Рецепт Салат рыбный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат рыбный

Яйцо куриное вареное (вкрутую) 300 г
Лук репчатый 259 г
Горбуша, консервированная без соли, с маринадом и костями 298 г
Огурцы маринованные 6 соток 267 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат рыбный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.4 кКал 1684 кКал 5.5% 5.9% 1803 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 12.6% 844 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 9.2% 1167 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.5% 7065 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.7% 2857 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 2.8% 3919 г
Зола 0.866 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.6 мкг 900 мкг 8.3% 8.9% 1206 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.7% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 10.3% 1047 г
Витамин В4, холин 69.08 мг 500 мг 13.8% 14.8% 724 г
Витамин В5, пантотеновая 0.519 мг 5 мг 10.4% 11.1% 963 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 7.8% 1379 г
Витамин В9, фолаты 7.938 мкг 400 мкг 2% 2.1% 5039 г
Витамин В12, кобаламин 1.307 мкг 3 мкг 43.6% 46.7% 230 г
Витамин C, аскорбиновая 2.3 мг 90 мг 2.6% 2.8% 3913 г
Витамин D, кальциферол 0.593 мкг 10 мкг 5.9% 6.3% 1686 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.208 мг 15 мг 1.4% 1.5% 7212 г
Витамин Н, биотин 5.653 мкг 50 мкг 11.3% 12.1% 884 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.4677 мг 20 мг 12.3% 13.2% 810 г
Ниацин 0.097 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.5 мг 2500 мг 6.6% 7.1% 1520 г
Кальций, Ca 78.44 мг 1000 мг 7.8% 8.4% 1275 г
Кремний, Si 1.152 мг 30 мг 3.8% 4.1% 2604 г
Магний, Mg 15.48 мг 400 мг 3.9% 4.2% 2584 г
Натрий, Na 56.93 мг 1300 мг 4.4% 4.7% 2284 г
Сера, S 62.43 мг 1000 мг 6.2% 6.6% 1602 г
Фосфор, P 152.3 мг 800 мг 19% 20.3% 525 г
Хлор, Cl 47.82 мг 2300 мг 2.1% 2.2% 4810 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.2 мкг ~
Бор, B 46.1 мкг ~
Железо, Fe 1.081 мг 18 мг 6% 6.4% 1665 г
Йод, I 6.08 мкг 150 мкг 4.1% 4.4% 2467 г
Кобальт, Co 3.848 мкг 10 мкг 38.5% 41.2% 260 г
Марганец, Mn 0.0661 мг 2 мг 3.3% 3.5% 3026 г
Медь, Cu 69.01 мкг 1000 мкг 6.9% 7.4% 1449 г
Молибден, Mo 1.618 мкг 70 мкг 2.3% 2.5% 4326 г
Никель, Ni 0.691 мкг ~
Рубидий, Rb 109.7 мкг ~
Селен, Se 17.464 мкг 55 мкг 31.8% 34% 315 г
Фтор, F 21.97 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18207 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 3.3% 3247 г
Цинк, Zn 0.739 мг 12 мг 6.2% 6.6% 1624 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.498 г ~
Фруктоза 0.277 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.351 г ~
Валин 0.276 г ~
Гистидин* 0.158 г ~
Изолейцин 0.251 г ~
Лейцин 0.438 г ~
Лизин 0.496 г ~
Метионин 0.158 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.239 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.214 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аланин 0.33 г ~
Аспарагиновая кислота 0.553 г ~
Глицин 0.261 г ~
Глутаминовая кислота 0.834 г ~
Пролин 0.192 г ~
Серин 0.22 г ~
Тирозин 0.184 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 168.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.358 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.484 г min 16.8 г 2.9% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.124 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.283 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.072 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.543 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 5.1%
18:2 Линолевая 0.015 г ~
18:3 Линоленовая 0.015 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая 0.02 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.224 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 59.5%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.013 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.214 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.1%

Энергетическая ценность Салат рыбный составляет 93,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.4 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 58 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ РЫБНЫЙ

Салат рыбный богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,8 %, витамином B12 - 43,6 %, витамином H - 11,3 %, витамином PP - 12,3 %, фосфором - 19 %, кобальтом - 38,5 %, селеном - 31,8 %

Чем полезен Салат рыбный

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат рыбный, калорийность 93,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат рыбный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы