Рецепт Борщ от 12.07. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ от 12.07

бульон кур 2576 г
Курица отварная, по 2-4 111 г
Картофель (Варка без слива) 662 г
Капуста тушеная по 1-220 (Варка без слива) 245 г
Свекла тушеная по 2-50 (Варка без слива) 167 г
Морковь припущенная по 1-214 (Варка без слива) 113 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Томатное пюре. Консервы (Припускание) 101 г
Масло растительное 30 г
Лавровый лист 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ от 12.07".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.1 кКал 1684 кКал 4.3% 6% 2336 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 7.5% 1854 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 9.7% 1436 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 3.2% 4380 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.5% 2500 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 5.1% 2716 г
Зола 1.9506 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.5 мкг 900 мкг 10.2% 14.1% 984 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.474 мг 5 мг 9.5% 13.2% 1055 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 3.1% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 3.1% 4615 г
Витамин В4, холин 11.68 мг 500 мг 2.3% 3.2% 4281 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 5% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 10.1% 1370 г
Витамин В9, фолаты 2.688 мкг 400 мкг 0.7% 1% 14881 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 3.9% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 2.88 мг 90 мг 3.2% 4.4% 3125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.289 мг 15 мг 1.9% 2.6% 5190 г
Витамин Н, биотин 1.585 мкг 50 мкг 3.2% 4.4% 3155 г
Витамин РР, НЭ 2.8802 мг 20 мг 14.4% 20% 694 г
Ниацин 1.199 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.89 мг 2500 мг 8.4% 11.7% 1197 г
Кальций, Ca 26.06 мг 1000 мг 2.6% 3.6% 3837 г
Магний, Mg 14.33 мг 400 мг 3.6% 5% 2791 г
Натрий, Na 646.8 мг 1300 мг 49.8% 69.1% 201 г
Сера, S 41.13 мг 1000 мг 4.1% 5.7% 2431 г
Фосфор, P 45.7 мг 800 мг 5.7% 7.9% 1751 г
Хлор, Cl 930.03 мг 2300 мг 40.4% 56% 247 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 188.5 мкг ~
Бор, B 29.7 мкг ~
Ванадий, V 30.51 мкг ~
Железо, Fe 0.707 мг 18 мг 3.9% 5.4% 2546 г
Йод, I 2.04 мкг 150 мкг 1.4% 1.9% 7353 г
Кобальт, Co 3.25 мкг 10 мкг 32.5% 45.1% 308 г
Литий, Li 15.767 мкг ~
Марганец, Mn 0.0558 мг 2 мг 2.8% 3.9% 3584 г
Медь, Cu 48.86 мкг 1000 мкг 4.9% 6.8% 2047 г
Молибден, Mo 3.303 мкг 70 мкг 4.7% 6.5% 2119 г
Никель, Ni 1.117 мкг ~
Рубидий, Rb 117.1 мкг ~
Селен, Se 0.063 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 87302 г
Фтор, F 152.33 мкг 4000 мкг 3.8% 5.3% 2626 г
Хром, Cr 3.5 мкг 50 мкг 7% 9.7% 1429 г
Цинк, Zn 0.428 мг 12 мг 3.6% 5% 2804 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1631 г ~
Сахароза 0.3239 г ~
Фруктоза 0.0576 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1563 г ~
Аргинин* 0.2145 г ~
Валин 0.161 г ~
Гистидин* 0.0819 г ~
Изолейцин 0.1249 г ~
Лейцин 0.2445 г ~
Лизин 0.2739 г ~
Метионин 0.0779 г ~
Метионин + Цистеин 0.1184 г ~
Треонин 0.1579 г ~
Триптофан 0.0509 г ~
Фенилаланин 0.135 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.2547 г ~
Заменимые аминокислоты 0.2605 г ~
Аланин 0.1984 г ~
Аспарагиновая кислота 0.3039 г ~
Гидроксипролин 0.023 г ~
Глицин 0.2292 г ~
Глутаминовая кислота 0.457 г ~
Пролин 0.1551 г ~
Серин 0.1592 г ~
Тирозин 0.1178 г ~
Цистеин 0.0389 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.0003 г ~
14:0 Миристиновая 0.0205 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0031 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.5026 г ~
17:0 Маргариновая 0.0215 г ~
18:0 Стеариновая 0.1446 г ~
20:0 Арахиновая 0.0076 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.3553 г min 16.8 г 8.1% 11.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.1932 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0076 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.1342 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.5054 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 6.2%
18:2 Линолевая 0.4721 г ~
18:3 Линоленовая 0.0436 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0061 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 14.7%

Энергетическая ценность Борщ от 12.07 составляет 72,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.1 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 83.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ ОТ 12.07

Борщ от 12.07 богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 14,4 %, хлором - 40,4 %, кобальтом - 32,5 %

Чем полезен Борщ от 12.07

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ от 12.07, калорийность 72,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ от 12.07, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы