Рецепт Основа-бульон готовый для бешбармака. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Основа-бульон готовый для бешбармака

Основа сырая для бешбармака (мясо сборное+вода). 3281 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Основа-бульон готовый для бешбармака".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.2 кКал 1684 кКал 11.2% 6% 895 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 9.5% 563 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 13.9% 384 г
Вода 51.3 г 2273 г 2.3% 1.2% 4431 г
Зола 0.6333 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 3.2% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 2.4% 2169 г
Витамин В4, холин 13.64 мг 500 мг 2.7% 1.4% 3666 г
Витамин В5, пантотеновая 0.298 мг 5 мг 6% 3.2% 1678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.279 мг 2 мг 14% 7.4% 717 г
Витамин В9, фолаты 2.832 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 14124 г
Витамин В12, кобаламин 0.366 мкг 3 мкг 12.2% 6.5% 820 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин D, кальциферол 0.526 мкг 10 мкг 5.3% 2.8% 1901 г
Витамин D3, холекальциферол 0.5255 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.202 мг 15 мг 1.3% 0.7% 7426 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.656 мг 20 мг 13.3% 7.1% 753 г
Бетаин 0.5027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.74 мг 2500 мг 5.5% 2.9% 1815 г
Кальций, Ca 13.02 мг 1000 мг 1.3% 0.7% 7680 г
Магний, Mg 9.93 мг 400 мг 2.5% 1.3% 4028 г
Натрий, Na 33.01 мг 1300 мг 2.5% 1.3% 3938 г
Сера, S 0.66 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 151515 г
Фосфор, P 81.4 мг 800 мг 10.2% 5.4% 983 г
Хлор, Cl 1.05 мг 2300 мг 219048 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.607 мг 18 мг 3.4% 1.8% 2965 г
Марганец, Mn 0.008 мг 2 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Медь, Cu 36.91 мкг 1000 мкг 3.7% 2% 2709 г
Селен, Se 11.027 мкг 55 мкг 20% 10.6% 499 г
Фтор, F 66.33 мкг 4000 мкг 1.7% 0.9% 6030 г
Цинк, Zn 1.5013 мг 12 мг 12.5% 6.6% 799 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.5842 г ~
Валин 0.4525 г ~
Гистидин* 0.3248 г ~
Изолейцин 0.4192 г ~
Лейцин 0.7301 г ~
Лизин 0.7836 г ~
Метионин 0.2377 г ~
Треонин 0.3742 г ~
Триптофан 0.0727 г ~
Фенилаланин 0.3614 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.5354 г ~
Аспарагиновая кислота 0.8371 г ~
Гидроксипролин 0.0658 г ~
Глицин 0.4877 г ~
Глутаминовая кислота 1.3739 г ~
Пролин 0.4 г ~
Серин 0.3652 г ~
Тирозин 0.3065 г ~
Цистеин 0.1104 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.88 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.0507 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.0315 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.0192 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.017 г ~
12:0 Лауриновая 0.0116 г ~
14:0 Миристиновая 0.2222 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.3576 г ~
17:0 Маргариновая 0.0085 г ~
18:0 Стеариновая 1.2507 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.2298 г min 16.8 г 25.2% 13.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.3807 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.8138 г ~
18:1 цис 1.7711 г ~
18:1 транс 0.0315 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0356 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.1061 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 5.3%
18:2 Линолевая 0.8687 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.7189 г ~
18:2 транс, транс 0.0192 г ~
18:3 Линоленовая 0.0824 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.0185 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.0181 г ~
20:4 Арахидоновая 0.1373 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 11.3%

Энергетическая ценность Основа-бульон готовый для бешбармака составляет 188,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 188.2 кКал -%
Белки 13.5 г -%
Жиры 14.6 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 51.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОСНОВА-БУЛЬОН ГОТОВЫЙ ДЛЯ БЕШБАРМАКА

Основа-бульон готовый для бешбармака богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14 %, витамином B12 - 12,2 %, витамином PP - 13,3 %, селеном - 20 %, цинком - 12,5 %

Чем полезен Основа-бульон готовый для бешбармака

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Основа-бульон готовый для бешбармака, калорийность 188,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Основа-бульон готовый для бешбармака, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы