Рецепт Торт двухцветный творожно-ягодный (без выпечки). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт двухцветный творожно-ягодный (без выпечки)

Желатин пищевой	40 г
Вода	165 г
творог "Останкино" 5 % 180 гр.	360 г
Сметана 15,0% жирности	370 г
Сахар песок	130 г
Вишня (Варка без слива)	305 г
Крекер "Витаминный" Любятова 400 гр.	111 г
Сметана 15,0% жирности	75 г
Желатин пищевой	10 г
Вода	100 г
Сахар песок	10 г
Черешня	300 г

Способ приготовления

Способ приготовления: 1. Замочить 40 гр. желатина в 165 мл. воды. Дать постоять. (Превратиться в желе). 2. Сок 100 мл. от замороженой вишни слить, добавить в него 10 гр. сахара и оставить. Применить для подкрашивания желе для верхней заливки. 3. Ягоды могут применяться любые по желанию, но не очень кислые. Если с крупными косточками, то их надо удалить. Водянистые ягоды лучше не применять. 4. Размороженную вишню без косточек проварить на слабом огне 3 минуты, остудить и измельчить блендером (Проварить обязательно, чтобы торт не испортился, т.к. от свежей или замороженой ягоды трт быстро испортится). 5. Творог если он крупинками измельчить блендером. Если мягкий в пачках (нельзя применять ни зерненый, ни мягкий творог в баночках, очень много воды), то сразу положить в блендер, добавить 370 гр. сметаны и 130 гр. сахара. Перемешать, но не взбивать. 6. Печенье крекер 110 гр. размельчить в блендере, добавить 75 гр. сметаны. Взять разъемную форму для выпечки, застелить вырезанным кругом бумаги для выпечки, выложить смесь из печенья и сметаны и равномерно разровнять. 7. Взбить смесь из сметаны и сахара миксером, и отложить 3 часть в проваренную вишню. 8. Остывший распущенный желатин разделить на 2 части и добавить: 1) в смесь из 2 частей взбитой сметаны с сахаром; 2) в смесь вишни+сметаны+сахара. 9. Собираем торт по принципу зебры: накладываем часть смеси из взбитого творога со сметаной, затем ягодно-творожную смесь, и так поочереди пока все смеси не закончится. 10. Поставить торт в холодильник на 2 часа. 11. Приготовить желе для верхней заливки: замочить 10 гр. желатина в 100 мл. вишневого сока с сахаром. Дать разойтись и подогреть на водяной бане, залить аккуратно торт теплым желе. Если готовите заливку из воды: 100 мл. воды подкрашенной чаем каркаде - 3 гр. желатина. 12. Достать торт выложить наверх половинки свежей черешни, и залить готовым желатином. 14. Поставить еще на 1 час.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт двухцветный творожно-ягодный (без выпечки)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	134.8 ккал	1684 ккал	8%	5.9%	1249 г
Белки	6.5 г	76 г	8.6%	6.4%	1169 г
Жиры	4.9 г	56 г	8.8%	6.5%	1143 г
Углеводы	15.9 г	219 г	7.3%	5.4%	1377 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	4.1%	1818 г
Вода	69.5 г	2273 г	3.1%	2.3%	3271 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	36.7 мкг	900 мкг	4.1%	3%	2452 г
Ретинол	5.539 мг	~
бета Каротин	3.758 мг	5 мг	75.2%	55.8%	133 г
Лютеин + Зеаксантин	10.998 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	1.5%	5000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.078 мг	1.8 мг	4.3%	3.2%	2308 г
Витамин В4, холин	1.67 мг	500 мг	0.3%	0.2%	29940 г
Витамин В5, пантотеновая	0.132 мг	5 мг	2.6%	1.9%	3788 г
Витамин В6, пиридоксин	0.019 мг	2 мг	1%	0.7%	10526 г
Витамин В9, фолаты	2.635 мкг	400 мкг	0.7%	0.5%	15180 г
Витамин C, аскорбиновая	3.42 мг	90 мг	3.8%	2.8%	2632 г
Витамин D, кальциферол	0.016 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.24 мг	15 мг	1.6%	1.2%	6250 г
бета Токоферол	0.013 мг	~
гамма Токоферол	0.255 мг	~
дельта Токоферол	0.053 мг	~
Витамин Н, биотин	0.062 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	80645 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.4%	17143 г
Витамин РР, НЭ	1.6738 мг	20 мг	8.4%	6.2%	1195 г
Ниацин	0.211 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	143.51 мг	2500 мг	5.7%	4.2%	1742 г
Кальций, Ca	81.71 мг	1000 мг	8.2%	6.1%	1224 г
Магний, Mg	22.78 мг	400 мг	5.7%	4.2%	1756 г
Натрий, Na	64.41 мг	1300 мг	5%	3.7%	2018 г
Сера, S	6.98 мг	1000 мг	0.7%	0.5%	14327 г
Фосфор, P	91.2 мг	800 мг	11.4%	8.5%	877 г
Хлор, Cl	1.44 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	159722 г
Микроэлементы
Бор, B	19.5 мкг	~
Ванадий, V	3.89 мкг	~
Железо, Fe	0.745 мг	18 мг	4.1%	3%	2416 г
Йод, I	0.31 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	48387 г
Кобальт, Co	0.156 мкг	10 мкг	1.6%	1.2%	6410 г
Марганец, Mn	0.1448 мг	2 мг	7.2%	5.3%	1381 г
Медь, Cu	81.09 мкг	1000 мкг	8.1%	6%	1233 г
Молибден, Mo	0.467 мкг	70 мкг	0.7%	0.5%	14989 г
Никель, Ni	2.337 мкг	~
Рубидий, Rb	12 мкг	~
Селен, Se	0.799 мкг	55 мкг	1.5%	1.1%	6884 г
Фтор, F	15.56 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	25707 г
Хром, Cr	1.09 мкг	50 мкг	2.2%	1.6%	4587 г
Цинк, Zn	0.1929 мг	12 мг	1.6%	1.2%	6221 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.512 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	11.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.7 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	1.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.214 г	~
Валин	0.078 г	~
Гистидин*	0.046 г	~
Изолейцин	0.054 г	~
Лейцин	0.112 г	~
Лизин	0.122 г	~
Метионин	0.015 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.055 г	~
Триптофан	0.009 г	~
Фенилаланин	0.073 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.051 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.202 г	~
Аспарагиновая кислота	0.149 г	~
Глицин	0.544 г	~
Глутаминовая кислота	0.438 г	~
Пролин	0.439 г	~
Серин	0.098 г	~
Тирозин	0.019 г	~
Цистеин	0.013 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	17.3 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.7 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.042 г	~
18:0 Стеариновая	0.015 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.091 г	min 16.8 г	0.5%	0.4%
18:1 Олеиновая (ud)	0.089 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.085 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.202 г	от 11.2 до 20.6 г	1.8%	1.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.179 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.178 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.023 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.022 г	~
Моноеновые трансжиры	0.005 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.005 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
Полиеновые трансжиры	0.001 г	~

Энергетическая ценность Торт двухцветный творожно-ягодный (без выпечки) составляет 134,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	134.8 кКал	-%
	Белки	6.5 г	-%
	Жиры	4.9 г	-%
	Углеводы	15.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	69.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ ДВУХЦВЕТНЫЙ ТВОРОЖНО-ЯГОДНЫЙ (БЕЗ ВЫПЕЧКИ)

Торт двухцветный творожно-ягодный (без выпечки) богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 75,2 %, фосфором - 11,4 %

Чем полезен Торт двухцветный творожно-ягодный (без выпечки)

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Торт двухцветный творожно-ягодный (без выпечки), калорийность 134,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт двухцветный творожно-ягодный (без выпечки), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Ореховая паста нутелла

Гратен Дофинуа из репы

Лучшие рационы

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе