Рецепт креветки жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты креветки жареные

Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая (Жарка) 221 г
Чеснок луковица (Жарка) 7 г
Масло оливковое 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "креветки жареные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154 кКал 1684 кКал 9.1% 5.9% 1094 г
Белки 23.4 г 76 г 30.8% 20% 325 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 7.2% 903 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.3% 19909 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 1.9% 3377 г
Зола 2.167 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10 мкг 900 мкг 1.1% 0.7% 9000 г
Ретинол 0.01 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.4% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 1.6% 4186 г
Витамин В4, холин 0.92 мг 500 мг 0.2% 0.1% 54348 г
Витамин В5, пантотеновая 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 2% 3226 г
Витамин В9, фолаты 16.443 мкг 400 мкг 4.1% 2.7% 2433 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.315 мг 15 мг 8.8% 5.7% 1141 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.5153 мг 20 мг 32.6% 21.2% 307 г
Ниацин 1.855 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.46 мг 2500 мг 8.6% 5.6% 1160 г
Кальций, Ca 76.05 мг 1000 мг 7.6% 4.9% 1315 г
Магний, Mg 41.76 мг 400 мг 10.4% 6.8% 958 г
Натрий, Na 475.19 мг 1300 мг 36.6% 23.8% 274 г
Сера, S 257.41 мг 1000 мг 25.7% 16.7% 388 г
Фосфор, P 229.3 мг 800 мг 28.7% 18.6% 349 г
Хлор, Cl 1.19 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 193277 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.987 мг 18 мг 11% 7.1% 906 г
Йод, I 138.48 мкг 150 мкг 92.3% 59.9% 108 г
Кобальт, Co 15.426 мкг 10 мкг 154.3% 100.2% 65 г
Марганец, Mn 0.1703 мг 2 мг 8.5% 5.5% 1174 г
Медь, Cu 1072.5 мкг 1000 мкг 107.3% 69.7% 93 г
Молибден, Mo 12.557 мкг 70 мкг 17.9% 11.6% 557 г
Никель, Ni 13.813 мкг ~
Селен, Se 0.565 мкг 55 мкг 1% 0.6% 9735 г
Фтор, F 125.57 мкг 4000 мкг 3.1% 2% 3185 г
Хром, Cr 69.06 мкг 50 мкг 138.1% 89.7% 72 г
Цинк, Zn 2.6775 мг 12 мг 22.3% 14.5% 448 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.931 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.8207 г ~
Валин 1.0422 г ~
Гистидин* 0.5023 г ~
Изолейцин 1.0548 г ~
Лейцин 1.9589 г ~
Лизин 2.1723 г ~
Метионин 0.8162 г ~
Метионин + Цистеин 1.1301 г ~
Треонин 1.0297 г ~
Триптофан 0.2511 г ~
Фенилаланин 1.2682 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.2226 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.4315 г ~
Аспарагиновая кислота 2.7499 г ~
Глицин 1.0422 г ~
Глутаминовая кислота 3.7796 г ~
Пролин 0.7409 г ~
Серин 0.992 г ~
Тирозин 0.9543 г ~
Цистеин 0.3139 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 263.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.5455 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.1256 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.0259 г ~
17:0 Маргариновая 0.0251 г ~
18:0 Стеариновая 0.1513 г ~
20:0 Арахиновая 0.0386 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.5557 г min 16.8 г 21.2% 13.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.2086 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.3267 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0227 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.0648 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 6.2%
18:2 Линолевая 0.5831 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.0377 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0126 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.4269 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 28.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.3%

Энергетическая ценность креветки жареные составляет 154 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 154 кКал -%
Белки 23.4 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 67.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕВЕТКИ ЖАРЕНЫЕ

креветки жареные богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 32,6 %, фосфором - 28,7 %, железом - 11 %, йодом - 92,3 %, кобальтом - 154,3 %, медью - 107,3 %, молибденом - 17,9 %, хромом - 138,1 %, цинком - 22,3 %

Чем полезен креветки жареные

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить креветки жареные, калорийность 154 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления креветки жареные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты