Рецепт морковный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты морковный салат

Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 400 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Майонез Махеевъ Провансаль 70 г
Капуста белокочанная 46 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "морковный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.4 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2121 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2% 6333 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 12.3% 1018 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 3.4% 3650 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 12.6% 1000 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 4.2% 2991 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1544.7 мкг 900 мкг 171.6% 216.1% 58 г
бета Каротин 9.272 мг 5 мг 185.4% 233.5% 54 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 4.2% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 4.2% 3000 г
Витамин В4, холин 0.95 мг 500 мг 0.2% 0.3% 52632 г
Витамин В5, пантотеновая 0.201 мг 5 мг 4% 5% 2488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 6.9% 1835 г
Витамин В9, фолаты 8.903 мкг 400 мкг 2.2% 2.8% 4493 г
Витамин C, аскорбиновая 8.03 мг 90 мг 8.9% 11.2% 1121 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.318 мг 15 мг 2.1% 2.6% 4717 г
Витамин Н, биотин 0.463 мкг 50 мкг 0.9% 1.1% 10799 г
Витамин К, филлохинон 16.9 мкг 120 мкг 14.1% 17.8% 710 г
Витамин РР, НЭ 0.9293 мг 20 мг 4.6% 5.8% 2152 г
Ниацин 0.834 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.12 мг 2500 мг 7.2% 9.1% 1380 г
Кальций, Ca 26.53 мг 1000 мг 2.7% 3.4% 3769 г
Магний, Mg 30.85 мг 400 мг 7.7% 9.7% 1297 г
Натрий, Na 166.83 мг 1300 мг 12.8% 16.1% 779 г
Сера, S 3.98 мг 1000 мг 0.4% 0.5% 25126 г
Фосфор, P 45.5 мг 800 мг 5.7% 7.2% 1758 г
Хлор, Cl 233.75 мг 2300 мг 10.2% 12.8% 984 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 300 мкг ~
Бор, B 17.8 мкг ~
Железо, Fe 0.605 мг 18 мг 3.4% 4.3% 2975 г
Йод, I 0.27 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 55556 г
Кобальт, Co 0.324 мкг 10 мкг 3.2% 4% 3086 г
Литий, Li 4.633 мкг ~
Марганец, Mn 0.0161 мг 2 мг 0.8% 1% 12422 г
Медь, Cu 8.15 мкг 1000 мкг 0.8% 1% 12270 г
Молибден, Mo 1.313 мкг 70 мкг 1.9% 2.4% 5331 г
Никель, Ni 1.332 мкг ~
Селен, Se 0.104 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 52885 г
Фтор, F 0.89 мкг 4000 мкг 449438 г
Хром, Cr 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 1.1% 11364 г
Цинк, Zn 0.0378 мг 12 мг 0.3% 0.4% 31746 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.163 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.273 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.536 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.12 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.206 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.178 мг ~

Энергетическая ценность морковный салат составляет 79,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.4 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 76 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ САЛАТ

морковный салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 171,6 %, бэта-каротином - 185,4 %, витамином K - 14,1 %

Чем полезен морковный салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить морковный салат, калорийность 79,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления морковный салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты