Рецепт Тесто песочное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тесто песочное

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 300 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 200 г
Сахар песок 100 г
Способ приготовления

1. Сливочное масло или сливочный маргарин предварительно следует выдержать при комнатной температуре до размягченного состояния. 2. Муку просеять. Перемешать муку с сахарной пудрой и ванилином. 3. Добавить размягченное масло в муку. Перетирать пальцами муку с маслом так, чтобы в смесь попадало больше воздуха. Замесить тесто легкими движениями, не прикладывая особых усилий. Можно добавить пару ложек холодной (ледяной) воды, разбрызгивая ее по поверхности. Тесто должно получиться мягким и пластичным. 4. Сформировать из теста шар, обвалять его в муке, положить в миску и оставить основное песочное тесто в холодильнике на 20-30 минут (если тесто постоит в холодильнике дольше, то содержащееся в нем масло затвердеет, и тесто будет трудно раскатывать). Затем аккуратно, неторопливыми движениями раскатать тесто и выпекать из него любые изделия.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто песочное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 497.7 ккал 1684 ккал 29.6% 5.9% 338 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 1.6% 1246 г
Жиры 27.7 г 56 г 49.5% 9.9% 202 г
Углеводы 56.1 г 219 г 25.6% 5.1% 390 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 1.9% 1053 г
Вода 15 г 2273 г 0.7% 0.1% 15153 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167.6 мкг 900 мкг 18.6% 3.7% 537 г
Ретинол 0.149 мг ~
бета Каротин 0.112 мг 5 мг 2.2% 0.4% 4464 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 1% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 0.7% 2857 г
Витамин В4, холин 29.05 мг 500 мг 5.8% 1.2% 1721 г
Витамин В5, пантотеновая 0.168 мг 5 мг 3.4% 0.7% 2976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 1% 2105 г
Витамин В9, фолаты 15.14 мкг 400 мкг 3.8% 0.8% 2642 г
Витамин D, кальциферол 0.484 мкг 10 мкг 4.8% 1% 2066 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.21 мг 15 мг 8.1% 1.6% 1240 г
Витамин Н, биотин 1.117 мкг 50 мкг 2.2% 0.4% 4476 г
Витамин РР, НЭ 1.6499 мг 20 мг 8.2% 1.6% 1212 г
Ниацин 0.647 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 77.15 мг 2500 мг 3.1% 0.6% 3240 г
Кальций, Ca 19.35 мг 1000 мг 1.9% 0.4% 5168 г
Кремний, Si 2.235 мг 30 мг 7.5% 1.5% 1342 г
Магний, Mg 8.77 мг 400 мг 2.2% 0.4% 4561 г
Натрий, Na 7.38 мг 1300 мг 0.6% 0.1% 17615 г
Сера, S 42.09 мг 1000 мг 4.2% 0.8% 2376 г
Фосфор, P 57.8 мг 800 мг 7.2% 1.4% 1384 г
Хлор, Cl 11.17 мг 2300 мг 0.5% 0.1% 20591 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 586.6 мкг ~
Бор, B 20.7 мкг ~
Ванадий, V 50.28 мкг ~
Железо, Fe 0.781 мг 18 мг 4.3% 0.9% 2305 г
Йод, I 0.84 мкг 150 мкг 0.6% 0.1% 17857 г
Кобальт, Co 0.894 мкг 10 мкг 8.9% 1.8% 1119 г
Марганец, Mn 0.3199 мг 2 мг 16% 3.2% 625 г
Медь, Cu 58.1 мкг 1000 мкг 5.8% 1.2% 1721 г
Молибден, Mo 6.983 мкг 70 мкг 10% 2% 1002 г
Никель, Ni 1.229 мкг ~
Олово, Sn 2.91 мкг ~
Селен, Se 3.352 мкг 55 мкг 6.1% 1.2% 1641 г
Титан, Ti 6.15 мкг ~
Фтор, F 12.29 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 32547 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 0.5% 4065 г
Цинк, Zn 0.4469 мг 12 мг 3.7% 0.7% 2685 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 36.413 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.053 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 17.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.002 г ~
6:0 Капроновая 0.458 г ~
8:0 Каприловая 0.246 г ~
10:0 Каприновая 0.562 г ~
12:0 Лауриновая 0.641 г ~
14:0 Миристиновая 2.957 г ~
16:0 Пальмитиновая 8.224 г ~
18:0 Стеариновая 2.54 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.216 г min 16.8 г 48.9% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.574 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.864 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.708 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.365 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.339 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Тесто песочное составляет 497,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 497.7 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 27.7 г -%
Углеводы 56.1 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 15 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО ПЕСОЧНОЕ

Тесто песочное богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,6 %, марганцем - 16 %

Чем полезен Тесто песочное

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тесто песочное, калорийность 497,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тесто песочное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты