Рецепт Инжир-Грецкий орех. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Инжир-Грецкий орех

Инжир сушеный 34 г
Орех грецкий 16 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 20 г
Чернослив (слива сушеная) 20 г
Яблоки сушеные 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Инжир-Грецкий орех".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 315.2 кКал 1684 кКал 18.7% 5.9% 534 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 2.3% 1407 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 5.8% 549 г
Углеводы 49.1 г 219 г 22.4% 7.1% 446 г
Органические кислоты 1.9 г ~
Пищевые волокна 14.1 г 20 г 70.5% 22.4% 142 г
Вода 17 г 2273 г 0.7% 0.2% 13371 г
Зола 2.35 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.6 мкг 900 мкг 13.8% 4.4% 722 г
бета Каротин 0.749 мг 5 мг 15% 4.8% 668 г
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 2.4% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 2% 1579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.131 мг 5 мг 2.6% 0.8% 3817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 2% 1563 г
Витамин В9, фолаты 12.32 мкг 400 мкг 3.1% 1% 3247 г
Витамин C, аскорбиновая 2.53 мг 90 мг 2.8% 0.9% 3557 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.078 мг 15 мг 13.9% 4.4% 722 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.416 мг 20 мг 12.1% 3.8% 828 г
Ниацин 1.42 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 891.44 мг 2500 мг 35.7% 11.3% 280 г
Кальций, Ca 122.3 мг 1000 мг 12.2% 3.9% 818 г
Магний, Mg 83.66 мг 400 мг 20.9% 6.6% 478 г
Натрий, Na 11.46 мг 1300 мг 0.9% 0.3% 11344 г
Сера, S 16 мг 1000 мг 1.6% 0.5% 6250 г
Фосфор, P 129.7 мг 800 мг 16.2% 5.1% 617 г
Хлор, Cl 4 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 57500 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.262 мг 18 мг 12.6% 4% 796 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Кобальт, Co 1.168 мкг 10 мкг 11.7% 3.7% 856 г
Марганец, Mn 0.304 мг 2 мг 15.2% 4.8% 658 г
Медь, Cu 84.8 мкг 1000 мкг 8.5% 2.7% 1179 г
Селен, Se 0.784 мкг 55 мкг 1.4% 0.4% 7015 г
Фтор, F 109.6 мкг 4000 мкг 2.7% 0.9% 3650 г
Цинк, Zn 0.4112 мг 12 мг 3.4% 1.1% 2918 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.232 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 45.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.3664 г ~
Валин 0.1552 г ~
Гистидин* 0.0656 г ~
Изолейцин 0.1232 г ~
Лейцин 0.1968 г ~
Лизин 0.0704 г ~
Метионин 0.0496 г ~
Метионин + Цистеин 0.0688 г ~
Треонин 0.0944 г ~
Триптофан 0.0288 г ~
Фенилаланин 0.1232 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.216 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.0464 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1952 г ~
Глицин 0.16 г ~
Глутаминовая кислота 0.496 г ~
Пролин 0.1136 г ~
Серин 0.1136 г ~
Тирозин 0.0928 г ~
Цистеин 0.0192 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.08 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.704 г ~
18:0 Стеариновая 0.208 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.352 г min 16.8 г 14% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.76 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.176 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.384 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.464 г от 11.2 до 20.6 г 57.7% 18.3%
18:2 Линолевая 5.328 г ~
18:3 Линоленовая 1.136 г ~
Омега-3 жирные кислоты 1.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 31.7%
Омега-6 жирные кислоты 5.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 31.7%

Энергетическая ценность Инжир-Грецкий орех составляет 315,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 315.2 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 10.2 г -%
Углеводы 49.1 г -%
Пищевые волокна 14.1 г -%
Вода 17 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИНЖИР-ГРЕЦКИЙ ОРЕХ

Инжир-Грецкий орех богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,8 %, бэта-каротином - 15 %, витамином E - 13,9 %, витамином PP - 12,1 %, калием - 35,7 %, кальцием - 12,2 %, магнием - 20,9 %, фосфором - 16,2 %, железом - 12,6 %, кобальтом - 11,7 %, марганцем - 15,2 %

Чем полезен Инжир-Грецкий орех

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Инжир-Грецкий орех, калорийность 315,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Инжир-Грецкий орех, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты