Рецепт свинина с соусом терияки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты свинина с соусом терияки

Свинина, тазобедренная часть (Жарка крупным куском) 320 г
Соевый соус 20 г
Яйцо куриное (Запекание) 47 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 75 г
Соус, терияки, готовый к употреблению 20 г
Кунжут, семя 10 г
Масло подсолнечное 12 г
Вода 111 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "свинина с соусом терияки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 232 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 726 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 7.2% 594 г
Жиры 14.9 г 56 г 26.6% 11.5% 376 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 2.3% 1872 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.5% 2857 г
Вода 58.1 г 2273 г 2.6% 1.1% 3912 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.7 мкг 900 мкг 2.9% 1.3% 3502 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.41 мг 1.5 мг 27.3% 11.8% 366 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 3.1% 1364 г
Витамин В4, холин 84.39 мг 500 мг 16.9% 7.3% 592 г
Витамин В5, пантотеновая 0.521 мг 5 мг 10.4% 4.5% 960 г
Витамин В6, пиридоксин 0.247 мг 2 мг 12.4% 5.3% 810 г
Витамин В9, фолаты 8.071 мкг 400 мкг 2% 0.9% 4956 г
Витамин В12, кобаламин 0.051 мкг 3 мкг 1.7% 0.7% 5882 г
Витамин D, кальциферол 0.218 мкг 10 мкг 2.2% 0.9% 4587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.456 мг 15 мг 9.7% 4.2% 1030 г
Витамин Н, биотин 2.315 мкг 50 мкг 4.6% 2% 2160 г
Витамин РР, НЭ 4.2501 мг 20 мг 21.3% 9.2% 471 г
Ниацин 1.541 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.46 мг 2500 мг 6.6% 2.8% 1511 г
Кальций, Ca 45.89 мг 1000 мг 4.6% 2% 2179 г
Кремний, Si 0.632 мг 30 мг 2.1% 0.9% 4747 г
Магний, Mg 30.72 мг 400 мг 7.7% 3.3% 1302 г
Натрий, Na 434.35 мг 1300 мг 33.4% 14.4% 299 г
Сера, S 176.91 мг 1000 мг 17.7% 7.6% 565 г
Фосфор, P 136 мг 800 мг 17% 7.3% 588 г
Хлор, Cl 51.66 мг 2300 мг 2.2% 0.9% 4452 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 165.8 мкг ~
Бор, B 5.8 мкг ~
Ванадий, V 14.21 мкг ~
Железо, Fe 1.512 мг 18 мг 8.4% 3.6% 1190 г
Йод, I 6.66 мкг 150 мкг 4.4% 1.9% 2252 г
Кобальт, Co 6.632 мкг 10 мкг 66.3% 28.6% 151 г
Марганец, Mn 0.1124 мг 2 мг 5.6% 2.4% 1779 г
Медь, Cu 93.03 мкг 1000 мкг 9.3% 4% 1075 г
Молибден, Mo 11.325 мкг 70 мкг 16.2% 7% 618 г
Никель, Ni 8.634 мкг ~
Олово, Sn 21.03 мкг ~
Селен, Se 4.13 мкг 55 мкг 7.5% 3.2% 1332 г
Титан, Ti 1.74 мкг ~
Фтор, F 78.97 мкг 4000 мкг 2% 0.9% 5065 г
Хром, Cr 9.84 мкг 50 мкг 19.7% 8.5% 508 г
Цинк, Zn 1.6191 мг 12 мг 13.5% 5.8% 741 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.506 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.095 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.135 г ~
Лизин 0.101 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.146 г ~
Заменимые аминокислоты 0.271 г ~
Аланин 0.087 г ~
Аспарагиновая кислота 0.157 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.258 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.112 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.474 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.448 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.237 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.504 г min 16.8 г 9% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.412 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.048 г от 11.2 до 20.6 г 18.3% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.032 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность свинина с соусом терияки составляет 232 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 232 кКал -%
Белки 12.8 г -%
Жиры 14.9 г -%
Углеводы 11.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 58.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА С СОУСОМ ТЕРИЯКИ

свинина с соусом терияки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 27,3 %, холином - 16,9 %, витамином B6 - 12,4 %, витамином PP - 21,3 %, фосфором - 17 %, кобальтом - 66,3 %, молибденом - 16,2 %, хромом - 19,7 %, цинком - 13,5 %

Чем полезен свинина с соусом терияки

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить свинина с соусом терияки, калорийность 232 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления свинина с соусом терияки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы