Рецепт рис с овощами и курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рис с овощами и курицей

Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 125 г
Куриный окорочок (Варка) 300 г
Морковь, красная 50 г
Перец сладкий 50 г
Лук репчатый 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рис с овощами и курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.6 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 907 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 10.6% 510 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 5.4% 1000 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 4.6% 1165 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 8.9% 606 г
Вода 59.1 г 2273 г 2.6% 1.4% 3846 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 274.2 мкг 900 мкг 30.5% 16.4% 328 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 1.493 мг 5 мг 29.9% 16.1% 335 г
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 4% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 3.5% 1538 г
Витамин В4, холин 23.4 мг 500 мг 4.7% 2.5% 2137 г
Витамин В5, пантотеновая 0.202 мг 5 мг 4% 2.2% 2475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.211 мг 2 мг 10.6% 5.7% 948 г
Витамин В9, фолаты 12.423 мкг 400 мкг 3.1% 1.7% 3220 г
Витамин C, аскорбиновая 23.35 мг 90 мг 25.9% 14% 385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.357 мг 15 мг 2.4% 1.3% 4202 г
Витамин Н, биотин 3.439 мкг 50 мкг 6.9% 3.7% 1454 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.7% 8000 г
Витамин РР, НЭ 6.7434 мг 20 мг 33.7% 18.2% 297 г
Ниацин 2.694 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.55 мг 2500 мг 9.6% 5.2% 1044 г
Кальций, Ca 28.67 мг 1000 мг 2.9% 1.6% 3488 г
Кремний, Si 341.41 мг 30 мг 1138% 613.1% 9 г
Магний, Mg 46.86 мг 400 мг 11.7% 6.3% 854 г
Натрий, Na 18.24 мг 1300 мг 1.4% 0.8% 7127 г
Сера, S 162.28 мг 1000 мг 16.2% 8.7% 616 г
Фосфор, P 162.8 мг 800 мг 20.4% 11% 491 г
Хлор, Cl 38.55 мг 2300 мг 1.7% 0.9% 5966 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 317.5 мкг ~
Бор, B 77.1 мкг ~
Ванадий, V 110.13 мкг ~
Железо, Fe 1.699 мг 18 мг 9.4% 5.1% 1059 г
Йод, I 0.86 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 17442 г
Кобальт, Co 8.893 мкг 10 мкг 88.9% 47.9% 112 г
Литий, Li 0.661 мкг ~
Марганец, Mn 1.037 мг 2 мг 51.9% 28% 193 г
Медь, Cu 220.59 мкг 1000 мкг 22.1% 11.9% 453 г
Молибден, Mo 17.924 мкг 70 мкг 25.6% 13.8% 391 г
Никель, Ni 14.438 мкг ~
Рубидий, Rb 36.7 мкг ~
Селен, Se 5.518 мкг 55 мкг 10% 5.4% 997 г
Фтор, F 24.42 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16380 г
Хром, Cr 19.43 мкг 50 мкг 38.9% 21% 257 г
Цинк, Zn 1.6845 мг 12 мг 14% 7.5% 712 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.607 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 1210.755 г ~
Валин 0.804 г ~
Гистидин* 0.531 г ~
Изолейцин 0.732 г ~
Лейцин 1.368 г ~
Лизин 1.609 г ~
Метионин 0.307 г ~
Метионин + Цистеин 0.592 г ~
Треонин 0.713 г ~
Триптофан 0.252 г ~
Фенилаланин 0.727 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.287 г ~
Заменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аланин 0.95 г ~
Аспарагиновая кислота 1196.232 г ~
Гидроксипролин 0.126 г ~
Глицин 0.949 г ~
Глутаминовая кислота 2.338 г ~
Пролин 0.851 г ~
Серин 0.715 г ~
Тирозин 0.56 г ~
Цистеин 0.279 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 53.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.767 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.056 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.669 г ~
17:0 Маргариновая 0.046 г ~
18:0 Стеариновая 0.414 г ~
20:0 Арахиновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.093 г min 16.8 г 24.4% 13.1%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.624 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.905 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.333 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.311 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.022 г ~

Энергетическая ценность рис с овощами и курицей составляет 185,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 185.6 кКал -%
Белки 14.9 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 18.8 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 59.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С ОВОЩАМИ И КУРИЦЕЙ

рис с овощами и курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,5 %, бэта-каротином - 29,9 %, витамином C - 25,9 %, витамином PP - 33,7 %, кремнием - 1138 %, магнием - 11,7 %, фосфором - 20,4 %, кобальтом - 88,9 %, марганцем - 51,9 %, медью - 22,1 %, молибденом - 25,6 %, хромом - 38,9 %, цинком - 14 %

Чем полезен рис с овощами и курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рис с овощами и курицей, калорийность 185,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рис с овощами и курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы