Рецепт Куриная грудка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка с грибами

Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 145 г
Шампиньоны консервированные "первым делом" 77 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.1 кКал 1684 кКал 5.2% 5.9% 1911 г
Белки 19.4 г 76 г 25.5% 28.9% 392 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.8% 6222 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.5% 27375 г
Вода 35.6 г 2273 г 1.6% 1.8% 6385 г
Зола 0.9382 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.7 мкг 900 мкг 6.6% 7.5% 1508 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 3.1% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 3.2% 3600 г
Витамин РР, НЭ 9.1446 мг 20 мг 45.7% 51.9% 219 г
Ниацин 7.81 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.3 мг 2500 мг 7.8% 8.9% 1287 г
Кальций, Ca 4.64 мг 1000 мг 0.5% 0.6% 21552 г
Магний, Mg 57.22 мг 400 мг 14.3% 16.2% 699 г
Натрий, Na 38.89 мг 1300 мг 3% 3.4% 3343 г
Фосфор, P 112.3 мг 800 мг 14% 15.9% 712 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.039 мг 18 мг 5.8% 6.6% 1732 г
Кобальт, Co 7.676 мкг 10 мкг 76.8% 87.2% 130 г
Марганец, Mn 0.0171 мг 2 мг 0.9% 1% 11696 г
Медь, Cu 68.24 мкг 1000 мкг 6.8% 7.7% 1465 г
Молибден, Mo 9.382 мкг 70 мкг 13.4% 15.2% 746 г
Хром, Cr 21.32 мкг 50 мкг 42.6% 48.4% 235 г
Цинк, Zn 1.1088 мг 12 мг 9.2% 10.4% 1082 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.5524 г ~
Валин 1.1088 г ~
Гистидин* 1.1259 г ~
Изолейцин 0.9638 г ~
Лейцин 1.6888 г ~
Лизин 2.2518 г ~
Метионин 0.3838 г ~
Метионин + Цистеин 0.7421 г ~
Треонин 0.9468 г ~
Триптофан 0.3241 г ~
Фенилаланин 0.9041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.6718 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.1088 г ~
Аспарагиновая кислота 1.6547 г ~
Гидроксипролин 0.1791 г ~
Глицин 0.7847 г ~
Глутаминовая кислота 2.4138 г ~
Пролин 0.8615 г ~
Серин 0.8615 г ~
Тирозин 0.7676 г ~
Цистеин 0.3668 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0085 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.3412 г ~
18:0 Стеариновая 0.0768 г ~
20:0 Арахиновая 0.0085 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.6056 г min 16.8 г 3.6% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.1024 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0085 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.4947 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.1876 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.9%
18:2 Линолевая 0.1621 г ~
18:3 Линоленовая 0.0085 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0171 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.9%

Энергетическая ценность Куриная грудка с грибами составляет 88,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.1 кКал -%
Белки 19.4 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 0.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 35.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА С ГРИБАМИ

Куриная грудка с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 45,7 %, магнием - 14,3 %, фосфором - 14 %, кобальтом - 76,8 %, молибденом - 13,4 %, хромом - 42,6 %

Чем полезен Куриная грудка с грибами

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка с грибами, калорийность 88,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы