Рецепт Курица в меду. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица в меду

Куриные бедра благояр 886 г
Мед пчелиный 23 г
Соевый соус 40 г
Горчица столовая 32 г
Приправа универсальная 10 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в меду".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.8 кКал 1684 кКал 12.2% 6% 822 г
Белки 23.1 г 76 г 30.4% 14.8% 329 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 9.3% 523 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 0.9% 5615 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 56.8 г 2273 г 2.5% 1.2% 4002 г
Зола 2.411 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.2 мкг 900 мкг 1% 0.5% 9783 г
Ретинол 0.009 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 143.5346 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 4% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.241 мг 1.8 мг 13.4% 6.5% 747 г
Витамин В4, холин 69.94 мг 500 мг 14% 6.8% 715 г
Витамин В5, пантотеновая 1.57 мг 5 мг 31.4% 15.3% 318 г
Витамин В6, пиридоксин 0.584 мг 2 мг 29.2% 14.3% 342 г
Витамин В9, фолаты 5.728 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 6983 г
Витамин В12, кобаламин 0.835 мкг 3 мкг 27.8% 13.6% 359 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 128571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.339 мг 15 мг 2.3% 1.1% 4425 г
гамма Токоферол 0.0913 мг ~
Витамин Н, биотин 0.001 мкг 50 мкг 5000000 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 1.6% 3158 г
Витамин РР, НЭ 7.3403 мг 20 мг 36.7% 17.9% 272 г
Ниацин 0.007 мг ~
Бетаин 13.701 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 331.43 мг 2500 мг 13.3% 6.5% 754 г
Кальций, Ca 19.57 мг 1000 мг 2% 1% 5110 г
Магний, Mg 35.99 мг 400 мг 9% 4.4% 1111 г
Натрий, Na 738.04 мг 1300 мг 56.8% 27.7% 176 г
Сера, S 1.09 мг 1000 мг 0.1% 91743 г
Фосфор, P 255.1 мг 800 мг 31.9% 15.6% 314 г
Хлор, Cl 352.28 мг 2300 мг 15.3% 7.5% 653 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.597 мг 18 мг 8.9% 4.3% 1127 г
Йод, I 0.07 мкг 150 мкг 214286 г
Кобальт, Co 0.099 мкг 10 мкг 1% 0.5% 10101 г
Марганец, Mn 0.0234 мг 2 мг 1.2% 0.6% 8547 г
Медь, Cu 76.7 мкг 1000 мкг 7.7% 3.8% 1304 г
Молибден, Mo 0.648 мкг 70 мкг 0.9% 0.4% 10802 г
Селен, Se 29.49 мкг 55 мкг 53.6% 26.2% 187 г
Фтор, F 3.39 мкг 4000 мкг 0.1% 117994 г
Цинк, Zn 1.99 мг 12 мг 16.6% 8.1% 603 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.318 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.7537 г ~
Валин 1.2213 г ~
Гистидин* 0.7503 г ~
Изолейцин 1.2005 г ~
Лейцин 2.1413 г ~
Лизин 2.3709 г ~
Метионин 0.719 г ~
Треонин 1.1887 г ~
Триптофан 0.2832 г ~
Фенилаланин 1.0034 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.5045 г ~
Аспарагиновая кислота 2.4714 г ~
Глицин 1.1522 г ~
Глутаминовая кислота 4.1168 г ~
Пролин 1.0139 г ~
Серин 1.0517 г ~
Тирозин 0.9447 г ~
Цистеин 0.2936 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.96 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.0235 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.017 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.0065 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.0026 г ~
8:0 Каприловая 0.0013 г ~
12:0 Лауриновая 0.0026 г ~
14:0 Миристиновая 0.0235 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0039 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.976 г ~
17:0 Маргариновая 0.0052 г ~
18:0 Стеариновая 0.3119 г ~
20:0 Арахиновая 0.0039 г ~
22:0 Бегеновая 0.0104 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.0013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.8568 г min 16.8 г 11.1% 5.4%
14:1 Миристолеиновая 0.0078 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.2649 г ~
16:1 цис 0.2623 г ~
16:1 транс 0.0026 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0039 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.5619 г ~
18:1 цис 1.5476 г ~
18:1 транс 0.0144 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0183 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.19 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 5.2%
18:2 Линолевая 0.9408 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.0065 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.9265 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.0091 г ~
18:3 Линоленовая 0.0457 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.0365 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.0091 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.0013 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.0104 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.0222 г ~
20:3 Омега-6 0.0222 г ~
20:4 Арахидоновая 0.12 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.0039 г ~
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.0274 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.0104 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.0091 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 10.4%

Энергетическая ценность Курица в меду составляет 204,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 204.8 кКал -%
Белки 23.1 г -%
Жиры 10.7 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 56.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В МЕДУ

Курица в меду богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,4 %, холином - 14 %, витамином B5 - 31,4 %, витамином B6 - 29,2 %, витамином B12 - 27,8 %, витамином PP - 36,7 %, калием - 13,3 %, фосфором - 31,9 %, хлором - 15,3 %, селеном - 53,6 %, цинком - 16,6 %

Чем полезен Курица в меду

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица в меду, калорийность 204,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в меду, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты