Рецепт Курино-кабачковые котлеты № 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курино-кабачковые котлеты № 2

Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 496 г
Кабачок (Жарка) 428 г
Лук репчатый 118 г
Чеснок луковица 7 г
Яйцо куриное (Запекание) 49 г
Творог «Столовый» 2,0% жирности 180 г
Овсяные отруби, сырые 91 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курино-кабачковые котлеты № 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.2 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1324 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 16.3% 484 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 6.6% 1191 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 3% 2607 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7.5% 1053 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 2.4% 3338 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.1 мкг 900 мкг 5.1% 4% 1952 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Лютеин + Зеаксантин 14.691 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.147 мг 1.5 мг 9.8% 7.7% 1020 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 5.3% 1488 г
Витамин В4, холин 21.34 мг 500 мг 4.3% 3.4% 2343 г
Витамин В5, пантотеновая 0.266 мг 5 мг 5.3% 4.2% 1880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 4.3% 1835 г
Витамин В9, фолаты 17.354 мкг 400 мкг 4.3% 3.4% 2305 г
Витамин В12, кобаламин 0.236 мкг 3 мкг 7.9% 6.2% 1271 г
Витамин C, аскорбиновая 3.92 мг 90 мг 4.4% 3.5% 2296 г
Витамин D, кальциферол 0.106 мкг 10 мкг 1.1% 0.9% 9434 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.354 мг 15 мг 9% 7.1% 1108 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 2.363 мкг 50 мкг 4.7% 3.7% 2116 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 5.9563 мг 20 мг 29.8% 23.4% 336 г
Ниацин 4.865 мг ~
Бетаин 1.6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.63 мг 2500 мг 11.8% 9.3% 849 г
Кальций, Ca 39.26 мг 1000 мг 3.9% 3.1% 2547 г
Магний, Mg 64.43 мг 400 мг 16.1% 12.7% 621 г
Натрий, Na 38.19 мг 1300 мг 2.9% 2.3% 3404 г
Сера, S 46.9 мг 1000 мг 4.7% 3.7% 2132 г
Фосфор, P 154.7 мг 800 мг 19.3% 15.2% 517 г
Хлор, Cl 28.25 мг 2300 мг 1.2% 0.9% 8142 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.3 мкг ~
Бор, B 21.2 мкг ~
Железо, Fe 1.421 мг 18 мг 7.9% 6.2% 1267 г
Йод, I 1.25 мкг 150 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Кобальт, Co 5.352 мкг 10 мкг 53.5% 42.1% 187 г
Марганец, Mn 0.5004 мг 2 мг 25% 19.7% 400 г
Медь, Cu 92.15 мкг 1000 мкг 9.2% 7.2% 1085 г
Молибден, Mo 6.4 мкг 70 мкг 9.1% 7.2% 1094 г
Никель, Ni 0.317 мкг ~
Рубидий, Rb 50.4 мкг ~
Селен, Se 10.014 мкг 55 мкг 18.2% 14.3% 549 г
Фтор, F 10.86 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 36832 г
Хром, Cr 11.51 мкг 50 мкг 23% 18.1% 434 г
Цинк, Zn 1.036 мг 12 мг 8.6% 6.8% 1158 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.174 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.966 г ~
Валин 0.694 г ~
Гистидин* 0.637 г ~
Изолейцин 0.588 г ~
Лейцин 1.046 г ~
Лизин 1.282 г ~
Метионин 0.247 г ~
Метионин + Цистеин 0.421 г ~
Треонин 0.566 г ~
Триптофан 0.207 г ~
Фенилаланин 0.579 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.929 г ~
Заменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аланин 0.687 г ~
Аспарагиновая кислота 1.053 г ~
Гидроксипролин 0.093 г ~
Глицин 0.509 г ~
Глутаминовая кислота 1.666 г ~
Пролин 0.55 г ~
Серин 0.566 г ~
Тирозин 0.479 г ~
Цистеин 0.252 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.381 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.527 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.195 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.369 г min 16.8 г 8.1% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.268 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.988 г от 11.2 до 20.6 г 17.8% 14%
18:2 Линолевая (ud) 1.958 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Курино-кабачковые котлеты № 2 составляет 127,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.2 кКал -%
Белки 15.7 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 68.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНО-КАБАЧКОВЫЕ КОТЛЕТЫ № 2

Курино-кабачковые котлеты № 2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 29,8 %, калием - 11,8 %, магнием - 16,1 %, фосфором - 19,3 %, кобальтом - 53,5 %, марганцем - 25 %, селеном - 18,2 %, хромом - 23 %

Чем полезен Курино-кабачковые котлеты № 2

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курино-кабачковые котлеты № 2, калорийность 127,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курино-кабачковые котлеты № 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты