Рецепт морковный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты морковный кекс

Сахар песок	60 г
Яйцо куриное (Запекание)	55 г
Масло подсолнечное	30 г
Орех грецкий (Жарка)	20 г
Орех кешью, жареный без масла и добавления соли	20 г
соль морская иодированная	1 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	2 г
Орех мускатный (Припускание)	1 г
Корица	1 г
Цедра лимонная	5 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	60 г
Отруби пшеничные	15 г
Морковь, красная (Запекание)	100 г
Творог нежирный 0,6%	50 г
Сметана 20,0% жирности	100 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности	20 г
Сыворотка творожная	50 г
Сок лимонный	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "морковный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	253.5 ккал	1684 ккал	15.1%	6%	664 г
Белки	6.9 г	76 г	9.1%	3.6%	1101 г
Жиры	14.8 г	56 г	26.4%	10.4%	378 г
Углеводы	23.2 г	219 г	10.6%	4.2%	944 г
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	4.9%	800 г
Вода	43.2 г	2273 г	1.9%	0.7%	5262 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	409.3 мкг	900 мкг	45.5%	17.9%	220 г
Ретинол	0.053 мг	~
альфа Каротин	0.011 мкг	~
бета Каротин	2.119 мг	5 мг	42.4%	16.7%	236 г
бета Криптоксантин	0.652 мкг	~
Ликопин	0.028 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.422 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.083 мг	1.5 мг	5.5%	2.2%	1807 г
Витамин В2, рибофлавин	0.136 мг	1.8 мг	7.6%	3%	1324 г
Витамин В4, холин	57.81 мг	500 мг	11.6%	4.6%	865 г
Витамин В5, пантотеновая	0.412 мг	5 мг	8.2%	3.2%	1214 г
Витамин В6, пиридоксин	0.142 мг	2 мг	7.1%	2.8%	1408 г
Витамин В9, фолаты	16.652 мкг	400 мкг	4.2%	1.7%	2402 г
Витамин В12, кобаламин	0.284 мкг	3 мкг	9.5%	3.7%	1056 г
Витамин C, аскорбиновая	2.18 мг	90 мг	2.4%	0.9%	4128 г
Витамин D, кальциферол	0.246 мкг	10 мкг	2.5%	1%	4065 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.255 мг	15 мг	21.7%	8.6%	461 г
гамма Токоферол	0.019 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	4.067 мкг	50 мкг	8.1%	3.2%	1229 г
Витамин К, филлохинон	3.9 мкг	120 мкг	3.3%	1.3%	3077 г
Витамин РР, НЭ	2.0181 мг	20 мг	10.1%	4%	991 г
Ниацин	0.713 мг	~
Бетаин	0.007 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	184.43 мг	2500 мг	7.4%	2.9%	1356 г
Кальций, Ca	61.43 мг	1000 мг	6.1%	2.4%	1628 г
Кремний, Si	0.534 мг	30 мг	1.8%	0.7%	5618 г
Магний, Mg	40.62 мг	400 мг	10.2%	4%	985 г
Натрий, Na	206.81 мг	1300 мг	15.9%	6.3%	629 г
Сера, S	56.35 мг	1000 мг	5.6%	2.2%	1775 г
Фосфор, P	132.4 мг	800 мг	16.6%	6.5%	604 г
Хлор, Cl	148.47 мг	2300 мг	6.5%	2.6%	1549 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	178.3 мкг	~
Бор, B	4.5 мкг	~
Ванадий, V	10.26 мкг	~
Железо, Fe	1.418 мг	18 мг	7.9%	3.1%	1269 г
Йод, I	10.76 мкг	150 мкг	7.2%	2.8%	1394 г
Кобальт, Co	1.7 мкг	10 мкг	17%	6.7%	588 г
Литий, Li	1.105 мкг	~
Марганец, Mn	0.2068 мг	2 мг	10.3%	4.1%	967 г
Медь, Cu	130.34 мкг	1000 мкг	13%	5.1%	767 г
Молибден, Mo	4.236 мкг	70 мкг	6.1%	2.4%	1653 г
Никель, Ni	0.317 мкг	~
Олово, Sn	0.64 мкг	~
Селен, Se	7.329 мкг	55 мкг	13.3%	5.2%	750 г
Стронций, Sr	0.37 мкг	~
Титан, Ti	1.3 мкг	~
Фтор, F	36.8 мкг	4000 мкг	0.9%	0.4%	10870 г
Хром, Cr	0.65 мкг	50 мкг	1.3%	0.5%	7692 г
Цинк, Zn	0.5932 мг	12 мг	4.9%	1.9%	2023 г
Цирконий, Zr	0.05 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.886 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	14 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Лактоза	0.3 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.814 г	~
Аргинин*	0.315 г	~
Валин	0.259 г	~
Гистидин*	0.122 г	~
Изолейцин	0.221 г	~
Лейцин	0.391 г	~
Лизин	0.286 г	~
Метионин	0.113 г	~
Метионин + Цистеин	0.15 г	~
Треонин	0.19 г	~
Триптофан	0.055 г	~
Фенилаланин	0.22 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.356 г	~
Заменимые аминокислоты	1.122 г	~
Аланин	0.162 г	~
Аспарагиновая кислота	0.35 г	~
Глицин	0.141 г	~
Глутаминовая кислота	0.797 г	~
Пролин	0.299 г	~
Серин	0.24 г	~
Тирозин	0.183 г	~
Цистеин	0.057 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	13.1%
Омега-6 жирные кислоты	1.6 г	от 4.7 до 16.8 г	34%	13.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	75.05 мг	max 300 мг
Фитостеролы	6.19 мг	~
бета Ситостерол	11.05 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.013 г	~
6:0 Капроновая	0.007 г	~
8:0 Каприловая	0.009 г	~
10:0 Каприновая	0.012 г	~
12:0 Лауриновая	0.037 г	~
14:0 Миристиновая	0.092 г	~
15:0 Пентадекановая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.943 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.512 г	~
20:0 Арахиновая	0.023 г	~
22:0 Бегеновая	0.039 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.478 г	min 16.8 г	20.7%	8.2%
14:1 Миристолеиновая	0.005 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.069 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.203 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.05 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.088 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.226 г	от 11.2 до 20.6 г	46.7%	18.4%
18:2 Линолевая (ud)	4.932 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.277 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.016 г	~

Энергетическая ценность морковный кекс составляет 253,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	253.5 кКал	-%
	Белки	6.9 г	-%
	Жиры	14.8 г	-%
	Углеводы	23.2 г	-%
	Пищевые волокна	2.5 г	-%
	Вода	43.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ КЕКС

морковный кекс богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 45,5 %, бэта-каротином - 42,4 %, холином - 11,6 %, витамином E - 21,7 %, фосфором - 16,6 %, кобальтом - 17 %, медью - 13 %, селеном - 13,3 %

Чем полезен морковный кекс

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить морковный кекс, калорийность 253,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления морковный кекс, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Спаржа запеченая с морепродуктами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе