Рецепт Салат зеленый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат зеленый

Помидоры (томаты), грунтовые 140 г
Огурец, грунтовый 145 г
Перец красный сладкий 97 г
Салат айсберг (салат кочанный), сырой 83 г
Масло оливковое 6 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сок лимонный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат зеленый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.5 ккал 1684 ккал 1.8% 5.9% 5521 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 4.3% 7600 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 8.2% 4000 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 5.2% 6441 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 19.7% 1667 г
Вода 91.4 г 2273 г 4% 13.1% 2487 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.7 мкг 900 мкг 12.6% 41.3% 792 г
альфа Каротин 0.693 мкг ~
бета Каротин 0.709 мг 5 мг 14.2% 46.6% 705 г
Лютеин + Зеаксантин 47.998 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 11.8% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 7.9% 4091 г
Витамин В4, холин 4.94 мг 500 мг 1% 3.3% 10121 г
Витамин В5, пантотеновая 0.171 мг 5 мг 3.4% 11.1% 2924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 24.6% 1333 г
Витамин В9, фолаты 12.894 мкг 400 мкг 3.2% 10.5% 3102 г
Витамин C, аскорбиновая 61.82 мг 90 мг 68.7% 225.2% 146 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.555 мг 15 мг 3.7% 12.1% 2703 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 0.623 мкг 50 мкг 1.2% 3.9% 8026 г
Витамин К, филлохинон 11.4 мкг 120 мкг 9.5% 31.1% 1053 г
Витамин РР, НЭ 0.565 мг 20 мг 2.8% 9.2% 3540 г
Ниацин 0.41 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.42 мг 2500 мг 7.5% 24.6% 1341 г
Кальций, Ca 18.49 мг 1000 мг 1.8% 5.9% 5408 г
Магний, Mg 12.92 мг 400 мг 3.2% 10.5% 3096 г
Натрий, Na 248.04 мг 1300 мг 19.1% 62.6% 524 г
Сера, S 4.63 мг 1000 мг 0.5% 1.6% 21598 г
Фосфор, P 27.7 мг 800 мг 3.5% 11.5% 2888 г
Хлор, Cl 401.92 мг 2300 мг 17.5% 57.4% 572 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128.7 мкг ~
Бор, B 33.6 мкг ~
Железо, Fe 0.641 мг 18 мг 3.6% 11.8% 2808 г
Йод, I 2.1 мкг 150 мкг 1.4% 4.6% 7143 г
Кобальт, Co 2.758 мкг 10 мкг 27.6% 90.5% 363 г
Марганец, Mn 0.151 мг 2 мг 7.6% 24.9% 1325 г
Медь, Cu 88.7 мкг 1000 мкг 8.9% 29.2% 1127 г
Молибден, Mo 3.038 мкг 70 мкг 4.3% 14.1% 2304 г
Никель, Ni 3.8 мкг ~
Рубидий, Rb 44.7 мкг ~
Селен, Se 0.225 мкг 55 мкг 0.4% 1.3% 24444 г
Фтор, F 12.41 мкг 4000 мкг 0.3% 1% 32232 г
Хром, Cr 4.49 мкг 50 мкг 9% 29.5% 1114 г
Цинк, Zn 0.2439 мг 12 мг 2% 6.6% 4920 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.138 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.351 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.078 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.226 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 14.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.733 мг ~
бета Ситостерол 1.253 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.164 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.839 г min 16.8 г 5% 16.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.814 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.164 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.154 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Салат зеленый составляет 30,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 30.5 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 91.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЗЕЛЕНЫЙ

Салат зеленый богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,6 %, бэта-каротином - 14,2 %, витамином C - 68,7 %, хлором - 17,5 %, кобальтом - 27,6 %

Чем полезен Салат зеленый

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат зеленый, калорийность 30,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат зеленый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги