Рецепт Гречка с тушенкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с тушенкой

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 1200 г
Говядина тушеная 338 г
Лук репчатый (Пассерование) 150 г
Морковь, красная (Припускание) 150 г
Зелень 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с тушенкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.9 кКал 1684 кКал 7% 5.9% 1428 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 7% 1206 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 6.2% 1366 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 5.4% 1564 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 13.1% 645 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.8% 3076 г
Зола 0.9185 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 163.3 мкг 900 мкг 18.1% 15.4% 551 г
бета Каротин 0.98 мг 5 мг 19.6% 16.6% 510 г
Лютеин + Зеаксантин 1.6669 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 4.7% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 3.4% 2500 г
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 6.3% 1361 г
Витамин В9, фолаты 9.061 мкг 400 мкг 2.3% 2% 4415 г
Витамин C, аскорбиновая 0.71 мг 90 мг 0.8% 0.7% 12676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.315 мг 15 мг 2.1% 1.8% 4762 г
гамма Токоферол 0.0002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.129 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 38760 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.2% 7059 г
Витамин РР, НЭ 3.0862 мг 20 мг 15.4% 13.1% 648 г
Ниацин 1.685 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.58 мг 2500 мг 6.9% 5.9% 1449 г
Кальций, Ca 14.73 мг 1000 мг 1.5% 1.3% 6789 г
Кремний, Si 18.78 мг 30 мг 62.6% 53.1% 160 г
Магний, Mg 53.99 мг 400 мг 13.5% 11.5% 741 г
Натрий, Na 88.86 мг 1300 мг 6.8% 5.8% 1463 г
Сера, S 58.92 мг 1000 мг 5.9% 5% 1697 г
Фосфор, P 111.4 мг 800 мг 13.9% 11.8% 718 г
Хлор, Cl 10.58 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62 мкг ~
Бор, B 106.1 мкг ~
Железо, Fe 2.115 мг 18 мг 11.8% 10% 851 г
Йод, I 1.02 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 14706 г
Кобальт, Co 1.149 мкг 10 мкг 11.5% 9.8% 870 г
Литий, Li 0.513 мкг ~
Марганец, Mn 0.3828 мг 2 мг 19.1% 16.2% 522 г
Медь, Cu 156.54 мкг 1000 мкг 15.7% 13.3% 639 г
Молибден, Mo 7.982 мкг 70 мкг 11.4% 9.7% 877 г
Никель, Ni 2.599 мкг ~
Рубидий, Rb 40.7 мкг ~
Селен, Se 1.933 мкг 55 мкг 3.5% 3% 2845 г
Титан, Ti 7.65 мкг ~
Фтор, F 63.19 мкг 4000 мкг 1.6% 1.4% 6330 г
Хром, Cr 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 1.9% 4545 г
Цинк, Zn 0.5488 мг 12 мг 4.6% 3.9% 2187 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.614 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Галактоза 0.0002 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3253 г ~
Сахароза 0.8557 г ~
Фруктоза 0.1884 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0512 г ~
Аргинин* 0.1947 г ~
Валин 0.2199 г ~
Гистидин* 0.1278 г ~
Изолейцин 0.1222 г ~
Лейцин 0.228 г ~
Лизин 0.2707 г ~
Метионин 0.0768 г ~
Метионин + Цистеин 0.121 г ~
Треонин 0.1238 г ~
Триптофан 0.0564 г ~
Фенилаланин 0.1219 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.2127 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1076 г ~
Аланин 0.1885 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2549 г ~
Гидроксипролин 0.0501 г ~
Глицин 0.1796 г ~
Глутаминовая кислота 0.4864 г ~
Пролин 0.1711 г ~
Серин 0.1228 г ~
Тирозин 0.0909 г ~
Цистеин 0.0446 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.65 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.0031 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.0003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.0003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.0001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая 0.0001 г ~

Энергетическая ценность Гречка с тушенкой составляет 117,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.9 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 14 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 73.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С ТУШЕНКОЙ

Гречка с тушенкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,1 %, бэта-каротином - 19,6 %, витамином PP - 15,4 %, кремнием - 62,6 %, магнием - 13,5 %, фосфором - 13,9 %, железом - 11,8 %, кобальтом - 11,5 %, марганцем - 19,1 %, медью - 15,7 %, молибденом - 11,4 %

Чем полезен Гречка с тушенкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с тушенкой, калорийность 117,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с тушенкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги