Рецепт Кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачковые оладьи

Кабачки тушеные 707 г
Пшеничная мука, второго сорта (Жарка) 95 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 170 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Куркума, молотая 1 г
Паприка 1 г
Масло подсолнечное 47 г
Способ приготовления

Яйца взбить в блендере со специями и солью, кабачки на крупной терке, выпарить жидкость из них (на жарке), смешать с яйцами, добавить муку, еще раз перемешать

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.7 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1279 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 4% 1900 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 9.8% 778 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 4.3% 1752 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.7% 1333 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 2.5% 3039 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54 мкг 900 мкг 6% 4.6% 1667 г
Ретинол 0.039 мг ~
альфа Каротин 0.602 мкг ~
бета Каротин 0.077 мг 5 мг 1.5% 1.1% 6494 г
бета Криптоксантин 6.261 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 19.174 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 4.1% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 5.2% 1440 г
Витамин В4, холин 51.56 мг 500 мг 10.3% 7.8% 970 г
Витамин В5, пантотеновая 0.449 мг 5 мг 9% 6.8% 1114 г
Витамин В6, пиридоксин 0.237 мг 2 мг 11.9% 9% 844 г
Витамин В9, фолаты 25.462 мкг 400 мкг 6.4% 4.9% 1571 г
Витамин В12, кобаламин 0.089 мкг 3 мкг 3% 2.3% 3371 г
Витамин C, аскорбиновая 8.8 мг 90 мг 9.8% 7.4% 1023 г
Витамин D, кальциферол 0.379 мкг 10 мкг 3.8% 2.9% 2639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.375 мг 15 мг 15.8% 12% 632 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 4.484 мкг 50 мкг 9% 6.8% 1115 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.1242 мг 20 мг 10.6% 8% 942 г
Ниацин 1.191 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 389.9 мг 2500 мг 15.6% 11.8% 641 г
Кальций, Ca 37.31 мг 1000 мг 3.7% 2.8% 2680 г
Кремний, Si 0.192 мг 30 мг 0.6% 0.5% 15625 г
Магний, Mg 22.12 мг 400 мг 5.5% 4.2% 1808 г
Натрий, Na 339.91 мг 1300 мг 26.1% 19.8% 382 г
Сера, S 40.39 мг 1000 мг 4% 3% 2476 г
Фосфор, P 68.3 мг 800 мг 8.5% 6.5% 1171 г
Хлор, Cl 512.47 мг 2300 мг 22.3% 16.9% 449 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 134.6 мкг ~
Бор, B 8.9 мкг ~
Ванадий, V 12.5 мкг ~
Железо, Fe 1.45 мг 18 мг 8.1% 6.2% 1241 г
Йод, I 3.44 мкг 150 мкг 2.3% 1.7% 4360 г
Кобальт, Co 2.131 мкг 10 мкг 21.3% 16.2% 469 г
Марганец, Mn 0.1579 мг 2 мг 7.9% 6% 1267 г
Медь, Cu 45.69 мкг 1000 мкг 4.6% 3.5% 2189 г
Молибден, Mo 3.885 мкг 70 мкг 5.6% 4.3% 1802 г
Никель, Ni 1.923 мкг ~
Олово, Sn 1.15 мкг ~
Селен, Se 6.042 мкг 55 мкг 11% 8.4% 910 г
Титан, Ti 2.12 мкг ~
Фтор, F 9.46 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 42283 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 1.7% 4464 г
Цинк, Zn 0.3825 мг 12 мг 3.2% 2.4% 3137 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.797 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.137 г ~
Валин 0.133 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.187 г ~
Лизин 0.156 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.194 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.215 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.307 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.161 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.08 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.26 мг ~
бета Ситостерол 9.514 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.651 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.347 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.991 г min 16.8 г 11.9% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.835 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.072 г от 11.2 до 20.6 г 27.4% 20.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.043 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи составляет 131,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.7 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 12.5 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 74.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДЬИ

Кабачковые оладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,9 %, витамином E - 15,8 %, калием - 15,6 %, хлором - 22,3 %, кобальтом - 21,3 %, селеном - 11 %

Чем полезен Кабачковые оладьи

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачковые оладьи, калорийность 131,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачковые оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты