Рецепт Курица с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с овощами

Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 198 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (менее 60%) 13 г
Лук репчатый (Жарка) 123 г
Картофель (Жарка) 453 г
Морковь, красная (Пассерование) 156 г
Чеснок луковица (Жарка) 7 г
Кабачок (Пассерование) 620 г
Перец сладкий (Пассерование) 76 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) 148 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.1 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2129 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 8.8% 1434 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3.7% 3500 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 6.2% 2047 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 12.6% 1000 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 4.3% 2952 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 300.1 мкг 900 мкг 33.3% 42.1% 300 г
бета Каротин 1.73 мг 5 мг 34.6% 43.7% 289 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 6.8% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 4.7% 2687 г
Витамин В4, холин 0.99 мг 500 мг 0.2% 0.3% 50505 г
Витамин В5, пантотеновая 0.251 мг 5 мг 5% 6.3% 1992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.244 мг 2 мг 12.2% 15.4% 820 г
Витамин В9, фолаты 14.785 мкг 400 мкг 3.7% 4.7% 2705 г
Витамин C, аскорбиновая 14.42 мг 90 мг 16% 20.2% 624 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.762 мг 15 мг 5.1% 6.4% 1969 г
Витамин Н, биотин 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 1.5% 8621 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 2.9% 4286 г
Витамин РР, НЭ 3.2409 мг 20 мг 16.2% 20.5% 617 г
Ниацин 2.54 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 426.46 мг 2500 мг 17.1% 21.6% 586 г
Кальций, Ca 26.07 мг 1000 мг 2.6% 3.3% 3836 г
Магний, Mg 32.65 мг 400 мг 8.2% 10.4% 1225 г
Натрий, Na 512.26 мг 1300 мг 39.4% 49.8% 254 г
Сера, S 23.15 мг 1000 мг 2.3% 2.9% 4320 г
Фосфор, P 65.5 мг 800 мг 8.2% 10.4% 1221 г
Хлор, Cl 801.15 мг 2300 мг 34.8% 44% 287 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 419.9 мкг ~
Бор, B 80.4 мкг ~
Ванадий, V 57.94 мкг ~
Железо, Fe 1.026 мг 18 мг 5.7% 7.2% 1754 г
Йод, I 2.57 мкг 150 мкг 1.7% 2.1% 5837 г
Кобальт, Co 5.011 мкг 10 мкг 50.1% 63.3% 200 г
Литий, Li 30.744 мкг ~
Марганец, Mn 0.1197 мг 2 мг 6% 7.6% 1671 г
Медь, Cu 95.78 мкг 1000 мкг 9.6% 12.1% 1044 г
Молибден, Mo 7.286 мкг 70 мкг 10.4% 13.1% 961 г
Никель, Ni 3.912 мкг ~
Рубидий, Rb 264.1 мкг ~
Селен, Se 0.266 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 20677 г
Фтор, F 17.48 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 22883 г
Хром, Cr 8.98 мкг 50 мкг 18% 22.8% 557 г
Цинк, Zn 0.4899 мг 12 мг 4.1% 5.2% 2449 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.703 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.376 г ~
Аргинин* 0.374 г ~
Валин 0.28 г ~
Гистидин* 0.241 г ~
Изолейцин 0.238 г ~
Лейцин 0.402 г ~
Лизин 0.518 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.173 г ~
Треонин 0.239 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.23 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.427 г ~
Заменимые аминокислоты 0.709 г ~
Аланин 0.275 г ~
Аспарагиновая кислота 0.47 г ~
Гидроксипролин 0.036 г ~
Глицин 0.206 г ~
Глутаминовая кислота 0.703 г ~
Пролин 0.217 г ~
Серин 0.232 г ~
Тирозин 0.197 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 13.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.7 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.116 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.156 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.692 г min 16.8 г 4.1% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.666 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.517 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.508 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Курица с овощами составляет 79,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.1 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 10.7 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ОВОЩАМИ

Курица с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,3 %, бэта-каротином - 34,6 %, витамином B6 - 12,2 %, витамином C - 16 %, витамином PP - 16,2 %, калием - 17,1 %, хлором - 34,8 %, кобальтом - 50,1 %, хромом - 18 %

Чем полезен Курица с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с овощами, калорийность 79,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы