Рецепт куриные макароны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты куриные макароны

Макароны из муки 1 сорта (Варка со сливом) 1000 г
Куриный окорочок (Жарка) 350 г
Лук жареный по 2-56 100 г
Соус сметанный с томатом 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриные макароны".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 435.2 ккал 1684 ккал 25.8% 5.9% 387 г
Белки 19.4 г 76 г 25.5% 5.9% 392 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 4.8% 479 г
Углеводы 63.1 г 219 г 28.8% 6.6% 347 г
Пищевые волокна 5.9 г 20 г 29.5% 6.8% 339 г
Вода 25.6 г 2273 г 1.1% 0.3% 8879 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.2 мкг 900 мкг 8.7% 2% 1151 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.208 мг 1.5 мг 13.9% 3.2% 721 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 1.7% 1385 г
Витамин В4, холин 77.86 мг 500 мг 15.6% 3.6% 642 г
Витамин В5, пантотеновая 0.321 мг 5 мг 6.4% 1.5% 1558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.226 мг 2 мг 11.3% 2.6% 885 г
Витамин В9, фолаты 22.896 мкг 400 мкг 5.7% 1.3% 1747 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 0.5% 4762 г
Витамин C, аскорбиновая 1.9 мг 90 мг 2.1% 0.5% 4737 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.484 мг 15 мг 16.6% 3.8% 604 г
Витамин Н, биотин 2.77 мкг 50 мкг 5.5% 1.3% 1805 г
Витамин РР, НЭ 7.7084 мг 20 мг 38.5% 8.8% 259 г
Ниацин 3.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.57 мг 2500 мг 10.3% 2.4% 967 г
Кальций, Ca 39.41 мг 1000 мг 3.9% 0.9% 2537 г
Кремний, Si 4.271 мг 30 мг 14.2% 3.3% 702 г
Магний, Mg 52.4 мг 400 мг 13.1% 3% 763 г
Натрий, Na 260.18 мг 1300 мг 20% 4.6% 500 г
Сера, S 155.47 мг 1000 мг 15.5% 3.6% 643 г
Фосфор, P 170.6 мг 800 мг 21.3% 4.9% 469 г
Хлор, Cl 407.6 мг 2300 мг 17.7% 4.1% 564 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.7 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.85 мкг ~
Железо, Fe 3.312 мг 18 мг 18.4% 4.2% 543 г
Йод, I 2.81 мкг 150 мкг 1.9% 0.4% 5338 г
Кобальт, Co 5.534 мкг 10 мкг 55.3% 12.7% 181 г
Марганец, Mn 0.6282 мг 2 мг 31.4% 7.2% 318 г
Медь, Cu 779.09 мкг 1000 мкг 77.9% 17.9% 128 г
Молибден, Mo 20.793 мкг 70 мкг 29.7% 6.8% 337 г
Никель, Ni 0.021 мкг ~
Олово, Sn 0.04 мкг ~
Селен, Se 0.106 мкг 55 мкг 0.2% 51887 г
Титан, Ti 0.11 мкг ~
Фтор, F 26.93 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14853 г
Хром, Cr 12.71 мкг 50 мкг 25.4% 5.8% 393 г
Цинк, Zn 1.4294 мг 12 мг 11.9% 2.7% 840 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 61.49 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 677.801 г ~
Валин 0.385 г ~
Гистидин* 0.266 г ~
Изолейцин 0.363 г ~
Лейцин 0.655 г ~
Лизин 0.851 г ~
Метионин 0.148 г ~
Метионин + Цистеин 0.285 г ~
Треонин 0.355 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.34 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.607 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.466 г ~
Аспарагиновая кислота 669.662 г ~
Гидроксипролин 0.07 г ~
Глицин 0.474 г ~
Глутаминовая кислота 1.088 г ~
Пролин 0.418 г ~
Серин 0.348 г ~
Тирозин 0.266 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 15.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.881 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.226 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.142 г min 16.8 г 12.8% 2.9%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.348 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.48 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.603 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.037 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.566 г ~

Энергетическая ценность куриные макароны составляет 435,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 435.2 кКал -%
Белки 19.4 г -%
Жиры 11.7 г -%
Углеводы 63.1 г -%
Пищевые волокна 5.9 г -%
Вода 25.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ МАКАРОНЫ

куриные макароны богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,9 %, холином - 15,6 %, витамином B6 - 11,3 %, витамином E - 16,6 %, витамином PP - 38,5 %, кремнием - 14,2 %, магнием - 13,1 %, фосфором - 21,3 %, хлором - 17,7 %, железом - 18,4 %, кобальтом - 55,3 %, марганцем - 31,4 %, медью - 77,9 %, молибденом - 29,7 %, хромом - 25,4 %, цинком - 11,9 %

Чем полезен куриные макароны

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить куриные макароны, калорийность 435,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления куриные макароны, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы