Рецепт Ржаные кексики с черникой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ржаные кексики с черникой

Яйцо куриное (Запекание)	100 г
Казеин ON Gold 100%	35 г
Ржаная мука, обойная	30 г
Отруби пшеничные	15 г
Пюре яблочное	250 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности	50 г
Черника	100 г

Способ приготовления

Смешать все ингредиенты (кроме черники) в блендере, добавить разрыхлитель, соду, стевию. В готовое тесто добавить ягоды черники и запекать кексики в духовке в течение 30 мин. Подавать с черничным вареньем: 5 свежих ягод размять вилкой, засыпать стевией и разогреть в микроволновке 30-40 сек. Рожь и получаемая из нее ржаная мука – по-настоящему целебный продукт. Польза ржаной муки заключается в способности выводить соли, токсины и шлаки из организма, тем самым помогая устранять причины различных заболеваний. Витаминная составляющая ржаной муки представлена пиридоксином (В6), рибофлавином (В2), тиамином (В1), фолиевой кислотой (В9), биотином (B3), витаминами Е и РР. Впечатляют разнообразием минеральные соединения калия, магния, марганца, железа, фосфора, кальция, фтора, йода, молибдена. Источник: https://vk.com/wall-44449706_9587

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ржаные кексики с черникой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	114.9 ккал	1684 ккал	6.8%	5.9%	1466 г
Белки	8.4 г	76 г	11.1%	9.7%	905 г
Жиры	2.6 г	56 г	4.6%	4%	2154 г
Углеводы	14.3 г	219 г	6.5%	5.7%	1531 г
Пищевые волокна	3.1 г	20 г	15.5%	13.5%	645 г
Вода	69.9 г	2273 г	3.1%	2.7%	3252 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	47.6 мкг	900 мкг	5.3%	4.6%	1891 г
Ретинол	0.041 мг	~
бета Каротин	0.011 мг	5 мг	0.2%	0.2%	45455 г
Витамин В1, тиамин	0.062 мг	1.5 мг	4.1%	3.6%	2419 г
Витамин В2, рибофлавин	0.117 мг	1.8 мг	6.5%	5.7%	1538 г
Витамин В4, холин	46.02 мг	500 мг	9.2%	8%	1086 г
Витамин В5, пантотеновая	0.261 мг	5 мг	5.2%	4.5%	1916 г
Витамин В6, пиридоксин	0.047 мг	2 мг	2.4%	2.1%	4255 г
Витамин В9, фолаты	4.553 мкг	400 мкг	1.1%	1%	8785 г
Витамин В12, кобаламин	0.126 мкг	3 мкг	4.2%	3.7%	2381 г
Витамин C, аскорбиновая	2.57 мг	90 мг	2.9%	2.5%	3502 г
Витамин D, кальциферол	0.39 мкг	10 мкг	3.9%	3.4%	2564 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.827 мг	15 мг	5.5%	4.8%	1814 г
Витамин Н, биотин	3.923 мкг	50 мкг	7.8%	6.8%	1275 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	1.5175 мг	20 мг	7.6%	6.6%	1318 г
Ниацин	0.605 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	154.43 мг	2500 мг	6.2%	5.4%	1619 г
Кальций, Ca	65.04 мг	1000 мг	6.5%	5.7%	1538 г
Магний, Mg	23.15 мг	400 мг	5.8%	5%	1728 г
Натрий, Na	73.77 мг	1300 мг	5.7%	5%	1762 г
Сера, S	37.46 мг	1000 мг	3.7%	3.2%	2670 г
Фосфор, P	89.6 мг	800 мг	11.2%	9.7%	893 г
Хлор, Cl	36.95 мг	2300 мг	1.6%	1.4%	6225 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	77.9 мкг	~
Бор, B	1.8 мкг	~
Железо, Fe	1.722 мг	18 мг	9.6%	8.4%	1045 г
Йод, I	4.29 мкг	150 мкг	2.9%	2.5%	3497 г
Кобальт, Co	1.821 мкг	10 мкг	18.2%	15.8%	549 г
Марганец, Mn	0.1417 мг	2 мг	7.1%	6.2%	1411 г
Медь, Cu	33.98 мкг	1000 мкг	3.4%	3%	2943 г
Молибден, Mo	2.03 мкг	70 мкг	2.9%	2.5%	3448 г
Олово, Sn	1.14 мкг	~
Селен, Se	5.727 мкг	55 мкг	10.4%	9.1%	960 г
Стронций, Sr	1.49 мкг	~
Фтор, F	14.01 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	28551 г
Хром, Cr	1.1 мкг	50 мкг	2.2%	1.9%	4545 г
Цинк, Zn	0.3319 мг	12 мг	2.8%	2.4%	3616 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.398 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	10.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.163 г	~
Валин	0.162 г	~
Гистидин*	0.07 г	~
Изолейцин	0.126 г	~
Лейцин	0.225 г	~
Лизин	0.177 г	~
Метионин	0.081 г	~
Метионин + Цистеин	0.145 г	~
Треонин	0.124 г	~
Триптофан	0.042 г	~
Фенилаланин	0.145 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.245 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.15 г	~
Аспарагиновая кислота	0.255 г	~
Глицин	0.1 г	~
Глутаминовая кислота	0.44 г	~
Пролин	0.115 г	~
Серин	0.188 г	~
Тирозин	0.099 г	~
Цистеин	0.062 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	102.44 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.37 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.156 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.882 г	min 16.8 г	5.3%	4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.069 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.727 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.271 г	от 11.2 до 20.6 г	2.4%	2.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.236 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.017 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~

Энергетическая ценность Ржаные кексики с черникой составляет 114,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	114.9 кКал	-%
	Белки	8.4 г	-%
	Жиры	2.6 г	-%
	Углеводы	14.3 г	-%
	Пищевые волокна	3.1 г	-%
	Вода	69.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РЖАНЫЕ КЕКСИКИ С ЧЕРНИКОЙ

Ржаные кексики с черникой богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 11,2 %, кобальтом - 18,2 %

Чем полезен Ржаные кексики с черникой

Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ржаные кексики с черникой, калорийность 114,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ржаные кексики с черникой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Тортик банановый с творогом, абрикосовым джемом и орешками

Хариус м/с с луком и маслом

Ачма ленивая с творогом

Лучшие рационы

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Радмира

2024-04-09

Калорийность: 1138 кКал

Витамины и минералы: 83%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе