Рецепт капуста тушеная с сухарями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста тушеная с сухарями

Капуста белокочанная (Припускание) 779 г
Лук репчатый 160 г
Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное 20 г
Сухари панировочные 50 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста тушеная с сухарями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.4 кКал 1684 кКал 5% 5.9% 1995 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 5.8% 2054 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 8.1% 1474 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 5% 2355 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 13.6% 870 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 4.3% 2817 г
Зола 0.8636 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.1 мкг 900 мкг 3.6% 4.3% 2804 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 1.4% 8475 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 3% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 7.2% 1651 г
Витамин В4, холин 37.91 мг 500 мг 7.6% 9% 1319 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 3.9% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 7.5% 1587 г
Витамин В9, фолаты 21.857 мкг 400 мкг 5.5% 6.5% 1830 г
Витамин В12, кобаламин 0.059 мкг 3 мкг 2% 2.4% 5085 г
Витамин C, аскорбиновая 37.32 мг 90 мг 41.5% 49.2% 241 г
Витамин D, кальциферол 0.249 мкг 10 мкг 2.5% 3% 4016 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.124 мг 15 мг 7.5% 8.9% 1335 г
Витамин Н, биотин 2.454 мкг 50 мкг 4.9% 5.8% 2037 г
Витамин К, филлохинон 67.3 мкг 120 мкг 56.1% 66.5% 178 г
Витамин РР, НЭ 1.1952 мг 20 мг 6% 7.1% 1673 г
Ниацин 0.594 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.74 мг 2500 мг 11.5% 13.6% 866 г
Кальций, Ca 52.56 мг 1000 мг 5.3% 6.3% 1903 г
Магний, Mg 17.61 мг 400 мг 4.4% 5.2% 2271 г
Натрий, Na 26.48 мг 1300 мг 2% 2.4% 4909 г
Сера, S 64.43 мг 1000 мг 6.4% 7.6% 1552 г
Фосфор, P 57.8 мг 800 мг 7.2% 8.5% 1384 г
Хлор, Cl 54.9 мг 2300 мг 2.4% 2.8% 4189 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 576 мкг ~
Бор, B 212.9 мкг ~
Железо, Fe 0.927 мг 18 мг 5.2% 6.2% 1942 г
Йод, I 5.46 мкг 150 мкг 3.6% 4.3% 2747 г
Кобальт, Co 4.69 мкг 10 мкг 46.9% 55.6% 213 г
Марганец, Mn 0.1952 мг 2 мг 9.8% 11.6% 1025 г
Медь, Cu 96.39 мкг 1000 мкг 9.6% 11.4% 1037 г
Молибден, Mo 9.512 мкг 70 мкг 13.6% 16.1% 736 г
Никель, Ni 13.793 мкг ~
Рубидий, Rb 86.3 мкг ~
Селен, Se 3.859 мкг 55 мкг 7% 8.3% 1425 г
Фтор, F 20.69 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 19333 г
Хром, Cr 5.23 мкг 50 мкг 10.5% 12.4% 956 г
Цинк, Zn 0.6333 мг 12 мг 5.3% 6.3% 1895 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.102 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5322 г ~
Сахароза 1.5324 г ~
Фруктоза 1.6308 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.3751 г ~
Аргинин* 0.1937 г ~
Валин 0.1431 г ~
Гистидин* 0.0658 г ~
Изолейцин 0.1194 г ~
Лейцин 0.188 г ~
Лизин 0.1668 г ~
Метионин 0.0689 г ~
Метионин + Цистеин 0.1206 г ~
Треонин 0.1162 г ~
Триптофан 0.0351 г ~
Фенилаланин 0.1306 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.238 г ~
Заменимые аминокислоты 0.8851 г ~
Аланин 0.1537 г ~
Аспарагиновая кислота 0.3041 г ~
Глицин 0.0966 г ~
Глутаминовая кислота 0.4835 г ~
Пролин 0.1029 г ~
Серин 0.1625 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.0529 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.7664 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
полиненасыщенные трансжиры 0.005 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0058 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.3281 г ~
17:0 Маргариновая 0.0042 г ~
18:0 Стеариновая 0.1806 г ~
20:0 Арахиновая 0.0101 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.8636 г min 16.8 г 11.1% 13.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0464 г ~
16:1 цис 0.0022 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0011 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.7569 г ~
18:1 цис 1.2932 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0093 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.7996 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 8.4%
18:2 Линолевая 0.7806 г ~
18:2 смешанные изомеры 0.005 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.6509 г ~
18:3 Линоленовая 0.0076 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.0008 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0113 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 20.1%

Энергетическая ценность капуста тушеная с сухарями составляет 84,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.4 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 9.3 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 80.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ С СУХАРЯМИ

капуста тушеная с сухарями богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 41,5 %, витамином K - 56,1 %, калием - 11,5 %, кобальтом - 46,9 %, молибденом - 13,6 %

Чем полезен капуста тушеная с сухарями

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить капуста тушеная с сухарями, калорийность 84,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста тушеная с сухарями, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты