Рецепт Овощи со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи со свининой

Петрушка 25 г
Укроп 28 г
Кабачок (Запекание) 2023 г
Сыр костромской 300 г
Лук репчатый (Варка без слива) 500 г
Картофель (Варка со сливом) 1236 г
Перец сладкий (Варка без слива) 956 г
Свинина мясная (Тушение) 1503 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) 630 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец молотый красный 4 г
Перец черный молотый 5 г
майонез Провансаль екстра 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.9 кКал 1684 кКал 7.9% 5.9% 1267 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 5.6% 1333 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 12.9% 583 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 2% 3776 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.9% 1538 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 2.6% 2979 г
Зола 0.9561 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.4 мкг 900 мкг 8.3% 6.2% 1210 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.384 мг 5 мг 7.7% 5.8% 1302 г
бета Криптоксантин 4.165 мкг ~
Ликопин 0.0049 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.8507 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.146 мг 1.5 мг 9.7% 7.3% 1027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 3.7% 2045 г
Витамин В4, холин 19.39 мг 500 мг 3.9% 2.9% 2579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.247 мг 5 мг 4.9% 3.7% 2024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.265 мг 2 мг 13.3% 10% 755 г
Витамин В9, фолаты 12.379 мкг 400 мкг 3.1% 2.3% 3231 г
Витамин В12, кобаламин 0.069 мкг 3 мкг 2.3% 1.7% 4348 г
Витамин C, аскорбиновая 20.03 мг 90 мг 22.3% 16.8% 449 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.413 мг 15 мг 2.8% 2.1% 3632 г
гамма Токоферол 0.0038 мг ~
дельта Токоферол 0.0001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.354 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 14124 г
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 4.9% 1538 г
Витамин РР, НЭ 2.6567 мг 20 мг 13.3% 10% 753 г
Ниацин 1.172 мг ~
Бетаин 0.0073 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 313.94 мг 2500 мг 12.6% 9.5% 796 г
Кальций, Ca 60.68 мг 1000 мг 6.1% 4.6% 1648 г
Магний, Mg 19.95 мг 400 мг 5% 3.8% 2005 г
Натрий, Na 89.45 мг 1300 мг 6.9% 5.2% 1453 г
Сера, S 25.95 мг 1000 мг 2.6% 2% 3854 г
Фосфор, P 92 мг 800 мг 11.5% 8.7% 870 г
Хлор, Cl 69.04 мг 2300 мг 3% 2.3% 3331 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 208.3 мкг ~
Бор, B 51.9 мкг ~
Ванадий, V 30.38 мкг ~
Железо, Fe 0.994 мг 18 мг 5.5% 4.1% 1811 г
Йод, I 1.47 мкг 150 мкг 1% 0.8% 10204 г
Кобальт, Co 2.068 мкг 10 мкг 20.7% 15.6% 484 г
Литий, Li 15.7 мкг ~
Марганец, Mn 0.0858 мг 2 мг 4.3% 3.2% 2331 г
Медь, Cu 54.54 мкг 1000 мкг 5.5% 4.1% 1834 г
Молибден, Mo 2.449 мкг 70 мкг 3.5% 2.6% 2858 г
Никель, Ni 2.618 мкг ~
Олово, Sn 18.6 мкг ~
Рубидий, Rb 157.1 мкг ~
Селен, Se 0.112 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 49107 г
Фтор, F 10.78 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 37106 г
Хром, Cr 2.72 мкг 50 мкг 5.4% 4.1% 1838 г
Цинк, Zn 0.3989 мг 12 мг 3.3% 2.5% 3008 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.994 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3958 г ~
Сахароза 0.7312 г ~
Фруктоза 0.2441 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.7081 г ~
Аргинин* 0.3012 г ~
Валин 0.3129 г ~
Гистидин* 0.1881 г ~
Изолейцин 0.254 г ~
Лейцин 0.4165 г ~
Лизин 0.4336 г ~
Метионин 0.1169 г ~
Метионин + Цистеин 0.1849 г ~
Треонин 0.2372 г ~
Триптофан 0.0899 г ~
Фенилаланин 0.2386 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.4684 г ~
Заменимые аминокислоты 1.1078 г ~
Аланин 0.2529 г ~
Аспарагиновая кислота 0.4855 г ~
Гидроксипролин 0.0421 г ~
Глицин 0.2217 г ~
Глутаминовая кислота 0.8838 г ~
Пролин 0.3239 г ~
Серин 0.2431 г ~
Тирозин 0.2296 г ~
Цистеин 0.0658 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.76 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.1306 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.0049 г ~
8:0 Каприловая 0.0094 г ~
10:0 Каприновая 0.0287 г ~
12:0 Лауриновая 0.0382 г ~
14:0 Миристиновая 0.2407 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0243 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.1034 г ~
17:0 Маргариновая 0.0367 г ~
18:0 Стеариновая 1.0653 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.1883 г min 16.8 г 24.9% 18.7%
14:1 Миристолеиновая 0.0218 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.3051 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.7323 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.9732 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 6.5%
18:2 Линолевая 0.8829 г ~
18:3 Линоленовая 0.0718 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0347 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 14.4%

Энергетическая ценность Овощи со свининой составляет 132,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.9 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 9.6 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 76.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ СО СВИНИНОЙ

Овощи со свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,3 %, витамином C - 22,3 %, витамином PP - 13,3 %, калием - 12,6 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 20,7 %

Чем полезен Овощи со свининой

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи со свининой, калорийность 132,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги