Рецепт рагу овощное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рагу овощное

Масло кокосовое 20 г
Баклажаны (Пассерование) 307 г
Кабачок (Пассерование) 322 г
Сельдерей (Пассерование) 133 г
Перец сладкий (Пассерование) 144 г
Морковь, красная (Пассерование) 180 г
Лук репчатый (Пассерование) 200 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рагу овощное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.7 кКал 1684 кКал 2.4% 6% 4242 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.3% 7600 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 7.6% 3294 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 5.8% 4380 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 25.2% 1000 г
Вода 88.6 г 2273 г 3.9% 9.8% 2565 г
Зола 0.6579 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 359.1 мкг 900 мкг 39.9% 100.5% 251 г
бета Каротин 2.155 мг 5 мг 43.1% 108.6% 232 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 6% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 6.3% 4000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.076 мг 5 мг 1.5% 3.8% 6579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 18.4% 1370 г
Витамин В9, фолаты 13.723 мкг 400 мкг 3.4% 8.6% 2915 г
Витамин C, аскорбиновая 12.61 мг 90 мг 14% 35.3% 714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.274 мг 15 мг 1.8% 4.5% 5474 г
Витамин Н, биотин 0.321 мкг 50 мкг 0.6% 1.5% 15576 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 3.8% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.7235 мг 20 мг 3.6% 9.1% 2764 г
Ниацин 0.496 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.89 мг 2500 мг 9% 22.7% 1112 г
Кальций, Ca 24.61 мг 1000 мг 2.5% 6.3% 4063 г
Магний, Mg 17.38 мг 400 мг 4.3% 10.8% 2301 г
Натрий, Na 24.76 мг 1300 мг 1.9% 4.8% 5250 г
Сера, S 13.77 мг 1000 мг 1.4% 3.5% 7262 г
Фосфор, P 36.3 мг 800 мг 4.5% 11.3% 2204 г
Хлор, Cl 15.27 мг 2300 мг 0.7% 1.8% 15062 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 298.7 мкг ~
Бор, B 54.4 мкг ~
Железо, Fe 0.59 мг 18 мг 3.3% 8.3% 3051 г
Йод, I 0.93 мкг 150 мкг 0.6% 1.5% 16129 г
Кобальт, Co 1.005 мкг 10 мкг 10.1% 25.4% 995 г
Литий, Li 0.831 мкг ~
Марганец, Mn 0.0853 мг 2 мг 4.3% 10.8% 2345 г
Медь, Cu 47.05 мкг 1000 мкг 4.7% 11.8% 2125 г
Молибден, Mo 2.362 мкг 70 мкг 3.4% 8.6% 2964 г
Никель, Ni 0.462 мкг ~
Рубидий, Rb 73.2 мкг ~
Селен, Se 0.014 мкг 55 мкг 392857 г
Фтор, F 31.15 мкг 4000 мкг 0.8% 2% 12841 г
Хром, Cr 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 1.5% 16129 г
Цинк, Zn 0.1993 мг 12 мг 1.7% 4.3% 6021 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.272 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2546 г ~
Сахароза 1.5791 г ~
Фруктоза 0.512 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1729 г ~
Аргинин* 0.0447 г ~
Валин 0.0266 г ~
Гистидин* 0.0105 г ~
Изолейцин 0.0254 г ~
Лейцин 0.0256 г ~
Лизин 0.0277 г ~
Метионин 0.0054 г ~
Метионин + Цистеин 0.0106 г ~
Треонин 0.0217 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.0236 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0437 г ~
Заменимые аминокислоты 0.3617 г ~
Аланин 0.0321 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0706 г ~
Глицин 0.0226 г ~
Глутаминовая кислота 0.1124 г ~
Пролин 0.0227 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.0199 г ~
Цистеин 0.0053 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.5385 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.0031 г ~
8:0 Каприловая 0.1123 г ~
10:0 Каприновая 0.0969 г ~
12:0 Лауриновая 0.6877 г ~
14:0 Миристиновая 0.2492 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.1231 г ~
18:0 Стеариновая 0.0292 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.12 г min 16.8 г 0.7% 1.8%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.12 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.0262 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.5%
18:2 Линолевая 0.0262 г ~

Энергетическая ценность рагу овощное составляет 39,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 39.7 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 88.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ОВОЩНОЕ

рагу овощное богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39,9 %, бэта-каротином - 43,1 %, витамином C - 14 %

Чем полезен рагу овощное

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рагу овощное, калорийность 39,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рагу овощное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы