Рецепт Салат по-датски из фасоли с сельдью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат по-датски из фасоли с сельдью

фасоль красная вареная 150 г
Картофель в мундире, вареный, кожура, без доббавления соли 150 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Сельдь атлантическая среднесоленая 100 г
Заправка для салата, майонез, легкий 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат по-датски из фасоли с сельдью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.2 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1246 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 6.2% 1188 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 9.1% 812 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 4% 1840 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.7% 2000 г
Вода 51.6 г 2273 г 2.3% 1.7% 4405 г
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.7 мкг 900 мкг 2% 1.5% 5085 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 0.229 мкг ~
бета Каротин 0.08 мг 5 мг 1.6% 1.2% 6250 г
бета Криптоксантин 0.688 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.193 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.7% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 1.6% 4865 г
Витамин В4, холин 2.23 мг 500 мг 0.4% 0.3% 22422 г
Витамин В5, пантотеновая 0.213 мг 5 мг 4.3% 3.2% 2347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 4.2% 1754 г
Витамин В9, фолаты 6.165 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6488 г
Витамин В12, кобаламин 1.101 мкг 3 мкг 36.7% 27.1% 272 г
Витамин C, аскорбиновая 2.68 мг 90 мг 3% 2.2% 3358 г
Витамин D, кальциферол 5.505 мкг 10 мкг 55.1% 40.8% 182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.741 мг 15 мг 4.9% 3.6% 2024 г
бета Токоферол 0.062 мг ~
гамма Токоферол 4.466 мг ~
дельта Токоферол 1.11 мг ~
Витамин Н, биотин 0.033 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 151515 г
Витамин К, филлохинон 18.4 мкг 120 мкг 15.3% 11.3% 652 г
Витамин РР, НЭ 1.201 мг 20 мг 6% 4.4% 1665 г
Ниацин 0.341 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.08 мг 2500 мг 6.7% 5% 1487 г
Кальций, Ca 32.11 мг 1000 мг 3.2% 2.4% 3114 г
Магний, Mg 16.72 мг 400 мг 4.2% 3.1% 2392 г
Натрий, Na 1055.83 мг 1300 мг 81.2% 60.1% 123 г
Сера, S 32.07 мг 1000 мг 3.2% 2.4% 3118 г
Фосфор, P 68.8 мг 800 мг 8.6% 6.4% 1163 г
Хлор, Cl 2.13 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 107981 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.7 мкг ~
Железо, Fe 1.941 мг 18 мг 10.8% 8% 927 г
Кобальт, Co 0.257 мкг 10 мкг 2.6% 1.9% 3891 г
Марганец, Mn 0.3746 мг 2 мг 18.7% 13.8% 534 г
Медь, Cu 249.31 мкг 1000 мкг 24.9% 18.4% 401 г
Молибден, Mo 0.734 мкг 70 мкг 1% 0.7% 9537 г
Селен, Se 0.697 мкг 55 мкг 1.3% 1% 7891 г
Хром, Cr 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Цинк, Zn 0.1537 мг 12 мг 1.3% 1% 7807 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.728 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.011 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 32.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 40.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.68 мг max 300 мг
Кампестерол 4.358 мг ~
Стигмастерол 4.817 мг ~
бета Ситостерол 11.009 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.54 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.21 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.15 г min 16.8 г 6.8% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.006 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.12 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.117 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
22:1 цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.992 г от 11.2 до 20.6 г 26.7% 19.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.626 г ~
18:2 прочие изомеры 0.025 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.603 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.359 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.348 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.01 г ~
Полиеновые трансжиры 0.01 г ~

Энергетическая ценность Салат по-датски из фасоли с сельдью составляет 135,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.2 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 11.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 51.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ПО-ДАТСКИ ИЗ ФАСОЛИ С СЕЛЬДЬЮ

Салат по-датски из фасоли с сельдью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 36,7 %, витамином D - 55,1 %, витамином K - 15,3 %, марганцем - 18,7 %, медью - 24,9 %

Чем полезен Салат по-датски из фасоли с сельдью

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат по-датски из фасоли с сельдью, калорийность 135,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат по-датски из фасоли с сельдью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы