мг 18.1% 26.1% 552 г
Сера, S 6.02 мг 1000 мг 0.6% 0.9% 16611 г
Фосфор, P 19.8 мг 800 мг 2.5% 3.6% 4040 г
Хлор, Cl 226.04 мг 2300 мг 9.8% 14.1% 1018 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.2 мкг ~
Бор, B 44.2 мкг ~
Железо, Fe 0.801 мг 18 мг 4.5% 6.5% 2247 г
Йод, I 1.17 мкг 150 мкг 0.8% 1.2% 12821 г
Кобальт, Co 2.993 мкг 10 мкг 29.9% 43.1% 334 г
Марганец, Mn 0.0998 мг 2 мг 5% 7.2% 2004 г
Медь, Cu 93.18 мкг 1000 мкг 9.3% 13.4% 1073 г
Молибден, Mo 3.729 мкг 70 мкг 5.3% 7.6% 1877 г
Никель, Ni 5 мкг ~
Рубидий, Rb 58.8 мкг ~
Селен, Se 0.304 мкг 55 мкг 0.6% 0.9% 18092 г
Фтор, F 8.63 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 46350 г
Хром, Cr 2.86 мкг 50 мкг 5.7% 8.2% 1748 г
Цинк, Zn 0.2023 мг 12 мг 1.7% 2.5% 5932 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.132 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.031 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.04 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.338 мг ~
бета Ситостерол 2.007 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.166 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.918 г min 16.8 г 5.5% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.907 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.688 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.676 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Греческий салат составляет 69,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.3 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 75.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ

Греческий салат богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,9 %, витамином C - 47,5 %, кобальтом - 29,9 %

Чем полезен Греческий салат

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Греческий салат, калорийность 69,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Греческий салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги