Рецепт Шампиньоны с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шампиньоны с курицей

Шампиньоны	600 г
Куриная грудка (филе) (Тушение)	500 г
Сыр, фета	60 г
Сметана 15,0% жирности	80 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы	25 г
Сыр, моцарелла, из обезжиренного молока	60 г
Петрушка	25 г
Перец черный горошек	7 г
Соль столовая	10 г
Масло подсолнечное	17 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шампиньоны с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	109.1 ккал	1684 ккал	6.5%	6%	1544 г
Белки	12.9 г	76 г	17%	15.6%	589 г
Жиры	5.2 г	56 г	9.3%	8.5%	1077 г
Углеводы	2.5 г	219 г	1.1%	1%	8760 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	6.9%	1333 г
Вода	76 г	2273 г	3.3%	3%	2991 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	65.5 мкг	900 мкг	7.3%	6.7%	1374 г
Ретинол	0.018 мг	~
бета Каротин	0.122 мг	5 мг	2.4%	2.2%	4098 г
бета Криптоксантин	0.263 мкг	~
Ликопин	0.033 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.122 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.085 мг	1.5 мг	5.7%	5.2%	1765 г
Витамин В2, рибофлавин	0.299 мг	1.8 мг	16.6%	15.2%	602 г
Витамин В4, холин	2.77 мг	500 мг	0.6%	0.5%	18051 г
Витамин В5, пантотеновая	1.06 мг	5 мг	21.2%	19.4%	472 г
Витамин В6, пиридоксин	0.055 мг	2 мг	2.8%	2.6%	3636 г
Витамин В9, фолаты	18.731 мкг	400 мкг	4.7%	4.3%	2135 г
Витамин В12, кобаламин	0.118 мкг	3 мкг	3.9%	3.6%	2542 г
Витамин C, аскорбиновая	6.36 мг	90 мг	7.1%	6.5%	1415 г
Витамин D, кальциферол	0.037 мкг	10 мкг	0.4%	0.4%	27027 г
Витамин D3, холекальциферол	0.033 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.734 мг	15 мг	4.9%	4.5%	2044 г
гамма Токоферол	0.025 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.047 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	106383 г
Витамин К, филлохинон	33.1 мкг	120 мкг	27.6%	25.3%	363 г
Витамин РР, НЭ	7.0014 мг	20 мг	35%	32.1%	286 г
Ниацин	6.216 мг	~
Бетаин	0.049 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	396.16 мг	2500 мг	15.8%	14.5%	631 г
Кальций, Ca	78.04 мг	1000 мг	7.8%	7.1%	1281 г
Кремний, Si	0.078 мг	30 мг	0.3%	0.3%	38462 г
Магний, Mg	44.55 мг	400 мг	11.1%	10.2%	898 г
Натрий, Na	411.82 мг	1300 мг	31.7%	29.1%	316 г
Сера, S	2.99 мг	1000 мг	0.3%	0.3%	33445 г
Фосфор, P	160 мг	800 мг	20%	18.3%	500 г
Хлор, Cl	12.12 мг	2300 мг	0.5%	0.5%	18977 г
Микроэлементы
Бор, B	0.7 мкг	~
Ванадий, V	1.76 мкг	~
Железо, Fe	0.935 мг	18 мг	5.2%	4.8%	1925 г
Йод, I	8.47 мкг	150 мкг	5.6%	5.1%	1771 г
Кобальт, Co	10.586 мкг	10 мкг	105.9%	97.1%	94 г
Марганец, Mn	0.0554 мг	2 мг	2.8%	2.6%	3610 г
Медь, Cu	45.22 мкг	1000 мкг	4.5%	4.1%	2211 г
Молибден, Mo	5.952 мкг	70 мкг	8.5%	7.8%	1176 г
Никель, Ni	0.043 мкг	~
Рубидий, Rb	12.2 мкг	~
Селен, Se	1.516 мкг	55 мкг	2.8%	2.6%	3628 г
Фтор, F	7.2 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	55556 г
Хром, Cr	15.91 мкг	50 мкг	31.8%	29.1%	314 г
Цинк, Zn	0.9473 мг	12 мг	7.9%	7.2%	1267 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.362 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.79 г	~
Валин	0.639 г	~
Гистидин*	0.581 г	~
Изолейцин	0.542 г	~
Лейцин	0.966 г	~
Лизин	1.21 г	~
Метионин	0.228 г	~
Метионин + Цистеин	0.347 г	~
Треонин	0.513 г	~
Триптофан	0.176 г	~
Фенилаланин	0.515 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.781 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.579 г	~
Аспарагиновая кислота	0.884 г	~
Гидроксипролин	0.082 г	~
Глицин	0.393 г	~
Глутаминовая кислота	1.546 г	~
Пролин	0.596 г	~
Серин	0.526 г	~
Тирозин	0.454 г	~
Цистеин	0.183 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	15.09 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.504 мг	~
бета Ситостерол	3.049 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.061 г	~
6:0 Капроновая	0.032 г	~
8:0 Каприловая	0.031 г	~
10:0 Каприновая	0.105 г	~
12:0 Лауриновая	0.062 г	~
14:0 Миристиновая	0.224 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.743 г	~
18:0 Стеариновая	0.254 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.099 г	min 16.8 г	6.5%	6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.12 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.935 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.177 г	от 11.2 до 20.6 г	10.5%	9.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.145 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.024 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность Шампиньоны с курицей составляет 109,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	109.1 кКал	-%
	Белки	12.9 г	-%
	Жиры	5.2 г	-%
	Углеводы	2.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	76 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШАМПИНЬОНЫ С КУРИЦЕЙ

Шампиньоны с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,6 %, витамином B5 - 21,2 %, витамином K - 27,6 %, витамином PP - 35 %, калием - 15,8 %, магнием - 11,1 %, фосфором - 20 %, кобальтом - 105,9 %, хромом - 31,8 %

Чем полезен Шампиньоны с курицей

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шампиньоны с курицей, калорийность 109,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шампиньоны с курицей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Тыква с рыбой в духовке

Салат овощной с сыром и яйцом

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе