Рецепт соус с мясом и картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты соус с мясом и картошкой

Говядина 1 кат. (Тушение) 500 г
Картофель (Варка без слива) 1000 г
Перец сладкий зеленый (Варка без слива) 30 г
Лук репчатый (Варка без слива) 150 г
Морковь отварная по 2-40 100 г
Петрушка свежая 15 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "соус с мясом и картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.1 кКал 1684 кКал 4.3% 6% 2336 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 7.9% 1767 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 7.6% 1806 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 4.3% 3269 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.5% 2500 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 5.1% 2677 г
Зола 0.494 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.6 мкг 900 мкг 9.6% 13.3% 1039 г
бета Каротин 0.521 мг 5 мг 10.4% 14.4% 960 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 4.9% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 4.3% 3273 г
Витамин В4, холин 17.52 мг 500 мг 3.5% 4.9% 2854 г
Витамин В5, пантотеновая 0.198 мг 5 мг 4% 5.5% 2525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 11.1% 1258 г
Витамин В9, фолаты 3.903 мкг 400 мкг 1% 1.4% 10249 г
Витамин В12, кобаламин 0.478 мкг 3 мкг 15.9% 22.1% 628 г
Витамин C, аскорбиновая 5.04 мг 90 мг 5.6% 7.8% 1786 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.157 мг 15 мг 1% 1.4% 9554 г
Витамин Н, биотин 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 1.8% 7692 г
Витамин К, филлохинон 10.3 мкг 120 мкг 8.6% 11.9% 1165 г
Витамин РР, НЭ 2.1742 мг 20 мг 10.9% 15.1% 920 г
Ниацин 1.388 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.43 мг 2500 мг 12% 16.6% 835 г
Кальций, Ca 11.44 мг 1000 мг 1.1% 1.5% 8741 г
Кремний, Si 11.871 мг 30 мг 39.6% 54.9% 253 г
Магний, Mg 15.5 мг 400 мг 3.9% 5.4% 2581 г
Натрий, Na 14.94 мг 1300 мг 1.1% 1.5% 8701 г
Сера, S 58.77 мг 1000 мг 5.9% 8.2% 1702 г
Фосфор, P 60.9 мг 800 мг 7.6% 10.5% 1314 г
Хлор, Cl 35.63 мг 2300 мг 1.5% 2.1% 6455 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 216.1 мкг ~
Бор, B 34.1 мкг ~
Ванадий, V 34.74 мкг ~
Железо, Fe 0.925 мг 18 мг 5.1% 7.1% 1946 г
Йод, I 2.14 мкг 150 мкг 1.4% 1.9% 7009 г
Кобальт, Co 3.516 мкг 10 мкг 35.2% 48.8% 284 г
Литий, Li 18.001 мкг ~
Марганец, Mn 0.0565 мг 2 мг 2.8% 3.9% 3540 г
Медь, Cu 94.35 мкг 1000 мкг 9.4% 13% 1060 г
Молибден, Mo 4.597 мкг 70 мкг 6.6% 9.2% 1523 г
Никель, Ni 2.871 мкг ~
Олово, Sn 13.62 мкг ~
Рубидий, Rb 132.9 мкг ~
Селен, Se 0.117 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 47009 г
Стронций, Sr 2.28 мкг ~
Фтор, F 59.47 мкг 4000 мкг 1.5% 2.1% 6726 г
Хром, Cr 3.94 мкг 50 мкг 7.9% 11% 1269 г
Цинк, Zn 0.8052 мг 12 мг 6.7% 9.3% 1490 г
Цирконий, Zr 0.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.536 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.308 г ~
Сахароза 0.61 г ~
Фруктоза 0.108 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.295 г ~
Аргинин* 0.249 г ~
Валин 0.248 г ~
Гистидин* 0.15 г ~
Изолейцин 0.187 г ~
Лейцин 0.339 г ~
Лизин 0.363 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.156 г ~
Треонин 0.195 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.195 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.358 г ~
Заменимые аминокислоты 0.492 г ~
Аланин 0.252 г ~
Аспарагиновая кислота 0.443 г ~
Гидроксипролин 0.056 г ~
Глицин 0.223 г ~
Глутаминовая кислота 0.708 г ~
Пролин 0.171 г ~
Серин 0.202 г ~
Тирозин 0.164 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.107 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.836 г ~
17:0 Маргариновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 0.399 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.427 г min 16.8 г 8.5% 11.8%
14:1 Миристолеиновая 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.178 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.273 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.134 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.7%
18:2 Линолевая 0.108 г ~
18:3 Линоленовая 0.059 г ~
20:4 Арахидоновая 0.004 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%

Энергетическая ценность соус с мясом и картошкой составляет 72,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.1 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 84.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС С МЯСОМ И КАРТОШКОЙ

соус с мясом и картошкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 15,9 %, калием - 12 %, кремнием - 39,6 %, кобальтом - 35,2 %

Чем полезен соус с мясом и картошкой

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить соус с мясом и картошкой, калорийность 72,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления соус с мясом и картошкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы