Рецепт Диетическая пицца с овощами и куриным мясом. (Не готовила). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Диетическая пицца с овощами и куриным мясом. (Не готовила)

Вода	250 г
Масло оливковое	32 г
Соль морская "Sea Salt" 1 кг.	2 г
Томатгая паста "Кубаночка" 500 гр.	25 г
Куриная грудка (филе) (Варка)	100 г
Сыр "Холлендер" 17 %	30 г
Перец сладкий	50 г
Помидоры (томаты), парниковые	50 г
Укроп, свежий	15 г
Мука пшеничная высший сорт "Макфа" 2 кг.	400 г
Дрожжи хлебопекарные сухие"Dr.Oetker" быстродействующие 7 гр.	15 г
Оливки. Консервы	25 г

Способ приготовления

Рецепт диетической пиццы Ингредиенты: мука пшеничная качественная – около 400-500 г; вода – 250 мл; дрожжи свежие – 15 г; масло оливковое (Extra Virgin) – 2-5 ст. ложек. соль поваренная – 1 щепотка. для начинки: натуральная томат-паста без консервантов; отварное куриное мясо (грудка или бедра без кожи); оливки без косточек (темные и/или светлые); сыр твердый; сладкий перец; цуккини; томаты; зелень (базилик, петрушка, кинза). Приготовление Можно приготовить тесто для диетической пиццы из смеси муки с отрубями (добавляем не более 20%). 1. Дрожжи растворяем в воде. 2. Муку высыпаем горкой в миску и делаем углубление. Вливаем масло и добавляем соли. 3. Понемногу добавляем раствор дрожжей и замешиваем тесто смазанными маслом руками. Вымешиваем тщательно, но не слишком долго, скатываем в ком и даем “отдохнуть” в течение 30-40 минут в теплом месте. 4. Формируем из теста не толстую лепешку (лепешки) и выкладываем их на смазанный маслом противень. 5. Смазываем каждую лепешку томат-пастой, чуть присыпаем тертым сыром и выкладываем нарезанную начинку: кусочки сладкого перца, цуккини, отварного куриного мяса, кружочки оливок, ломтики помидоров. Еще присыпаем тертым сыром и оформляем зеленью. 6. Выпекаем пиццу в разогретом духовом шкафу недолго: 8-15 минут (зависит от конкретного устройства). Сыр не должен потечь.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Диетическая пицца с овощами и куриным мясом. (Не готовила)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	201.8 ккал	1684 ккал	12%	5.9%	834 г
Белки	8.3 г	76 г	10.9%	5.4%	916 г
Жиры	5 г	56 г	8.9%	4.4%	1120 г
Углеводы	31 г	219 г	14.2%	7%	706 г
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	5.2%	952 г
Вода	51.5 г	2273 г	2.3%	1.1%	4414 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	39 мкг	900 мкг	4.3%	2.1%	2308 г
бета Каротин	0.154 мг	5 мг	3.1%	1.5%	3247 г
Витамин В1, тиамин	0.255 мг	1.5 мг	17%	8.4%	588 г
Витамин В2, рибофлавин	0.099 мг	1.8 мг	5.5%	2.7%	1818 г
Витамин В4, холин	22.42 мг	500 мг	4.5%	2.2%	2230 г
Витамин В5, пантотеновая	0.376 мг	5 мг	7.5%	3.7%	1330 г
Витамин В6, пиридоксин	0.136 мг	2 мг	6.8%	3.4%	1471 г
Витамин В9, фолаты	51.727 мкг	400 мкг	12.9%	6.4%	773 г
Витамин В12, кобаламин	0.001 мкг	3 мкг			300000 г
Витамин C, аскорбиновая	13.71 мг	90 мг	15.2%	7.5%	656 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.195 мг	15 мг	8%	4%	1255 г
Витамин Н, биотин	1.009 мкг	50 мкг	2%	1%	4955 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	30000 г
Витамин РР, НЭ	2.5557 мг	20 мг	12.8%	6.3%	783 г
Ниацин	1.876 мг	~
Бетаин	0.053 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	140.95 мг	2500 мг	5.6%	2.8%	1774 г
Кальций, Ca	16.1 мг	1000 мг	1.6%	0.8%	6211 г
Кремний, Si	1.66 мг	30 мг	5.5%	2.7%	1807 г
Магний, Mg	18.29 мг	400 мг	4.6%	2.3%	2187 г
Натрий, Na	63.86 мг	1300 мг	4.9%	2.4%	2036 г
Сера, S	31.25 мг	1000 мг	3.1%	1.5%	3200 г
Фосфор, P	63.4 мг	800 мг	7.9%	3.9%	1262 г
Хлор, Cl	17.75 мг	2300 мг	0.8%	0.4%	12958 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	435.7 мкг	~
Бор, B	21.3 мкг	~
Ванадий, V	37.34 мкг	~
Железо, Fe	0.889 мг	18 мг	4.9%	2.4%	2025 г
Йод, I	0.96 мкг	150 мкг	0.6%	0.3%	15625 г
Кобальт, Co	2.557 мкг	10 мкг	25.6%	12.7%	391 г
Марганец, Mn	0.276 мг	2 мг	13.8%	6.8%	725 г
Медь, Cu	76.64 мкг	1000 мкг	7.7%	3.8%	1305 г
Молибден, Mo	7.469 мкг	70 мкг	10.7%	5.3%	937 г
Никель, Ni	1.587 мкг	~
Олово, Sn	2.16 мкг	~
Рубидий, Rb	7.9 мкг	~
Селен, Se	2.633 мкг	55 мкг	4.8%	2.4%	2089 г
Титан, Ti	4.56 мкг	~
Фтор, F	36.1 мкг	4000 мкг	0.9%	0.4%	11080 г
Хром, Cr	3.77 мкг	50 мкг	7.5%	3.7%	1326 г
Цинк, Zn	0.6019 мг	12 мг	5%	2.5%	1994 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	28.221 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.223 г	~
Валин	0.173 г	~
Гистидин*	0.152 г	~
Изолейцин	0.15 г	~
Лейцин	0.253 г	~
Лизин	0.329 г	~
Метионин	0.056 г	~
Метионин + Цистеин	0.107 г	~
Треонин	0.147 г	~
Триптофан	0.048 г	~
Фенилаланин	0.138 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.248 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.174 г	~
Аспарагиновая кислота	0.271 г	~
Гидроксипролин	0.022 г	~
Глицин	0.128 г	~
Глутаминовая кислота	0.399 г	~
Пролин	0.134 г	~
Серин	0.138 г	~
Тирозин	0.112 г	~
Цистеин	0.053 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.04 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.32 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.482 г	~
18:0 Стеариновая	0.096 г	~
20:0 Арахиновая	0.029 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.374 г	min 16.8 г	14.1%	7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.1 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.258 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.017 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.426 г	от 11.2 до 20.6 г	3.8%	1.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.42 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Диетическая пицца с овощами и куриным мясом. (Не готовила) составляет 201,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	201.8 кКал	-%
	Белки	8.3 г	-%
	Жиры	5 г	-%
	Углеводы	31 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	51.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ДИЕТИЧЕСКАЯ ПИЦЦА С ОВОЩАМИ И КУРИНЫМ МЯСОМ. (НЕ ГОТОВИЛА)

Диетическая пицца с овощами и куриным мясом. (Не готовила) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17 %, витамином B9 - 12,9 %, витамином C - 15,2 %, витамином PP - 12,8 %, кобальтом - 25,6 %, марганцем - 13,8 %

Чем полезен Диетическая пицца с овощами и куриным мясом. (Не готовила)

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Диетическая пицца с овощами и куриным мясом. (Не готовила), калорийность 201,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Диетическая пицца с овощами и куриным мясом. (Не готовила), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Хлеб отрубно-льняной с псиллиумом

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе