Рецепт Горох с поджаркой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Горох с поджаркой

Горох, лущеный (Варка) 200 г
Вода 700 г
Лук репчатый (Жарка) 110 г
Морковь, красная (Жарка) 110 г
Масло подсолнечное 12 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горох с поджаркой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.4 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1485 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 6.9% 1288 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 6.8% 1302 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 5.1% 1724 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 14.6% 606 г
Вода 208.7 г 2273 г 9.2% 8.1% 1089 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 266.4 мкг 900 мкг 29.6% 26.1% 338 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 1.521 мг 5 мг 30.4% 26.8% 329 г
Витамин В1, тиамин 0.135 мг 1.5 мг 9% 7.9% 1111 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 2.4% 3750 г
Витамин В5, пантотеновая 0.635 мг 5 мг 12.7% 11.2% 787 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 4.9% 1802 г
Витамин В9, фолаты 6.582 мкг 400 мкг 1.6% 1.4% 6077 г
Витамин C, аскорбиновая 0.77 мг 90 мг 0.9% 0.8% 11688 г
Витамин D, кальциферол 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 24390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.914 мг 15 мг 6.1% 5.4% 1641 г
Витамин Н, биотин 5.165 мкг 50 мкг 10.3% 9.1% 968 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.3% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.8775 мг 20 мг 9.4% 8.3% 1065 г
Ниацин 0.644 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.27 мг 2500 мг 9.3% 8.2% 1081 г
Кальций, Ca 34.51 мг 1000 мг 3.5% 3.1% 2898 г
Магний, Mg 29.54 мг 400 мг 7.4% 6.5% 1354 г
Натрий, Na 11.21 мг 1300 мг 0.9% 0.8% 11597 г
Сера, S 53.43 мг 1000 мг 5.3% 4.7% 1872 г
Фосфор, P 71.9 мг 800 мг 9% 7.9% 1113 г
Хлор, Cl 19.22 мг 2300 мг 0.8% 0.7% 11967 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101.1 мкг ~
Бор, B 28 мкг ~
Железо, Fe 1.938 мг 18 мг 10.8% 9.5% 929 г
Йод, I 0.42 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Кобальт, Co 2.884 мкг 10 мкг 28.8% 25.4% 347 г
Литий, Li 0.839 мкг ~
Марганец, Mn 0.2116 мг 2 мг 10.6% 9.3% 945 г
Медь, Cu 163.24 мкг 1000 мкг 16.3% 14.4% 613 г
Никель, Ni 0.419 мкг ~
Рубидий, Rb 66.5 мкг ~
Селен, Se 0.014 мкг 55 мкг 392857 г
Фтор, F 93.28 мкг 4000 мкг 2.3% 2% 4288 г
Хром, Cr 0.28 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 17857 г
Цинк, Zn 0.7436 мг 12 мг 6.2% 5.5% 1614 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.263 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.191 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.03 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.068 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.05 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.085 г ~
6:0 Капроновая 0.039 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.048 г ~
12:0 Лауриновая 0.055 г ~
14:0 Миристиновая 0.252 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.796 г ~
18:0 Стеариновая 0.279 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.064 г min 16.8 г 6.3% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.933 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.943 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.941 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Горох с поджаркой составляет 113,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.4 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 12.7 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 208.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРОХ С ПОДЖАРКОЙ

Горох с поджаркой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,6 %, бэта-каротином - 30,4 %, витамином B5 - 12,7 %, кобальтом - 28,8 %, медью - 16,3 %

Чем полезен Горох с поджаркой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Горох с поджаркой, калорийность 113,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Горох с поджаркой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы