Рецепт тушеный картофель с готовой говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тушеный картофель с готовой говядиной

Лук репчатый (Пассерование) 80 г
Морковь, красная (Пассерование) 400 г
говядина 500 г
Картофель (Варка без слива) 800 г
Лавровый лист 1 г
Перец черный горошек 1 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тушеный картофель с готовой говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76 кКал 1684 кКал 4.5% 5.9% 2216 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 6.7% 1949 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 4.7% 2800 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 6.3% 2066 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 10.5% 1250 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 4.6% 2856 г
Зола 0.9468 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 568.7 мкг 900 мкг 63.2% 83.2% 158 г
бета Каротин 3.412 мг 5 мг 68.2% 89.7% 147 г
бета Криптоксантин 0.032 мкг ~
Ликопин 0.004 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.1367 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 6.6% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 4.9% 2727 г
Витамин В4, холин 10.01 мг 500 мг 2% 2.6% 4995 г
Витамин В5, пантотеновая 0.314 мг 5 мг 6.3% 8.3% 1592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.259 мг 2 мг 13% 17.1% 772 г
Витамин В9, фолаты 8.759 мкг 400 мкг 2.2% 2.9% 4567 г
Витамин В12, кобаламин 0.371 мкг 3 мкг 12.4% 16.3% 809 г
Витамин C, аскорбиновая 5.11 мг 90 мг 5.7% 7.5% 1761 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.241 мг 15 мг 1.6% 2.1% 6224 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
дельта Токоферол 0.0001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.715 мкг 50 мкг 1.4% 1.8% 6993 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 4.5% 2927 г
Витамин РР, НЭ 2.4391 мг 20 мг 12.2% 16.1% 820 г
Ниацин 1.246 мг ~
Бетаин 0.0059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 387.27 мг 2500 мг 15.5% 20.4% 646 г
Кальций, Ca 18.54 мг 1000 мг 1.9% 2.5% 5394 г
Магний, Mg 26.13 мг 400 мг 6.5% 8.6% 1531 г
Натрий, Na 90.67 мг 1300 мг 7% 9.2% 1434 г
Сера, S 54.04 мг 1000 мг 5.4% 7.1% 1850 г
Фосфор, P 66.7 мг 800 мг 8.3% 10.9% 1199 г
Хлор, Cl 160.48 мг 2300 мг 7% 9.2% 1433 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 576.4 мкг ~
Бор, B 72 мкг ~
Ванадий, V 79.47 мкг ~
Железо, Fe 1.071 мг 18 мг 6% 7.9% 1681 г
Йод, I 3.86 мкг 150 мкг 2.6% 3.4% 3886 г
Кобальт, Co 3.963 мкг 10 мкг 39.6% 52.1% 252 г
Литий, Li 42.857 мкг ~
Марганец, Mn 0.1188 мг 2 мг 5.9% 7.8% 1684 г
Медь, Cu 106.92 мкг 1000 мкг 10.7% 14.1% 935 г
Молибден, Mo 6.144 мкг 70 мкг 8.8% 11.6% 1139 г
Никель, Ni 4.055 мкг ~
Олово, Sn 10.81 мкг ~
Рубидий, Rb 292.1 мкг ~
Селен, Se 0.194 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 28351 г
Фтор, F 55.25 мкг 4000 мкг 1.4% 1.8% 7240 г
Хром, Cr 6.61 мкг 50 мкг 13.2% 17.4% 756 г
Цинк, Zn 0.7048 мг 12 мг 5.9% 7.8% 1703 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.665 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1353 г ~
Сахароза 1.711 г ~
Фруктоза 0.4157 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.4924 г ~
Аргинин* 0.2227 г ~
Валин 0.2264 г ~
Гистидин* 0.1223 г ~
Изолейцин 0.1699 г ~
Лейцин 0.2955 г ~
Лизин 0.3137 г ~
Метионин 0.0814 г ~
Метионин + Цистеин 0.1337 г ~
Треонин 0.1777 г ~
Триптофан 0.0484 г ~
Фенилаланин 0.178 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.3271 г ~
Заменимые аминокислоты 0.838 г ~
Аланин 0.2249 г ~
Аспарагиновая кислота 0.4302 г ~
Гидроксипролин 0.0414 г ~
Глицин 0.1985 г ~
Глутаминовая кислота 0.6602 г ~
Пролин 0.1582 г ~
Серин 0.191 г ~
Тирозин 0.1493 г ~
Цистеин 0.0537 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.43 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.0613 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.0004 г ~
14:0 Миристиновая 0.0798 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0143 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.6364 г ~
17:0 Маргариновая 0.0371 г ~
18:0 Стеариновая 0.2981 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.1503 г min 16.8 г 6.8% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.0357 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.1328 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.9813 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.126 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.4%
18:2 Линолевая 0.1013 г ~
18:3 Линоленовая 0.0645 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0029 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%

Энергетическая ценность тушеный картофель с готовой говядиной составляет 76 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 76 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 10.6 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 79.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ С ГОТОВОЙ ГОВЯДИНОЙ

тушеный картофель с готовой говядиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 63,2 %, бэта-каротином - 68,2 %, витамином B6 - 13 %, витамином B12 - 12,4 %, витамином PP - 12,2 %, калием - 15,5 %, кобальтом - 39,6 %, хромом - 13,2 %

Чем полезен тушеный картофель с готовой говядиной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить тушеный картофель с готовой говядиной, калорийность 76 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тушеный картофель с готовой говядиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги