Рецепт Ржаные кексики с черникой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ржаные кексики с черникой

Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Казеин ON Gold 100% 35 г
Ржаная мука, обойная 30 г
Отруби пшеничные 15 г
Пюре яблочное 250 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 50 г
Черника 100 г
Способ приготовления

Смешать все ингредиенты (кроме черники) в блендере, добавить разрыхлитель, соду, стевию. В готовое тесто добавить ягоды черники и запекать кексики в духовке в течение 30 мин. Подавать с черничным вареньем: 5 свежих ягод размять вилкой, засыпать стевией и разогреть в микроволновке 30-40 сек. Рожь и получаемая из нее ржаная мука – по-настоящему целебный продукт. Польза ржаной муки заключается в способности выводить соли, токсины и шлаки из организма, тем самым помогая устранять причины различных заболеваний. Витаминная составляющая ржаной муки представлена пиридоксином (В6), рибофлавином (В2), тиамином (В1), фолиевой кислотой (В9), биотином (B3), витаминами Е и РР. Впечатляют разнообразием минеральные соединения калия, магния, марганца, железа, фосфора, кальция, фтора, йода, молибдена. Источник: https://vk.com/wall-44449706_9587

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ржаные кексики с черникой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.9 кКал 1684 кКал 6.8% 5.9% 1466 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 9.7% 905 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 4% 2154 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 5.7% 1531 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 13.5% 645 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2.7% 3252 г
Зола 0.6532 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.6 мкг 900 мкг 5.3% 4.6% 1891 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.6% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 5.7% 1538 г
Витамин В4, холин 46.02 мг 500 мг 9.2% 8% 1086 г
Витамин В5, пантотеновая 0.261 мг 5 мг 5.2% 4.5% 1916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 2.1% 4255 г
Витамин В9, фолаты 4.553 мкг 400 мкг 1.1% 1% 8785 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 3.7% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 2.57 мг 90 мг 2.9% 2.5% 3502 г
Витамин D, кальциферол 0.39 мкг 10 мкг 3.9% 3.4% 2564 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.827 мг 15 мг 5.5% 4.8% 1814 г
Витамин Н, биотин 3.923 мкг 50 мкг 7.8% 6.8% 1275 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.5175 мг 20 мг 7.6% 6.6% 1318 г
Ниацин 0.605 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.43 мг 2500 мг 6.2% 5.4% 1619 г
Кальций, Ca 65.04 мг 1000 мг 6.5% 5.7% 1538 г
Магний, Mg 23.15 мг 400 мг 5.8% 5% 1728 г
Натрий, Na 73.77 мг 1300 мг 5.7% 5% 1762 г
Сера, S 37.46 мг 1000 мг 3.7% 3.2% 2670 г
Фосфор, P 89.6 мг 800 мг 11.2% 9.7% 893 г
Хлор, Cl 36.95 мг 2300 мг 1.6% 1.4% 6225 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.9 мкг ~
Бор, B 1.8 мкг ~
Железо, Fe 1.722 мг 18 мг 9.6% 8.4% 1045 г
Йод, I 4.29 мкг 150 мкг 2.9% 2.5% 3497 г
Кобальт, Co 1.821 мкг 10 мкг 18.2% 15.8% 549 г
Марганец, Mn 0.1417 мг 2 мг 7.1% 6.2% 1411 г
Медь, Cu 33.98 мкг 1000 мкг 3.4% 3% 2943 г
Молибден, Mo 2.03 мкг 70 мкг 2.9% 2.5% 3448 г
Олово, Sn 1.14 мкг ~
Селен, Se 5.727 мкг 55 мкг 10.4% 9.1% 960 г
Стронций, Sr 1.49 мкг ~
Фтор, F 14.01 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 28551 г
Хром, Cr 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 1.9% 4545 г
Цинк, Zn 0.3319 мг 12 мг 2.8% 2.4% 3616 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.398 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.163 г ~
Валин 0.1622 г ~
Гистидин* 0.0701 г ~
Изолейцин 0.1261 г ~
Лейцин 0.2254 г ~
Лизин 0.1765 г ~
Метионин 0.0814 г ~
Метионин + Цистеин 0.145 г ~
Треонин 0.1236 г ~
Триптофан 0.0419 г ~
Фенилаланин 0.1454 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.2447 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.1496 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2548 г ~
Глицин 0.0998 г ~
Глутаминовая кислота 0.4398 г ~
Пролин 0.1147 г ~
Серин 0.1876 г ~
Тирозин 0.0993 г ~
Цистеин 0.0618 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.3695 г ~
17:0 Маргариновая 0.0053 г ~
18:0 Стеариновая 0.1557 г ~
20:0 Арахиновая 0.0058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.882 г min 16.8 г 5.3% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0688 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0018 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.7268 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0075 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.2706 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.1%
18:2 Линолевая 0.2363 г ~
18:3 Линоленовая 0.0168 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0175 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.6%

Энергетическая ценность Ржаные кексики с черникой составляет 114,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 114.9 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 14.3 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 69.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЖАНЫЕ КЕКСИКИ С ЧЕРНИКОЙ

Ржаные кексики с черникой богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 11,2 %, кобальтом - 18,2 %

Чем полезен Ржаные кексики с черникой

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ржаные кексики с черникой, калорийность 114,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ржаные кексики с черникой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги