Рецепт Борщ из куринн сердеч. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ из куринн сердеч

Желудок куриный (Варка) 267 г
Лук репчатый (Пассерование) 140 г
Морковь, желтая (Пассерование) 150 г
Масло подсолнечное 30 г
Томатная паста. Консервы 115 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 14 г
бульйон из филе 1900 г
Картофель (Варка без слива) 1010 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 438 г
Перец сладкий (Варка без слива) 130 г
Вода 250 г
Укроп (Варка без слива) 10 г
Петрушка (Варка без слива) 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ из куринн сердеч".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.2 кКал 1684 кКал 2.9% 5.9% 3423 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 11% 1854 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 4.7% 4308 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 5.3% 3911 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 8.1% 2500 г
Вода 51.3 г 2273 г 2.3% 4.7% 4431 г
Зола 0.5304 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.7 мкг 900 мкг 4.1% 8.3% 2452 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.169 мг 5 мг 3.4% 6.9% 2959 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 6.3% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 5.3% 3913 г
Витамин В4, холин 1.24 мг 500 мг 0.2% 0.4% 40323 г
Витамин В5, пантотеновая 0.114 мг 5 мг 2.3% 4.7% 4386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 13.6% 1493 г
Витамин В9, фолаты 6.664 мкг 400 мкг 1.7% 3.5% 6002 г
Витамин C, аскорбиновая 8.88 мг 90 мг 9.9% 20.1% 1014 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.442 мг 15 мг 2.9% 5.9% 3394 г
Витамин Н, биотин 0.195 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 25641 г
Витамин К, филлохинон 13.5 мкг 120 мкг 11.3% 23% 889 г
Витамин РР, НЭ 2.2237 мг 20 мг 11.1% 22.6% 899 г
Ниацин 1.128 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.64 мг 2500 мг 10% 20.3% 1001 г
Кальций, Ca 33.96 мг 1000 мг 3.4% 6.9% 2945 г
Магний, Mg 23.08 мг 400 мг 5.8% 11.8% 1733 г
Натрий, Na 34.92 мг 1300 мг 2.7% 5.5% 3723 г
Сера, S 16.53 мг 1000 мг 1.7% 3.5% 6050 г
Фосфор, P 39 мг 800 мг 4.9% 10% 2051 г
Хлор, Cl 62.46 мг 2300 мг 2.7% 5.5% 3682 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 298.6 мкг ~
Бор, B 65.6 мкг ~
Ванадий, V 39.56 мкг ~
Железо, Fe 0.847 мг 18 мг 4.7% 9.6% 2125 г
Йод, I 2.13 мкг 150 мкг 1.4% 2.8% 7042 г
Кобальт, Co 3.888 мкг 10 мкг 38.9% 79.1% 257 г
Литий, Li 18.825 мкг ~
Марганец, Mn 0.0942 мг 2 мг 4.7% 9.6% 2123 г
Медь, Cu 76.51 мкг 1000 мкг 7.7% 15.7% 1307 г
Молибден, Mo 6.017 мкг 70 мкг 8.6% 17.5% 1163 г
Никель, Ni 3.141 мкг ~
Рубидий, Rb 144 мкг ~
Селен, Se 0.152 мкг 55 мкг 0.3% 0.6% 36184 г
Фтор, F 17.76 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 22523 г
Хром, Cr 5.41 мкг 50 мкг 10.8% 22% 924 г
Цинк, Zn 0.5588 мг 12 мг 4.7% 9.6% 2147 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.583 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4807 г ~
Сахароза 0.5026 г ~
Фруктоза 0.2502 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.2263 г ~
Аргинин* 0.2891 г ~
Валин 0.2189 г ~
Гистидин* 0.1564 г ~
Изолейцин 0.1915 г ~
Лейцин 0.3322 г ~
Лизин 0.349 г ~
Метионин 0.0747 г ~
Метионин + Цистеин 0.1355 г ~
Треонин 0.1778 г ~
Триптофан 0.0629 г ~
Фенилаланин 0.1792 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.3256 г ~
Заменимые аминокислоты 0.4062 г ~
Аланин 0.2471 г ~
Аспарагиновая кислота 0.3837 г ~
Гидроксипролин 0.0458 г ~
Глицин 0.242 г ~
Глутаминовая кислота 0.59 г ~
Пролин 0.1998 г ~
Серин 0.1668 г ~
Тирозин 0.1456 г ~
Цистеин 0.0618 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.6454 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.0978 г ~
18:0 Стеариновая 0.0412 г ~
20:0 Арахиновая 0.0031 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.4221 г min 16.8 г 2.5% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0009 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.2612 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.5265 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 9.6%
18:2 Линолевая 0.4658 г ~
18:3 Линоленовая 0.0207 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0018 г ~

Энергетическая ценность Борщ из куринн сердеч составляет 49,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.2 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 51.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ ИЗ КУРИНН СЕРДЕЧ

Борщ из куринн сердеч богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 11,3 %, витамином PP - 11,1 %, кобальтом - 38,9 %

Чем полезен Борщ из куринн сердеч

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ из куринн сердеч, калорийность 49,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ из куринн сердеч, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы