Рецепт солянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты солянка

Свинина мясная (Варка без слива) 266 г
Масло подсолнечное 51 г
Жир свиной топленый 17 г
Лук репчатый (Варка без слива) 73 г
Морковь, красная (Варка без слива) 60 г
Томатное пюре. Консервы (Варка без слива) 13 г
Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) 571 г
Крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 250 г
Соль столовая 8 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "солянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.4 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1583 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 3.7% 2533 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 10.1% 933 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 4.2% 2235 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.2% 1818 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 3.3% 2885 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.7 мкг 900 мкг 6.1% 5.7% 1645 г
бета Каротин 0.328 мг 5 мг 6.6% 6.2% 1524 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.4% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 1.2% 7500 г
Витамин В4, холин 18.51 мг 500 мг 3.7% 3.5% 2701 г
Витамин В5, пантотеновая 0.116 мг 5 мг 2.3% 2.2% 4310 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 3.4% 2778 г
Витамин В9, фолаты 3.302 мкг 400 мкг 0.8% 0.8% 12114 г
Витамин C, аскорбиновая 3.47 мг 90 мг 3.9% 3.7% 2594 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.212 мг 15 мг 8.1% 7.6% 1238 г
Витамин Н, биотин 0.458 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 10917 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.3267 мг 20 мг 6.6% 6.2% 1507 г
Ниацин 0.571 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.92 мг 2500 мг 5.2% 4.9% 1924 г
Кальций, Ca 18.19 мг 1000 мг 1.8% 1.7% 5498 г
Кремний, Si 11.732 мг 30 мг 39.1% 36.7% 256 г
Магний, Mg 14.38 мг 400 мг 3.6% 3.4% 2782 г
Натрий, Na 399.51 мг 1300 мг 30.7% 28.9% 325 г
Сера, S 8.09 мг 1000 мг 0.8% 0.8% 12361 г
Фосфор, P 44.1 мг 800 мг 5.5% 5.2% 1814 г
Хлор, Cl 4.48 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 51339 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.8 мкг ~
Бор, B 20.9 мкг ~
Железо, Fe 0.503 мг 18 мг 2.8% 2.6% 3579 г
Йод, I 0.34 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 44118 г
Кобальт, Co 0.289 мкг 10 мкг 2.9% 2.7% 3460 г
Литий, Li 0.169 мкг ~
Марганец, Mn 0.1556 мг 2 мг 7.8% 7.3% 1285 г
Медь, Cu 32.89 мкг 1000 мкг 3.3% 3.1% 3040 г
Молибден, Mo 0.399 мкг 70 мкг 0.6% 0.6% 17544 г
Никель, Ni 0.42 мкг ~
Олово, Sn 9.36 мкг ~
Рубидий, Rb 16.3 мкг ~
Селен, Se 1.775 мкг 55 мкг 3.2% 3% 3099 г
Фтор, F 53.86 мкг 4000 мкг 1.3% 1.2% 7427 г
Хром, Cr 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 18519 г
Цинк, Zn 0.1961 мг 12 мг 1.6% 1.5% 6119 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.504 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.176 г ~
Валин 0.155 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.13 г ~
Лейцин 0.209 г ~
Лизин 0.188 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.118 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.219 г ~
Заменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.234 г ~
Гидроксипролин 0.021 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 0.432 г ~
Пролин 0.122 г ~
Серин 0.117 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.133 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.066 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.28 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.687 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.89 г min 16.8 г 17.2% 16.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.159 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.663 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.992 г от 11.2 до 20.6 г 17.8% 16.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.938 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность солянка составляет 106,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.4 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 9.8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 78.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЛЯНКА

солянка богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 39,1 %

Чем полезен солянка

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить солянка, калорийность 106,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления солянка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги