Рецепт Блины крахмальные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины крахмальные

Молоко пастеризованное 3,2% жирности 500 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 100 г
Крахмал картофельный 120 г
Яйцо куриное 200 г
Масло подсолнечное 30 г
Сахар песок 25 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины крахмальные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.9 кКал 1684 кКал 10.3% 6% 974 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 3.9% 1490 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 7.5% 778 г
Углеводы 21.9 г 219 г 10% 5.8% 1000 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 1.6% 3540 г
Зола 1.06 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.4 мкг 900 мкг 7.2% 4.2% 1398 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 5.5% 1053 г
Витамин В4, холин 68.64 мг 500 мг 13.7% 7.9% 728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.49 мг 5 мг 9.8% 5.7% 1020 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 2.1% 2778 г
Витамин В9, фолаты 6.752 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5924 г
Витамин В12, кобаламин 0.311 мкг 3 мкг 10.4% 6% 965 г
Витамин C, аскорбиновая 0.66 мг 90 мг 0.7% 0.4% 13636 г
Витамин D, кальциферол 0.475 мкг 10 мкг 4.8% 2.8% 2105 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.624 мг 15 мг 10.8% 6.2% 924 г
Витамин Н, биотин 5.965 мкг 50 мкг 11.9% 6.9% 838 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.4423 мг 20 мг 7.2% 4.2% 1387 г
Ниацин 0.212 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.58 мг 2500 мг 4.7% 2.7% 2126 г
Кальций, Ca 80.84 мг 1000 мг 8.1% 4.7% 1237 г
Кремний, Si 0.409 мг 30 мг 1.4% 0.8% 7335 г
Магний, Mg 11.33 мг 400 мг 2.8% 1.6% 3530 г
Натрий, Na 212.14 мг 1300 мг 16.3% 9.4% 613 г
Сера, S 58.65 мг 1000 мг 5.9% 3.4% 1705 г
Фосфор, P 103.8 мг 800 мг 13% 7.5% 771 г
Хлор, Cl 333.97 мг 2300 мг 14.5% 8.4% 689 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.5 мкг ~
Бор, B 3.8 мкг ~
Ванадий, V 9.19 мкг ~
Железо, Fe 0.704 мг 18 мг 3.9% 2.3% 2557 г
Йод, I 8.84 мкг 150 мкг 5.9% 3.4% 1697 г
Кобальт, Co 2.676 мкг 10 мкг 26.8% 15.5% 374 г
Марганец, Mn 0.0682 мг 2 мг 3.4% 2% 2933 г
Медь, Cu 34.41 мкг 1000 мкг 3.4% 2% 2906 г
Молибден, Mo 5.506 мкг 70 мкг 7.9% 4.6% 1271 г
Никель, Ni 0.225 мкг ~
Олово, Sn 6.64 мкг ~
Селен, Se 8.11 мкг 55 мкг 14.7% 8.5% 678 г
Стронций, Sr 8.68 мкг ~
Фтор, F 23.7 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16878 г
Хром, Cr 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 2.4% 2427 г
Цинк, Zn 0.505 мг 12 мг 4.2% 2.4% 2376 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.472 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.002 г ~
Мальтоза 0.0051 г ~
Сахароза 0.0112 г ~
Фруктоза 0.002 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.2022 г ~
Валин 0.2053 г ~
Гистидин* 0.0899 г ~
Изолейцин 0.1665 г ~
Лейцин 0.3034 г ~
Лизин 0.2094 г ~
Метионин 0.1011 г ~
Метионин + Цистеин 0.1828 г ~
Треонин 0.1563 г ~
Триптофан 0.0511 г ~
Фенилаланин 0.1839 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.3075 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.1788 г ~
Аспарагиновая кислота 0.286 г ~
Глицин 0.1216 г ~
Глутаминовая кислота 0.6762 г ~
Пролин 0.1808 г ~
Серин 0.2411 г ~
Тирозин 0.1236 г ~
Цистеин 0.0797 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.1716 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0082 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.6221 г ~
17:0 Маргариновая 0.0061 г ~
18:0 Стеариновая 0.3064 г ~
20:0 Арахиновая 0.0153 г ~
22:0 Бегеновая 0.0215 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.7559 г min 16.8 г 10.5% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0807 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.572 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0082 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.142 г от 11.2 до 20.6 г 19.1% 11%
18:2 Линолевая 2.1062 г ~
18:3 Линоленовая 0.0153 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0204 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.7%

Энергетическая ценность Блины крахмальные составляет 172,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 172.9 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 21.9 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 64.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ КРАХМАЛЬНЫЕ

Блины крахмальные богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,7 %, витамином H - 11,9 %, фосфором - 13 %, хлором - 14,5 %, кобальтом - 26,8 %, селеном - 14,7 %

Чем полезен Блины крахмальные

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины крахмальные, калорийность 172,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины крахмальные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы