Рецепт Хлеб белый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб белый

Ржаная мука, обдирная (Запекание) 135 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 410 г
Вода 330 г
Масло оливковое 35 г
Мед пчелиный 50 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Петрушка (Варка без слива) 10 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива) 5 г
Укроп (Варка без слива) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб белый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 242.3 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 695 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 3.4% 1226 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 3.5% 1167 г
Углеводы 43.7 г 219 г 20% 8.3% 501 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 7% 588 г
Вода 48.1 г 2273 г 2.1% 0.9% 4726 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.8 мкг 900 мкг 2.2% 0.9% 4545 г
бета Каротин 0.119 мг 5 мг 2.4% 1% 4202 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 2.8% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 0.8% 5000 г
Витамин В4, холин 23.99 мг 500 мг 4.8% 2% 2084 г
Витамин В5, пантотеновая 0.149 мг 5 мг 3% 1.2% 3356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 2.6% 1587 г
Витамин В9, фолаты 22.426 мкг 400 мкг 5.6% 2.3% 1784 г
Витамин C, аскорбиновая 1.3 мг 90 мг 1.4% 0.6% 6923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.492 мг 15 мг 9.9% 4.1% 1005 г
Витамин Н, биотин 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 1.2% 3623 г
Витамин К, филлохинон 19.3 мкг 120 мкг 16.1% 6.6% 622 г
Витамин РР, НЭ 1.7505 мг 20 мг 8.8% 3.6% 1143 г
Ниацин 0.662 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.42 мг 2500 мг 4.8% 2% 2076 г
Кальций, Ca 25.27 мг 1000 мг 2.5% 1% 3957 г
Кремний, Si 1.832 мг 30 мг 6.1% 2.5% 1638 г
Магний, Mg 18.25 мг 400 мг 4.6% 1.9% 2192 г
Натрий, Na 435.92 мг 1300 мг 33.5% 13.8% 298 г
Сера, S 44.89 мг 1000 мг 4.5% 1.9% 2228 г
Фосфор, P 69.9 мг 800 мг 8.7% 3.6% 1144 г
Хлор, Cl 677.99 мг 2300 мг 29.5% 12.2% 339 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 524.3 мкг ~
Бор, B 16.9 мкг ~
Ванадий, V 41.23 мкг ~
Железо, Fe 1.182 мг 18 мг 6.6% 2.7% 1523 г
Йод, I 1.39 мкг 150 мкг 0.9% 0.4% 10791 г
Кобальт, Co 0.956 мкг 10 мкг 9.6% 4% 1046 г
Марганец, Mn 0.4849 мг 2 мг 24.2% 10% 412 г
Медь, Cu 90.9 мкг 1000 мкг 9.1% 3.8% 1100 г
Молибден, Mo 8.032 мкг 70 мкг 11.5% 4.7% 872 г
Никель, Ni 1.008 мкг ~
Олово, Sn 2.38 мкг ~
Селен, Se 2.753 мкг 55 мкг 5% 2.1% 1998 г
Титан, Ti 5.04 мкг ~
Фтор, F 58.27 мкг 4000 мкг 1.5% 0.6% 6865 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 0.9% 4854 г
Цинк, Zn 0.5426 мг 12 мг 4.5% 1.9% 2212 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 38.97 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.088 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.115 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.104 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.297 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.063 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.911 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.529 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.64 г min 16.8 г 15.7% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.561 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.6 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.581 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Хлеб белый составляет 242,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 242.3 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 43.7 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 48.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ БЕЛЫЙ

Хлеб белый богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 16,1 %, хлором - 29,5 %, марганцем - 24,2 %, молибденом - 11,5 %

Чем полезен Хлеб белый

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб белый, калорийность 242,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб белый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы