Рецепт Кура с шампиньонами запеч.в рукве. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кура с шампиньонами запеч.в рукве

Куриная грудка (филе) (Тушение) 464 г
Шампиньоны 286 г
Лук репчатый (Пассерование) 126 г
Масло сливочное "Тысяча озер" 10 г
Соевый соус 31 г
Соус терияки 6 г
Горчица дижонская 6 г
Творог Тема 5% классический без добавок 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кура с шампиньонами запеч.в рукве".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.1 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1649 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 20.5% 478 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 5.4% 1806 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.1% 8760 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.9% 1429 г
Вода 61.1 г 2273 г 2.7% 2.6% 3720 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.3 мкг 900 мкг 4.6% 4.5% 2179 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 4.9% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 10.9% 900 г
Витамин В5, пантотеновая 0.767 мг 5 мг 15.3% 15% 652 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 1.9% 5405 г
Витамин В9, фолаты 12.143 мкг 400 мкг 3% 2.9% 3294 г
Витамин C, аскорбиновая 3.29 мг 90 мг 3.7% 3.6% 2736 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.067 мг 15 мг 0.4% 0.4% 22388 г
Витамин Н, биотин 0.142 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 35211 г
Витамин РР, НЭ 8.299 мг 20 мг 41.5% 40.6% 241 г
Ниацин 7.557 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 377.11 мг 2500 мг 15.1% 14.8% 663 г
Кальций, Ca 23.35 мг 1000 мг 2.3% 2.3% 4283 г
Магний, Mg 54.91 мг 400 мг 13.7% 13.4% 728 г
Натрий, Na 253.64 мг 1300 мг 19.5% 19.1% 513 г
Сера, S 10.24 мг 1000 мг 1% 1% 9766 г
Фосфор, P 139.3 мг 800 мг 17.4% 17% 574 г
Хлор, Cl 12.88 мг 2300 мг 0.6% 0.6% 17857 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63 мкг ~
Бор, B 31.5 мкг ~
Железо, Fe 1.002 мг 18 мг 5.6% 5.5% 1796 г
Йод, I 6.91 мкг 150 мкг 4.6% 4.5% 2171 г
Кобальт, Co 11.37 мкг 10 мкг 113.7% 111.4% 88 г
Марганец, Mn 0.0478 мг 2 мг 2.4% 2.4% 4184 г
Медь, Cu 60.58 мкг 1000 мкг 6.1% 6% 1651 г
Молибден, Mo 7.453 мкг 70 мкг 10.6% 10.4% 939 г
Никель, Ni 0.473 мкг ~
Рубидий, Rb 84.3 мкг ~
Фтор, F 9.89 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 40445 г
Хром, Cr 19.46 мкг 50 мкг 38.9% 38.1% 257 г
Цинк, Zn 0.988 мг 12 мг 8.2% 8% 1215 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 1.081 г ~
Валин 0.758 г ~
Гистидин* 0.768 г ~
Изолейцин 0.662 г ~
Лейцин 1.156 г ~
Лизин 1.541 г ~
Метионин 0.263 г ~
Метионин + Цистеин 0.508 г ~
Треонин 0.65 г ~
Триптофан 0.224 г ~
Фенилаланин 0.621 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.148 г ~
Заменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аланин 0.763 г ~
Аспарагиновая кислота 1.136 г ~
Гидроксипролин 0.122 г ~
Глицин 0.54 г ~
Глутаминовая кислота 1.676 г ~
Пролин 0.591 г ~
Серин 0.59 г ~
Тирозин 0.527 г ~
Цистеин 0.251 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.253 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.464 г min 16.8 г 2.8% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.35 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.303 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.286 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Кура с шампиньонами запеч.в рукве составляет 102,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.1 кКал -%
Белки 15.9 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 61.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРА С ШАМПИНЬОНАМИ ЗАПЕЧ.В РУКВЕ

Кура с шампиньонами запеч.в рукве богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,1 %, витамином B5 - 15,3 %, витамином PP - 41,5 %, калием - 15,1 %, магнием - 13,7 %, фосфором - 17,4 %, кобальтом - 113,7 %, хромом - 38,9 %

Чем полезен Кура с шампиньонами запеч.в рукве

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кура с шампиньонами запеч.в рукве, калорийность 102,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кура с шампиньонами запеч.в рукве, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы