Рецепт лазанья со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты лазанья со шпинатом

Тесто для вареников 400 г
Сыр, моцарелла, обезжиренный 60 г
Сыр, пармезан, тертый 10 г
Шпинат 250 г
Сыр, рикотта, из цельного молока 450 г
Яйцо куриное 50 г
Сыр, пармезан, тертый 30 г
Чеснок луковица 5 г
Мускатный орех, молотый 0 г
Перец черный молотый 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Помидоры (томаты), грунтовые 500 г
Лук репчатый 75 г
Чеснок луковица 10 г
Базилик, свежий 5 г
Сахар песок 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Масло оливковое 35 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лазанья со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.6 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1173 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 6.8% 1027 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 7.9% 875 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 4.7% 1500 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.5% 2000 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2.2% 3271 г
Органические кислоты 9.9 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 185.9 мкг 900 мкг 20.7% 14.4% 484 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.828 мг 5 мг 16.6% 11.6% 604 г
бета Криптоксантин 0.173 мкг ~
Ликопин 0.006 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 15.172 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.7% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 5.6% 1241 г
Витамин В4, холин 27.89 мг 500 мг 5.6% 3.9% 1793 г
Витамин В5, пантотеновая 0.292 мг 5 мг 5.8% 4% 1712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 3.1% 2247 г
Витамин В9, фолаты 21.9 мкг 400 мкг 5.5% 3.8% 1826 г
Витамин В12, кобаламин 0.193 мкг 3 мкг 6.4% 4.5% 1554 г
Витамин C, аскорбиновая 14.51 мг 90 мг 16.1% 11.2% 620 г
Витамин D, кальциферол 0.138 мкг 10 мкг 1.4% 1% 7246 г
Витамин D3, холекальциферол 0.058 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.208 мг 15 мг 8.1% 5.6% 1242 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 2.2% 3125 г
Витамин К, филлохинон 67.6 мкг 120 мкг 56.3% 39.2% 178 г
Витамин РР, НЭ 1.0054 мг 20 мг 5% 3.5% 1989 г
Ниацин 0.425 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.94 мг 2500 мг 10.1% 7% 992 г
Кальций, Ca 136.81 мг 1000 мг 13.7% 9.5% 731 г
Кремний, Si 0.572 мг 30 мг 1.9% 1.3% 5245 г
Магний, Mg 25.31 мг 400 мг 6.3% 4.4% 1580 г
Натрий, Na 131.45 мг 1300 мг 10.1% 7% 989 г
Сера, S 24.86 мг 1000 мг 2.5% 1.7% 4023 г
Фосфор, P 119.8 мг 800 мг 15% 10.4% 668 г
Хлор, Cl 242.76 мг 2300 мг 10.6% 7.4% 947 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 169.9 мкг ~
Бор, B 43.7 мкг ~
Ванадий, V 12.98 мкг ~
Железо, Fe 2.517 мг 18 мг 14% 9.7% 715 г
Йод, I 2.18 мкг 150 мкг 1.5% 1% 6881 г
Кобальт, Co 2.583 мкг 10 мкг 25.8% 18% 387 г
Марганец, Mn 0.2681 мг 2 мг 13.4% 9.3% 746 г
Медь, Cu 68.01 мкг 1000 мкг 6.8% 4.7% 1470 г
Молибден, Mo 4.542 мкг 70 мкг 6.5% 4.5% 1541 г
Никель, Ni 3.878 мкг ~
Олово, Sn 1.42 мкг ~
Рубидий, Rb 59.4 мкг ~
Селен, Se 6.598 мкг 55 мкг 12% 8.4% 834 г
Стронций, Sr 0.87 мкг ~
Титан, Ti 1.59 мкг ~
Фтор, F 12.91 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30984 г
Хром, Cr 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 2.7% 2538 г
Цинк, Zn 0.8182 мг 12 мг 6.8% 4.7% 1467 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.174 г ~
Аргинин* 0.235 г ~
Валин 0.264 г ~
Гистидин* 0.153 г ~
Изолейцин 0.221 г ~
Лейцин 0.43 г ~
Лизин 0.44 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.195 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.218 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты 0.409 г ~
Аланин 0.189 г ~
Аспарагиновая кислота 0.396 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 1.001 г ~
Пролин 0.382 г ~
Серин 0.231 г ~
Тирозин 0.223 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.87 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.097 мг ~
бета Ситостерол 1.853 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.169 г ~
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.066 г ~
12:0 Лауриновая 0.054 г ~
13:0 Тридекановая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.382 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.417 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.444 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.414 г min 16.8 г 14.4% 10%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.176 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.15 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.376 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.338 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность лазанья со шпинатом составляет 143,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.6 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 14.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 69.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАЗАНЬЯ СО ШПИНАТОМ

лазанья со шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,7 %, бэта-каротином - 16,6 %, витамином C - 16,1 %, витамином K - 56,3 %, кальцием - 13,7 %, фосфором - 15 %, железом - 14 %, кобальтом - 25,8 %, марганцем - 13,4 %, селеном - 12 %

Чем полезен лазанья со шпинатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить лазанья со шпинатом, калорийность 143,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления лазанья со шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты