Рецепт Салат из помидоров. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из помидоров

Помидоры (томаты), грунтовые 100 г
Помидоры (томаты), грунтовые 100 г
Масло подсолнечное 6 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из помидоров".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50 ккал 1684 ккал 3% 6% 3368 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.8% 6909 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 11% 1806 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 3.4% 5763 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 15% 1333 г
Вода 88.1 г 2273 г 3.9% 7.8% 2580 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.3 мкг 900 мкг 14.1% 28.2% 707 г
бета Каротин 0.766 мг 5 мг 15.3% 30.6% 653 г
бета Криптоксантин 0.23 мкг ~
Ликопин 0.029 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.981 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 7.8% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 4.4% 4615 г
Витамин В4, холин 6.47 мг 500 мг 1.3% 2.6% 7728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.239 мг 5 мг 4.8% 9.6% 2092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 9.8% 2062 г
Витамин В9, фолаты 10.574 мкг 400 мкг 2.6% 5.2% 3783 г
Витамин C, аскорбиновая 24.02 мг 90 мг 26.7% 53.4% 375 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.936 мг 15 мг 12.9% 25.8% 775 г
гамма Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 1.148 мкг 50 мкг 2.3% 4.6% 4355 г
Витамин К, филлохинон 8.3 мкг 120 мкг 6.9% 13.8% 1446 г
Витамин РР, НЭ 0.6753 мг 20 мг 3.4% 6.8% 2962 г
Ниацин 0.478 мг ~
Бетаин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.62 мг 2500 мг 11.3% 22.6% 881 г
Кальций, Ca 19.01 мг 1000 мг 1.9% 3.8% 5260 г
Магний, Mg 20.28 мг 400 мг 5.1% 10.2% 1972 г
Натрий, Na 373.51 мг 1300 мг 28.7% 57.4% 348 г
Сера, S 13.21 мг 1000 мг 1.3% 2.6% 7570 г
Фосфор, P 26.5 мг 800 мг 3.3% 6.6% 3019 г
Хлор, Cl 625.74 мг 2300 мг 27.2% 54.4% 368 г
Микроэлементы
Бор, B 110 мкг ~
Железо, Fe 1.027 мг 18 мг 5.7% 11.4% 1753 г
Йод, I 1.91 мкг 150 мкг 1.3% 2.6% 7853 г
Кобальт, Co 5.885 мкг 10 мкг 58.9% 117.8% 170 г
Марганец, Mn 0.1633 мг 2 мг 8.2% 16.4% 1225 г
Медь, Cu 113.25 мкг 1000 мкг 11.3% 22.6% 883 г
Молибден, Mo 7.751 мкг 70 мкг 11.1% 22.2% 903 г
Никель, Ni 12.44 мкг ~
Рубидий, Rb 146.4 мкг ~
Селен, Se 0.398 мкг 55 мкг 0.7% 1.4% 13819 г
Фтор, F 19.3 мкг 4000 мкг 0.5% 1% 20725 г
Хром, Cr 4.78 мкг 50 мкг 9.6% 19.2% 1046 г
Цинк, Zn 0.2039 мг 12 мг 1.7% 3.4% 5885 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.287 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.778 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.132 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.492 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.44 мг ~
бета Ситостерол 5.742 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.182 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.688 г min 16.8 г 4.1% 8.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.685 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.722 г от 11.2 до 20.6 г 15.4% 30.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.721 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из помидоров составляет 50 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 50 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 88.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ

Салат из помидоров богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,1 %, бэта-каротином - 15,3 %, витамином C - 26,7 %, витамином E - 12,9 %, калием - 11,3 %, хлором - 27,2 %, кобальтом - 58,9 %, медью - 11,3 %, молибденом - 11,1 %

Чем полезен Салат из помидоров

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из помидоров, калорийность 50 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из помидоров, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты