Рецепт омлет с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты омлет с грибами

Шампиньоны 145 г
Лук репчатый 160 г
Яйцо куриное 50 г
Яичный белок куриный 32 г
Помидоры (томаты), грунтовые 25 г
Чеснок перо 11 г
Масло подсолнечное 5 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 40 г
Вода 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.8 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3073 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 9.9% 1854 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 8.8% 2074 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2.9% 6441 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 16.4% 1111 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 6.8% 2684 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89 мкг 900 мкг 9.9% 18.1% 1011 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.104 мг 5 мг 2.1% 3.8% 4808 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 7.5% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.241 мг 1.8 мг 13.4% 24.5% 747 г
Витамин В4, холин 30.55 мг 500 мг 6.1% 11.1% 1637 г
Витамин В5, пантотеновая 0.85 мг 5 мг 17% 31% 588 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 7.1% 2564 г
Витамин В9, фолаты 13.627 мкг 400 мкг 3.4% 6.2% 2935 г
Витамин В12, кобаламин 0.091 мкг 3 мкг 3% 5.5% 3297 г
Витамин C, аскорбиновая 7.99 мг 90 мг 8.9% 16.2% 1126 г
Витамин D, кальциферол 0.23 мкг 10 мкг 2.3% 4.2% 4348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.646 мг 15 мг 4.3% 7.8% 2322 г
Витамин Н, биотин 3.148 мкг 50 мкг 6.3% 11.5% 1588 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.5% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.4967 мг 20 мг 12.5% 22.8% 801 г
Ниацин 1.56 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.99 мг 2500 мг 10.6% 19.3% 940 г
Кальций, Ca 28.38 мг 1000 мг 2.8% 5.1% 3524 г
Магний, Mg 13.08 мг 400 мг 3.3% 6% 3058 г
Натрий, Na 33.51 мг 1300 мг 2.6% 4.7% 3879 г
Сера, S 54.64 мг 1000 мг 5.5% 10% 1830 г
Фосфор, P 83.4 мг 800 мг 10.4% 19% 959 г
Хлор, Cl 54.88 мг 2300 мг 2.4% 4.4% 4191 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.2 мкг ~
Бор, B 71.5 мкг ~
Железо, Fe 0.672 мг 18 мг 3.7% 6.8% 2679 г
Йод, I 9.68 мкг 150 мкг 6.5% 11.9% 1550 г
Кобальт, Co 7.559 мкг 10 мкг 75.6% 138% 132 г
Марганец, Mn 0.0866 мг 2 мг 4.3% 7.8% 2309 г
Медь, Cu 48.07 мкг 1000 мкг 4.8% 8.8% 2080 г
Молибден, Mo 2.537 мкг 70 мкг 3.6% 6.6% 2759 г
Никель, Ni 1.65 мкг ~
Олово, Sn 1.07 мкг ~
Рубидий, Rb 171.6 мкг ~
Селен, Se 3.432 мкг 55 мкг 6.2% 11.3% 1603 г
Стронций, Sr 1.39 мкг ~
Фтор, F 26.72 мкг 4000 мкг 0.7% 1.3% 14970 г
Хром, Cr 5.55 мкг 50 мкг 11.1% 20.3% 901 г
Цинк, Zn 0.5338 мг 12 мг 4.4% 8% 2248 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аргинин* 0.175 г ~
Валин 0.137 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.189 г ~
Лизин 0.159 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.126 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.125 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.212 г ~
Заменимые аминокислоты 0.259 г ~
Аланин 0.138 г ~
Аспарагиновая кислота 0.222 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.379 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.155 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.049 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.291 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.797 г min 16.8 г 4.7% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.673 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.888 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 14.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.871 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность омлет с грибами составляет 54,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54.8 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 84.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ГРИБАМИ

омлет с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,4 %, витамином B5 - 17 %, витамином PP - 12,5 %, кобальтом - 75,6 %, хромом - 11,1 %

Чем полезен омлет с грибами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить омлет с грибами, калорийность 54,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления омлет с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты