Рецепт Гранола из овсяных хлопьев. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гранола из овсяных хлопьев

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 50 г
Изюм (Пассерование) 10 г
Арахис (Жарка) 15 г
Мак, семя (Жарка) 3 г
Корица 1 г
Чернослив (слива сушеная) (Припускание) 11 г
Кардамон 1 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

соль-эритритол

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола из овсяных хлопьев".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 365.7 кКал 1684 кКал 21.7% 5.9% 460 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 4.6% 598 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 6% 459 г
Углеводы 51 г 219 г 23.3% 6.4% 429 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 7 г 20 г 35% 9.6% 286 г
Вода 9.9 г 2273 г 0.4% 0.1% 22960 г
Зола 13.1186 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 69231 г
альфа Каротин 0.0115 мкг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
бета Криптоксантин 1.4828 мкг ~
Ликопин 0.1724 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.5517 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.305 мг 1.5 мг 20.3% 5.6% 492 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 1.3% 2143 г
Витамин В4, холин 9.18 мг 500 мг 1.8% 0.5% 5447 г
Витамин В5, пантотеновая 0.309 мг 5 мг 6.2% 1.7% 1618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 2.8% 990 г
Витамин В9, фолаты 54.667 мкг 400 мкг 13.7% 3.7% 732 г
Витамин C, аскорбиновая 0.92 мг 90 мг 1% 0.3% 9783 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.988 мг 15 мг 19.9% 5.4% 502 г
гамма Токоферол 0.12 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 11.494 мкг 50 мкг 23% 6.3% 435 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 6.3582 мг 20 мг 31.8% 8.7% 315 г
Ниацин 2.658 мг ~
Бетаин 0.0448 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 515.41 мг 2500 мг 20.6% 5.6% 485 г
Кальций, Ca 163.2 мг 1000 мг 16.3% 4.5% 613 г
Магний, Mg 133.86 мг 400 мг 33.5% 9.2% 299 г
Натрий, Na 4478.66 мг 1300 мг 344.5% 94.2% 29 г
Сера, S 93.33 мг 1000 мг 9.3% 2.5% 1071 г
Фосфор, P 295.9 мг 800 мг 37% 10.1% 270 г
Хлор, Cl 6902.87 мг 2300 мг 300.1% 82.1% 33 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.313 мг 18 мг 24% 6.6% 417 г
Йод, I 3.45 мкг 150 мкг 2.3% 0.6% 4348 г
Кобальт, Co 5.218 мкг 10 мкг 52.2% 14.3% 192 г
Марганец, Mn 3.0802 мг 2 мг 154% 42.1% 65 г
Медь, Cu 556.34 мкг 1000 мкг 55.6% 15.2% 180 г
Молибден, Mo 12.644 мкг 70 мкг 18.1% 4.9% 554 г
Селен, Se 1.277 мкг 55 мкг 2.3% 0.6% 4307 г
Фтор, F 25.86 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15468 г
Цинк, Zn 2.5215 мг 12 мг 21% 5.7% 476 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 35.568 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.012 г ~
Сахароза 0.0002 г ~
Фруктоза 0.0128 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.2952 г ~
Аргинин* 0.9861 г ~
Валин 0.5796 г ~
Гистидин* 0.2646 г ~
Изолейцин 0.416 г ~
Лейцин 0.7149 г ~
Лизин 0.4348 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.3655 г ~
Треонин 0.377 г ~
Триптофан 0.1761 г ~
Фенилаланин 0.5781 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.0385 г ~
Заменимые аминокислоты 3.066 г ~
Аланин 0.4973 г ~
Аспарагиновая кислота 1.0506 г ~
Глицин 0.9195 г ~
Глутаминовая кислота 2.1247 г ~
Пролин 0.625 г ~
Серин 0.5574 г ~
Тирозин 0.4694 г ~
Цистеин 0.2411 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.8276 мг ~
бета Ситостерол 22.4138 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.0001 г ~
14:0 Миристиновая 0.0292 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.5882 г ~
17:0 Маргариновая 0.0016 г ~
18:0 Стеариновая 0.2947 г ~
20:0 Арахиновая 0.1207 г ~
22:0 Бегеновая 0.1897 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.0172 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.576 г min 16.8 г 27.2% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.4839 г ~
18:1 цис 0.0028 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0862 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.9655 г от 11.2 до 20.6 г 35.4% 9.7%
18:2 Линолевая 3.9006 г ~
18:3 Линоленовая 0.0302 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.0001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 22.7%

Энергетическая ценность Гранола из овсяных хлопьев составляет 365,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 365.7 кКал -%
Белки 12.7 г -%
Жиры 12.2 г -%
Углеводы 51 г -%
Пищевые волокна 7 г -%
Вода 9.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРАНОЛА ИЗ ОВСЯНЫХ ХЛОПЬЕВ

Гранола из овсяных хлопьев богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 20,3 %, витамином B9 - 13,7 %, витамином E - 19,9 %, витамином H - 23 %, витамином PP - 31,8 %, калием - 20,6 %, кальцием - 16,3 %, магнием - 33,5 %, фосфором - 37 %, хлором - 300,1 %, железом - 24 %, кобальтом - 52,2 %, марганцем - 154 %, медью - 55,6 %, молибденом - 18,1 %, цинком - 21 %

Чем полезен Гранола из овсяных хлопьев

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гранола из овсяных хлопьев, калорийность 365,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гранола из овсяных хлопьев, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы