Рецепт салат из огурцов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из огурцов

Огурец, грунтовый 220 г
Огурец маринованный 120 г
Салат 110 г
Базилик, свежий 3 г
Укроп 5 г
Сельдерей 15 г
Майонез «Провансаль» 30 г
Семена льна 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из огурцов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.5 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2879 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 4.1% 4222 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 14% 1217 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 2.1% 8423 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 11.1% 1538 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 6.7% 2554 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.4 мкг 900 мкг 11% 18.8% 905 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.598 мг 5 мг 12% 20.5% 836 г
бета Криптоксантин 0.271 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 42.171 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 5% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 4.1% 4091 г
Витамин В4, холин 7.47 мг 500 мг 1.5% 2.6% 6693 г
Витамин В5, пантотеновая 0.155 мг 5 мг 3.1% 5.3% 3226 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 5.8% 2941 г
Витамин В9, фолаты 14.555 мкг 400 мкг 3.6% 6.2% 2748 г
Витамин C, аскорбиновая 9.76 мг 90 мг 10.8% 18.5% 922 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.999 мг 15 мг 13.3% 22.7% 750 г
гамма Токоферол 0.275 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.539 мкг 50 мкг 1.1% 1.9% 9276 г
Витамин К, филлохинон 47 мкг 120 мкг 39.2% 67% 255 г
Витамин РР, НЭ 0.5383 мг 20 мг 2.7% 4.6% 3715 г
Ниацин 0.261 мг ~
Бетаин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.34 мг 2500 мг 5.6% 9.6% 1794 г
Кальций, Ca 43.2 мг 1000 мг 4.3% 7.4% 2315 г
Магний, Mg 23.35 мг 400 мг 5.8% 9.9% 1713 г
Натрий, Na 41.8 мг 1300 мг 3.2% 5.5% 3110 г
Сера, S 3.45 мг 1000 мг 0.3% 0.5% 28986 г
Фосфор, P 45.7 мг 800 мг 5.7% 9.7% 1751 г
Хлор, Cl 21.57 мг 2300 мг 0.9% 1.5% 10663 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 306.3 мкг ~
Бор, B 18.3 мкг ~
Ванадий, V 36.67 мкг ~
Железо, Fe 0.881 мг 18 мг 4.9% 8.4% 2043 г
Йод, I 3.73 мкг 150 мкг 2.5% 4.3% 4021 г
Кобальт, Co 1.294 мкг 10 мкг 12.9% 22.1% 773 г
Литий, Li 8.627 мкг ~
Марганец, Mn 0.1956 мг 2 мг 9.8% 16.8% 1022 г
Медь, Cu 89.46 мкг 1000 мкг 8.9% 15.2% 1118 г
Молибден, Mo 2.373 мкг 70 мкг 3.4% 5.8% 2950 г
Никель, Ni 1.078 мкг ~
Рубидий, Rb 33 мкг ~
Селен, Se 0.609 мкг 55 мкг 1.1% 1.9% 9031 г
Фтор, F 13.37 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 29918 г
Хром, Cr 3.24 мкг 50 мкг 6.5% 11.1% 1543 г
Цинк, Zn 0.2264 мг 12 мг 1.9% 3.2% 5300 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.133 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.053 г ~
Гидроксипролин 0.002 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.118 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 56.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.88 мг max 300 мг
Кампестерол 0.618 мг ~
Стигмастерол 0.151 мг ~
бета Ситостерол 8.882 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.294 г ~
18:0 Стеариновая 0.182 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.064 г min 16.8 г 6.3% 10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.053 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.707 г от 11.2 до 20.6 г 24.2% 41.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.39 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.316 г ~

Энергетическая ценность салат из огурцов составляет 58,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.5 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 89 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ

салат из огурцов богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11 %, бэта-каротином - 12 %, витамином E - 13,3 %, витамином K - 39,2 %, кобальтом - 12,9 %

Чем полезен салат из огурцов

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из огурцов, калорийность 58,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из огурцов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги