Рецепт Основа сырая для бешбармака (мясо сборное+вода).. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Основа сырая для бешбармака (мясо сборное+вода).

Говядина разных категорий, ребра, тонкий край (ребра 10-12), мясо с жиром убранным до уровня1/8", сырая 1220 г
Свинина, свежая, свиные ребра с тонким слоем мяса, мясо вместе с жиром, сырая 999 г
Тушка цыпленка "Домашняя курица" (Мигеко) 791 г
Вода 2900 г
Соль морская "Sea Salt" 1 кг. 10 г
Лавровый лист 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Основа сырая для бешбармака (мясо сборное+вода).".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.5 кКал 1684 кКал 7.4% 5.9% 1353 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 9.2% 874 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 13.9% 577 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.6% 3175 г
Зола 0.4676 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.5% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 2.7% 2903 г
Витамин В4, холин 10.07 мг 500 мг 2% 1.6% 4965 г
Витамин В5, пантотеновая 0.22 мг 5 мг 4.4% 3.5% 2273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.206 мг 2 мг 10.3% 8.3% 971 г
Витамин В9, фолаты 2.091 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 19130 г
Витамин В12, кобаламин 0.27 мкг 3 мкг 9% 7.2% 1111 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин D, кальциферол 0.388 мкг 10 мкг 3.9% 3.1% 2577 г
Витамин D3, холекальциферол 0.3881 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.149 мг 15 мг 1% 0.8% 10067 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.9612 мг 20 мг 9.8% 7.9% 1020 г
Бетаин 0.3712 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.7 мг 2500 мг 4.1% 3.3% 2458 г
Кальций, Ca 9.61 мг 1000 мг 1% 0.8% 10406 г
Магний, Mg 7.33 мг 400 мг 1.8% 1.4% 5457 г
Натрий, Na 24.38 мг 1300 мг 1.9% 1.5% 5332 г
Сера, S 0.49 мг 1000 мг 204082 г
Фосфор, P 60.1 мг 800 мг 7.5% 6% 1331 г
Хлор, Cl 0.78 мг 2300 мг 294872 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.448 мг 18 мг 2.5% 2% 4018 г
Марганец, Mn 0.0059 мг 2 мг 0.3% 0.2% 33898 г
Медь, Cu 27.25 мкг 1000 мкг 2.7% 2.2% 3670 г
Селен, Se 8.142 мкг 55 мкг 14.8% 11.9% 676 г
Фтор, F 48.98 мкг 4000 мкг 1.2% 1% 8167 г
Цинк, Zn 1.1086 мг 12 мг 9.2% 7.4% 1082 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.4313 г ~
Валин 0.3341 г ~
Гистидин* 0.2398 г ~
Изолейцин 0.3095 г ~
Лейцин 0.5391 г ~
Лизин 0.5786 г ~
Метионин 0.1755 г ~
Треонин 0.2763 г ~
Триптофан 0.0537 г ~
Фенилаланин 0.2669 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.3953 г ~
Аспарагиновая кислота 0.6181 г ~
Гидроксипролин 0.0486 г ~
Глицин 0.3601 г ~
Глутаминовая кислота 1.0145 г ~
Пролин 0.2954 г ~
Серин 0.2697 г ~
Тирозин 0.2263 г ~
Цистеин 0.0815 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.19 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.0375 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.0233 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.0142 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.0126 г ~
12:0 Лауриновая 0.0085 г ~
14:0 Миристиновая 0.1641 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.7408 г ~
17:0 Маргариновая 0.0062 г ~
18:0 Стеариновая 0.9235 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.1232 г min 16.8 г 18.6% 14.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.2811 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.8161 г ~
18:1 цис 1.3078 г ~
18:1 транс 0.0233 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0263 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.8167 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 5.9%
18:2 Линолевая 0.6414 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.5308 г ~
18:2 транс, транс 0.0142 г ~
18:3 Линоленовая 0.0608 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.0137 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.0133 г ~
20:4 Арахидоновая 0.1014 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12%

Энергетическая ценность Основа сырая для бешбармака (мясо сборное+вода). составляет 124,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.5 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 9.7 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 71.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОСНОВА СЫРАЯ ДЛЯ БЕШБАРМАКА (МЯСО СБОРНОЕ+ВОДА).

Основа сырая для бешбармака (мясо сборное+вода). богат такими витаминами и минералами, как: селеном - 14,8 %

Чем полезен Основа сырая для бешбармака (мясо сборное+вода).

  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Основа сырая для бешбармака (мясо сборное+вода)., калорийность 124,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Основа сырая для бешбармака (мясо сборное+вода)., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты