Рецепт Бризоль куринная 100 [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Продукт удален

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бризоль куринная 100 [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Куриная грудка (филе) 100 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 15 г
Яйцо куриное 10 г
Масло подсолнечное 10 г
Петрушка, сырая 4 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бризоль куринная 100 [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 270.1 кКал 1684 кКал 16% 5.9% 623 г
Белки 26.5 г 76 г 34.9% 12.9% 287 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 8.7% 424 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 1.9% 1938 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.3% 2857 г
Вода 46 г 2273 г 2% 0.7% 4941 г
Зола 2.361 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.8 мкг 900 мкг 12.5% 4.6% 798 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.208 мг 5 мг 4.2% 1.6% 2404 г
Лютеин + Зеаксантин 222.44 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 2.6% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 2.6% 1452 г
Витамин В4, холин 33.41 мг 500 мг 6.7% 2.5% 1497 г
Витамин В5, пантотеновая 0.191 мг 5 мг 3.8% 1.4% 2618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 0.8% 4651 г
Витамин В9, фолаты 10.845 мкг 400 мкг 2.7% 1% 3688 г
Витамин В12, кобаламин 0.052 мкг 3 мкг 1.7% 0.6% 5769 г
Витамин C, аскорбиновая 5.32 мг 90 мг 5.9% 2.2% 1692 г
Витамин D, кальциферол 0.22 мкг 10 мкг 2.2% 0.8% 4545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.715 мг 15 мг 31.4% 11.6% 318 г
гамма Токоферол 0.0212 мг ~
Витамин Н, биотин 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 1.7% 2155 г
Витамин К, филлохинон 65.6 мкг 120 мкг 54.7% 20.3% 183 г
Витамин РР, НЭ 11.5687 мг 20 мг 57.8% 21.4% 173 г
Ниацин 11.099 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 346.55 мг 2500 мг 13.9% 5.1% 721 г
Кальций, Ca 25.4 мг 1000 мг 2.5% 0.9% 3937 г
Кремний, Si 0.6 мг 30 мг 2% 0.7% 5000 г
Магний, Mg 91.82 мг 400 мг 23% 8.5% 436 г
Натрий, Na 463.19 мг 1300 мг 35.6% 13.2% 281 г
Сера, S 29.9 мг 1000 мг 3% 1.1% 3344 г
Фосфор, P 206.4 мг 800 мг 25.8% 9.6% 388 г
Хлор, Cl 615.5 мг 2300 мг 26.8% 9.9% 374 г
Микроэлементы
Бор, B 5.6 мкг ~
Ванадий, V 13.5 мкг ~
Железо, Fe 2.107 мг 18 мг 11.7% 4.3% 854 г
Йод, I 2.23 мкг 150 мкг 1.5% 0.6% 6726 г
Кобальт, Co 10.39 мкг 10 мкг 103.9% 38.5% 96 г
Марганец, Mn 0.1173 мг 2 мг 5.9% 2.2% 1705 г
Медь, Cu 111.97 мкг 1000 мкг 11.2% 4.1% 893 г
Молибден, Mo 14.575 мкг 70 мкг 20.8% 7.7% 480 г
Никель, Ni 0.33 мкг ~
Селен, Se 4.074 мкг 55 мкг 7.4% 2.7% 1350 г
Фтор, F 8.8 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Хром, Cr 25.73 мкг 50 мкг 51.5% 19.1% 194 г
Цинк, Zn 1.5648 мг 12 мг 13% 4.8% 767 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.275 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.003 г ~
Мальтоза 0.0075 г ~
Сахароза 0.0165 г ~
Фруктоза 0.003 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.9639 г ~
Валин 1.4544 г ~
Гистидин* 1.3864 г ~
Изолейцин 1.2592 г ~
Лейцин 2.2177 г ~
Лизин 2.7747 г ~
Метионин 0.5162 г ~
Метионин + Цистеин 0.9945 г ~
Треонин 1.2224 г ~
Триптофан 0.4168 г ~
Фенилаланин 1.2058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.1855 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.4283 г ~
Аспарагиновая кислота 2.1258 г ~
Гидроксипролин 0.21 г ~
Глицин 1.0203 г ~
Глутаминовая кислота 3.479 г ~
Пролин 1.204 г ~
Серин 1.1834 г ~
Тирозин 0.9888 г ~
Цистеин 0.4896 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 67 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.2 мг ~
бета Ситостерол 23 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0143 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.2479 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.5911 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
22:0 Бегеновая 0.07 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.6153 г min 16.8 г 21.5% 8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.1608 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.3855 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.4075 г от 11.2 до 20.6 г 57.2% 21.2%
18:2 Линолевая 6.3566 г ~
18:3 Линоленовая 0.0208 г ~
20:4 Арахидоновая 0.03 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.1%

Энергетическая ценность Бризоль куринная 100 [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 270,1 кКал.

Основной источник: Продукт удален. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 270.1 кКал -%
Белки 26.5 г -%
Жиры 13.2 г -%
Углеводы 11.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 46 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БРИЗОЛЬ КУРИННАЯ 100 [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Бризоль куринная 100 [ПРОДУКТ УДАЛЕН] богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,5 %, витамином E - 31,4 %, витамином K - 54,7 %, витамином PP - 57,8 %, калием - 13,9 %, магнием - 23 %, фосфором - 25,8 %, хлором - 26,8 %, железом - 11,7 %, кобальтом - 103,9 %, медью - 11,2 %, молибденом - 20,8 %, хромом - 51,5 %, цинком - 13 %

Чем полезен Бризоль куринная 100 [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бризоль куринная 100 [ПРОДУКТ УДАЛЕН], калорийность 270,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бризоль куринная 100 [ПРОДУКТ УДАЛЕН], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты