Рецепт 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 1

Вода 200 г
Тыква (Припускание) 500 г
Крупа пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 100 г
Жир растительный 15 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.4 кКал 1684 кКал 6% 6% 1677 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 3.3% 3040 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 8% 1244 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 5.8% 1724 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 10% 1000 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 3.4% 2899 г
Зола 0.5805 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 199.2 мкг 900 мкг 22.1% 22% 452 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 1.028 мг 5 мг 20.6% 20.5% 486 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 5% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 2.7% 3750 г
Витамин В5, пантотеновая 0.302 мг 5 мг 6% 6% 1656 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 8.8% 1136 г
Витамин В9, фолаты 16.591 мкг 400 мкг 4.1% 4.1% 2411 г
Витамин C, аскорбиновая 4.04 мг 90 мг 4.5% 4.5% 2228 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.048 мг 15 мг 7% 7% 1431 г
Витамин РР, НЭ 1.2262 мг 20 мг 6.1% 6.1% 1631 г
Ниацин 0.527 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.74 мг 2500 мг 6.9% 6.9% 1439 г
Кальций, Ca 24.03 мг 1000 мг 2.4% 2.4% 4161 г
Магний, Mg 22.84 мг 400 мг 5.7% 5.7% 1751 г
Натрий, Na 4.76 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 27311 г
Сера, S 25.67 мг 1000 мг 2.6% 2.6% 3896 г
Фосфор, P 52.6 мг 800 мг 6.6% 6.6% 1521 г
Хлор, Cl 18.37 мг 2300 мг 0.8% 0.8% 12520 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.1 мкг ~
Железо, Fe 0.683 мг 18 мг 3.8% 3.8% 2635 г
Йод, I 1.43 мкг 150 мкг 1% 1% 10490 г
Кобальт, Co 2.006 мкг 10 мкг 20.1% 20% 499 г
Марганец, Mn 0.171 мг 2 мг 8.6% 8.6% 1170 г
Медь, Cu 191.87 мкг 1000 мкг 19.2% 19.1% 521 г
Молибден, Mo 2.79 мкг 70 мкг 4% 4% 2509 г
Никель, Ni 1.327 мкг ~
Олово, Sn 1.48 мкг ~
Титан, Ti 3.02 мкг ~
Фтор, F 99.25 мкг 4000 мкг 2.5% 2.5% 4030 г
Хром, Cr 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 13889 г
Цинк, Zn 0.4378 мг 12 мг 3.6% 3.6% 2741 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.732 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9955 г ~
Сахароза 0.5475 г ~
Фруктоза 0.7255 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аргинин* 0.0654 г ~
Валин 0.0718 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.0658 г ~
Лейцин 0.2325 г ~
Лизин 0.0448 г ~
Метионин 0.0456 г ~
Метионин + Цистеин 0.0731 г ~
Треонин 0.0614 г ~
Триптофан 0.0281 г ~
Фенилаланин 0.0884 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1511 г ~
Заменимые аминокислоты 0.0107 г ~
Аланин 0.1622 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0993 г ~
Глицин 0.0458 г ~
Глутаминовая кислота 0.3381 г ~
Пролин 0.1233 г ~
Серин 0.1068 г ~
Тирозин 0.0628 г ~
Цистеин 0.0274 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.0609 г ~
6:0 Капроновая 0.0278 г ~
8:0 Каприловая 0.0149 г ~
10:0 Каприновая 0.0342 г ~
12:0 Лауриновая 0.0389 г ~
14:0 Миристиновая 0.1811 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.5357 г ~
18:0 Стеариновая 0.1618 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.579 г min 16.8 г 3.4% 3.4%
14:1 Миристолеиновая 0.0348 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.054 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.4859 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.3027 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.7%
18:2 Линолевая 0.2966 г ~
18:3 Линоленовая 0.0061 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.4%

Энергетическая ценность 1 составляет 100,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.4 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 12.7 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 78.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 1

1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,1 %, бэта-каротином - 20,6 %, кобальтом - 20,1 %, медью - 19,2 %

Чем полезен 1

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 1, калорийность 100,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы