Рецепт рис. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рис

Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 250 г
Вода, бутилированная, в общем 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рис".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.4 кКал 1684 кКал 9.2% 5.9% 1084 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 2.8% 2303 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 0.6% 11200 г
Углеводы 34.5 г 219 г 15.8% 10.2% 635 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.5% 1429 г
Вода 63.1 г 2273 г 2.8% 1.8% 3602 г
Зола 0.3681 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.2% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин В4, холин 37.28 мг 500 мг 7.5% 4.8% 1341 г
Витамин В5, пантотеновая 0.191 мг 5 мг 3.8% 2.4% 2618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 3.1% 2083 г
Витамин В9, фолаты 9.082 мкг 400 мкг 2.3% 1.5% 4404 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.191 мг 15 мг 1.3% 0.8% 7853 г
Витамин Н, биотин 1.673 мкг 50 мкг 3.3% 2.1% 2989 г
Витамин РР, НЭ 1.5774 мг 20 мг 7.9% 5.1% 1268 г
Ниацин 0.65 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 46.85 мг 2500 мг 1.9% 1.2% 5336 г
Кальций, Ca 9.48 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 10549 г
Кремний, Si 47.801 мг 30 мг 159.3% 102.5% 63 г
Магний, Mg 24.57 мг 400 мг 6.1% 3.9% 1628 г
Натрий, Na 6.77 мг 1300 мг 0.5% 0.3% 19202 г
Сера, S 21.99 мг 1000 мг 2.2% 1.4% 4548 г
Фосфор, P 70.3 мг 800 мг 8.8% 5.7% 1138 г
Хлор, Cl 11.95 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 19247 г
Микроэлементы
Бор, B 57.4 мкг ~
Железо, Fe 0.468 мг 18 мг 2.6% 1.7% 3846 г
Йод, I 0.67 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 22388 г
Кобальт, Co 0.478 мкг 10 мкг 4.8% 3.1% 2092 г
Марганец, Mn 0.5975 мг 2 мг 29.9% 19.2% 335 г
Медь, Cu 123.52 мкг 1000 мкг 12.4% 8% 810 г
Молибден, Mo 1.625 мкг 70 мкг 2.3% 1.5% 4308 г
Никель, Ni 1.291 мкг ~
Селен, Se 7.218 мкг 55 мкг 13.1% 8.4% 762 г
Фтор, F 23.9 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16736 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 1% 6173 г
Цинк, Zn 0.6788 мг 12 мг 5.7% 3.7% 1768 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 34.149 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.043 г ~
Мальтоза 0.0813 г ~
Сахароза 0.1864 г ~
Фруктоза 0.0335 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.2438 г ~
Валин 0.2008 г ~
Гистидин* 0.0813 г ~
Изолейцин 0.1577 г ~
Лейцин 0.2964 г ~
Лизин 0.1243 г ~
Метионин 0.0765 г ~
Метионин + Цистеин 0.1434 г ~
Треонин 0.1147 г ~
Триптофан 0.0478 г ~
Фенилаланин 0.1769 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.3155 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.1864 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2581 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 0.5736 г ~
Пролин 0.1577 г ~
Серин 0.1577 г ~
Тирозин 0.1386 г ~
Цистеин 0.0669 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.5602 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0048 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.086 г ~
18:0 Стеариновая 0.0191 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.153 г min 16.8 г 0.9% 0.6%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.153 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.0908 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.5%
18:2 Линолевая 0.0908 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%

Энергетическая ценность рис составляет 155,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 155.4 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 34.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 63.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС

рис богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 159,3 %, марганцем - 29,9 %, медью - 12,4 %, селеном - 13,1 %

Чем полезен рис

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рис, калорийность 155,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рис, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги